స్వచ్ఛమైన, ఫిట్టింగ్ కార్కులు తో పొడి సీసాలు చాలు, ముందు కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి, వారి రుచి సువాసన చేర్పులు.
ఉదాహరణకి:
- మెంతులు మరియు తాజా పెప్పర్ చిల్లి;
- మిరియాలు, మెంతులు మరియు జునిపెర్ బెర్రీలు అనేక బఠానీలు.
మీరు పండు సలాడ్లు కోసం వినెగార్ చేస్తే:
- బాసిల్ ఆకులు మరియు నిమ్మ అభిరుచి;
- ZESTRA ఆరెంజ్, నిమ్మ మరియు అనేక ఎండుద్రాక్ష.
ఎంపిక భారీ ఉంది, ఇది మీ రుచి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
తరువాత, నేను 9% వినెగార్ను ఎన్ఎంజిల్డ్ వంటలలో ఉడకబెట్టడం మరియు మా సీసాలు ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతున్నాను.
మీరు వినెగార్ కొద్దిగా బలహీనంగా చేయాలనుకుంటే, ఉడికించిన నీటిని ఒక సీసాలో చేర్చండి.
మేము సీసాలను అధిగమించి రెండు వారాలపాటు చీకటి ప్రదేశంలో తొలగించాము.
వినెగార్ మూలికలు మరియు సంకలనాలు యొక్క వాసనతో సంతృప్తమవుతుంది, దాని పదును కోల్పోతుంది మరియు అధునాతన వంటకాలకు రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణ రీఫ్యూయలింగ్ అవుతుంది.
మీ భోజనం ఆనందించండి!
స్టోర్లలో, సువాసన వినోదభరితంగా నిశ్శబ్దమయ్యారు, మరియు వారు రుచిగా ఉన్నదాన్ని స్పష్టంగా లేరు ... కానీ వారు ఇంట్లో తయారు చేయబడతారు, ఇది నేను అనేక వంటకాలను అందిస్తాను Tarragon (Tarhum) తో వేరియంట్స్ జత. / నేను పంపిణీదారులు మరియు ఫాస్ట్ marinades కోసం వంటకాలను చాలా కలిగి, కాబట్టి వినెగార్ అంశంలో సరైన ఉంటుంది
కావలసినవి:
వెనిగర్సుగంధ ద్రవ్యాలు:
Tarkhun.
Owin.
లావెండర్
ప్రత్యామ్నాయాలు
గింజలలో ఆవపిండి
బే ఆకు
జునిపెర్
రోజ్మేరీ
కార్నేషన్
కొత్తిమీర
వెల్లుల్లి
ఆపిల్
నీటి
వంట పద్ధతి
మొదటి మీరు సరైన ప్యాకేజీ యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి అవసరం. తప్పనిసరిగా - గాజు !!! వోడ్కా బాగా సరిపోతుంది.
కాబట్టి: మూడు వినెగార్ - మూడు సీసాలు. (Estragon తో మరింత ఉంటుంది.)
మొదటి వినెగార్ కోసం (నేను ఇప్పటికే చెప్పాను: 0.2 లీటర్ల రేటు వద్ద, మేము బీన్స్ (1/4 యొక్క 1/4), కార్నేషన్ (1-2 ముక్కలు, రుచి), నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు (1-3 శాతం మరియు ఒక చిన్న లారెల్ ఆకు. ప్రతిదీ విలక్షణముగా సీసాలో సగ్గుబియ్యబడింది.
రెండవ వినెగార్ దాదాపు ఆలివ్ ... వాస్తవానికి, "ప్రోవెన్సల్" నుండి మాత్రమే సూత్రం మాత్రమే, కానీ మరొక కూర్పుతో జరుగుతుంది.
సాధారణంగా, రెండవ కోసం (0.5 లీటర్ల ద్వారా), మేము 5 ఆత్మలు మరియు / లేదా వాయిస్ (మీరు తాజా థైమ్ మరియు / లేదా ఒరెగానో, కానీ తక్కువ వాటిని తక్కువ), పర్వత లావెండర్ యొక్క ఒక స్లైడ్ తో ఒక teaspoon లేదా 3-4 కొమ్మలు), రోజ్మేరీ యొక్క చిటికెడు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క ఒక జంట పెద్ద లవంగాలు.
