Хӯрокҳои Гурҷистон - Ин маззаи ҷолибу аст ва накҳати ҳанутҳои зебо. Хусусан муҳаббат дар Гурҷистон барои тайёр кардани мурғ. Чӯҷаи тамоку, Саҷа ва Штохбилӣ ба хӯрокҳои анъанавӣ бастаанд.
Имрӯз мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки дигар табақи анъанавии Қафқозии Кавказ тайёр кунем. Дорухат аз ҳама ҷолиб барои таомҳои Гурҷистон, ки дар он ҳанут нақши асосиро мефишт мекунад. Ajars мурғ - Имконияти бузург барои ҳама гуна истироҳат.
Ба туфайли маҷмӯи олиҷаноби Торҳо, сир ва равған, мо мурғҳои аҷибе дорем, ки ба мисли ягон чизи дигаре ҳастем. Ва аз ҳама муҳимаш - пухтан хеле осон аст ва шумо метавонед ба ин дорухат осеб расонед.
Чӯҷаи лазиз дар як табақча
Компонентҳо
- 2 кг мурғ
- 8 дона сирпиёз
- 20 г kinse
- 1 tbsp. л. Сололи.
- 1 tsp. филфил
- 1 tsp. Хмели-Сиднюзи
- 1 tsp. Поемпсес
- 3 tbsp. л. равцан
- 230 мл об
- Барои тайёр кардани мурғ дар AJARS, ба шумо мурғҳои калон лозим аст.
- Як лошаеро дар баробари сина ҷудо кунед.
- Фазо ва дар тамоми ҷониб.
- Шакли Фринг ва равғани равғанро дар он. Чӯҷаро дар ШМШ нусхабардорӣ кунед.
- Чӯҷаро бо зарфҳои хурдтар аз як ШМШР ва диаметри хурдтар буред ва борро ба он гузоред, масалан, як кӯза як кӯза бо об. Боварӣ ҳосил кунед, ки устувор устувор аст. Дастӣ мурғ дар ду тараф аст.
- Дар ҳоле ки мурғ бирён карда мешавад, чошнии пухтупазро оғоз кунед. Шибан кабудизорҳои хурд ва дона сирпиёз.
- Пайвасткунии дар як кабудї косаи бурида, сирпиёз, paprika, hops-sunnels ва об. Абрҳоро. Чошнӣ омода аст.
- Мошинҳои мурғ чошнии, бо як зарф ё як табақ пӯшед. Meасо дар оташи суст 7 дақиқа. Вақте ки шумо дар зери зарф, кабудӣ ва сирпиёз мепӯшед. Ман онҳоро дӯст медорам, ки каме тару тоза бошад.
- Чӯҷаи angarsky омода аст! Ман ин дорухати оддӣ тавсия медиҳам, мурғ дар он воқеан лазиз аст.
Озмуни ғизои наздикии худро хомӯш кунед ва ҳамеша бо ваҳй омода шавед. Мубодила бо дӯстони худ!
Манбаъ