Ман ба навиштани торт дар тӯли солҳои зиёд, зеро ба ман дар танӯр таълим мегирифтам ... дар Тошканд, ки дар он ҷо ман ҳафтае ба дӯсташ рафтам!
Вақте ки кишвар бо маҳсулот бад буд, вақтҳои самимӣ дорӣ дорад, аммо дар Маскав ҳамеша дар фурӯши чормағз (дар бозор), қуми шакар, равған ва тухмҳо буданд. Боз барои ин торт талаб карда нашуд. Дуруст аст, ки ба ман хокаи шакар лозим буд, ки ҳеҷ гоҳ ба фурӯш набуд. Ман онро ба як дӯстам дар ошхонаи ошхона супурдам (онҳо онро гирифтаанд), ё молла дар як суфтакунандаи қаҳва.
Ман ду дона қаҳва доштам - яке барои қаҳва ва дуюм барои ниёзҳои пухтупаз.
Ки ҳадди аққал он вақтҳоро ба ёд меорад, маро мефаҳмад.
Пас аз он торт зуд-зуд пухта шуда буд, зеро мағоза бо яхмос Маргарин таҳаммул накардааст. Ва ҳамеша муваффақ гашт! Вай фавран бедор шуд, новобаста аз он ки чӣ қадар меҳмонони дањдиратураи хушкуд шудааст ва он ба шумораи ҳозирон вобаста набуд.
Ман ӯро дар сари ман ба ҳайрат меовардам, аммо ба ҳар сурат, ҳама дастҳо нарасиданд ... шумо ҳоло намедонед, ки танӯр бори аввал!
Аммо дар ҳамон форум сӯҳбат дар бораи ин торт омад. Ин духтараш аз Сербия буд, ки дорои амма Сербия ҳамеша ӯро ҳамеша пухтааст. Ва таъсири нобудшавӣ, И.E. Далелҳо, ҳамон!
Аммо вай, Ниёнхонро дар дорухат дорад, аммо ин маънои ҳамбора буд. Ҳамон чиз аз ҷойҳои гуногун, ва ҳама аз ҳама рухсатии худи ин торт доштанд. Ҷолиб аст, ки дар ҳама ҷо дар қаламрави собиқ Иттиҳоди Шӯравӣ унвонҳои мағрур ва патетикиро мепӯшид. Аммо дар он вақт ӯ аслан номи ӯро асоснок кард!
Зарур аст:
Бурдан
10 Балков
240 г шакар ориз
600 г чормағз тозашуда
2 tbsp. л. Stachmala
Щаймощ
10 зард
Равғани 200G
160 г шакар ориз
2 tbsp. л. какао
Дар ороиш - шоколад ва чормағз (50г + чанд халта)
Танӯр ба 220 ° C гарм карда мешавад
Corgents.
1. Чормағз каме fry, пайравӣ кунед, то ки онҳо сӯзонида нашаванд. Шумо метавонед тамоми қисмҳоро тарк кунед ва шумо метавонед онҳоро бо қисмҳои хурд маҳкам кунед.
2. Гапи сафеда бо хокаи шакар ба кафк ба мӯътадил, мисли meringue.
3. Ширебро ба хамир сафеда илова кунед ва мулоим омехта кунед. Сипас чормағз илова кунед.
Шакл метавонад ҳама бошад. Ман як мубориза дар мубориза ҳастам.
Коғазро бишӯед ва хамирро партофт.
Ман дар танӯр гарм гузоштаам ва ҳаромро то 180 ° C кам кунед.
Оҷур дар бораи тақрибан 20 - 25 дақ.
Мо бояд ба ранг нигоҳ кунем, он бояд ранги гӯшти торик бошад.
Мо варақи нонпазиро аз танӯр мегирем, Қаҳрамон каме хунук аст. Ман фавран бурида ва ба баландӣ барои сард кардани минбаъда гузоштам.
Ман ба се қисм дар паҳнӣ буридаам, се росткунҷа 3 кррик мебошанд.
Яхмос. Барои аз даст додани хокӣ бо хокаи шакар, ва сипас бо равған, илова кардани какаа.
Шумо метавонед дорои ликёр ё коняк. Он ба таъми яхмос хеле ҷолиб аст!
Мо як торт ҷамъоварӣ мекунем, пирожни ва паҳлӯҳои яхмосро аз даст медиҳем.
50- чормағзе, ки ороиширо гирифтанд, дар коксандр ҷамъ оварданд ва тамоми тортро раҳо мекунанд.
Мисли ба шумо маъқул.
Чунин аст, ки он дар контекст гардад.
Манбаъ