4 тухм (30r)
180-200 мл. шир. (15R)
200 гр. Сахара. (15R)
500 мл аз 33% яхмос. (180R)
Ҷамъ: 240R.
Зардии алоҳида
Напазед ва шири хунук. Бо шакар ва зардии омехта. Мо оташро афрӯхтем ва дар оташи суст истода, доимо ба ғафс кардани омехтаи. Он мисли мувофиқати он ба шири моеъ монанд аст. Лаззат баред.
Мо яхмосро ба миқдори зиччи қамчин мекунем.
Мо омехтаи кони-тухмро бо қаймоқ омехта мекунем ва амиқ омехта мекунем. Барои яхкунӣ, ба шакл рехт ва дар яхдон гузоред.
Дар назария, дар ин марҳила, шумо метавонед ба итмом расонед. Аммо, он гоҳ мо як iceclocks хурд ба даст меорем, ки барои дандонҳо чуқур нахоҳад дошт. Ин дар он ҷо набудем, мо бояд ба таври даврӣ аз яхдон яхмос гирем ва ҳар 30 дақиқа омехта кунед. Ман 4 маротиба омехта кардам, пас ман хаста шудам, балки хеле хуб баромад.
Натиҷа. 850 грамм аз нав, мӯҳри воқеии табиӣ.
П.. Агар шумо сафати шоколади торикро об диҳед ва ба яхмос қамчинкорӣ илова кунед, пас магнити шоколад рӯй медиҳад. Агар шумо ошёнаи кӯзаи шир судакро илова кунед, он ба қаймоқ қмак-чойник аст.
Манбаъ