పొడి సోల్స్ మరియు ఒక పిక్సెల్ ఆత్మ సిద్ధం వెచ్చని వినెగార్ (కొన్ని తరువాత అతని గురించి) కొన్ని సెకన్ల పాటు, అప్పుడు వారు కొద్దిగా బ్లాక్ మరియు సీసా లోకి సగ్గుబియ్యము ఉన్నప్పుడు విడదీసి ముక్కలు చేయు కాదు (వారు వారి చివరి వ్రాస్తున్నారు).
వెల్లుల్లి కనీసం 2 భాగాలు పాటు కట్, మీరు 4 చేయవచ్చు.
అన్ని సీసాలో.
మరియు మూడవ వినెగార్ ఒక ఆపిల్-కొత్తిమీర.
Pollitra ఒక చిన్న ఆపిల్ మరియు కొత్తిమీర యొక్క ఒక teaspoon పడుతుంది. ఒక సీసాలో కొత్తిమీర, మరియు ఆపిల్ కట్ గడ్డి (ఒక తోలు లేకుండా, కానీ ఒక అసహ్యం లేకుండా) మరియు వెనిగర్ పోయడానికి ముందు వెంటనే ఒక సీసా లో బలంగా త్రోయు - కాబట్టి డార్క్ కాదు
(ఇది కూడా ఆక్సీకరణ, కానీ మాకు అవసరం లేదు).
సాధారణంగా, వినెగార్ యొక్క ఈ వెర్షన్ పతనం లో చేయాలని ఉత్తమం - ఒక "శీతాకాలం", మధ్యస్తంగా సోర్ ఆపిల్ల ఉన్నప్పుడు. మార్గం ద్వారా, నేను "Antonovka" ఇష్టం లేదు, కానీ ఈ రుచి ఒక విషయం ...
వినెగార్ సమయం. Aromatization కోసం, మేము ఆరు శాతం వినెగార్ అవసరం. అది మంచిది, అంతేకాక దాదాపు అన్ని - 9%. నేను వివరిస్తున్నాను: మంచి వాసన కోసం, వినెగార్ కొద్దిగా వెచ్చని ఉండాలి, కానీ అది కొద్దిగా నీరు వేడి, మరియు అది లోకి వినెగర్ పోయాలి ఉత్తమం.
కాబట్టి: వినెగార్ అత్యంత ప్రమోషన్ పడుతుంది - మేము జోడించడానికి ఏమి ఒక వాసన అవసరం, మరియు అన్ని భిన్నంగా కాదు.
మేము వెనిగర్ యొక్క 1.2 లీటర్ల అవసరం 6%. మేము ఒక saucepan లో 400 ml నీటి ఒక saucepan లో ఉన్నాయి, మరియు అది వేడి ఉన్నప్పుడు, వినెగార్ యొక్క 800 ml పోయాలి.
సీసాలు డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత 40-50, వెంటనే wechupore ఒక ఉష్ణోగ్రత తో కురిపించింది మరియు 10-14 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత ఒక చీకటి స్థానంలో ఉంచండి.
ఇక్కడ, నిజానికి, ప్రతిదీ - నేను soaked, చాలు, వేచి ...
6 రోజుల తరువాత, అది దేవుని వెలుగును సంగ్రహించింది: ఇప్పటికే రంగును కొనుగోలు చేయడం మొదలైంది, వాసన ...
లావెండర్ కాబట్టి సాధారణంగా అది పిచ్చి రుచికరమైన వాసన! మిగిలిన ఇప్పటికీ వినెగార్ ఇచ్చిన ... బాగా, సరే - వారికి సమయం, ముఖ్యంగా ఆపిల్-కొత్తిమీర.
తిర్కున్ తో వినెగార్ యొక్క సమయం.
కాబట్టి, మేము రెండు రకాలు సగం లీటరు చేస్తాము. బాగా, సులభమయిన మాత్రమే Tarkhun మరియు జోడించబడింది, కానీ చాలా కాదు
ఆసక్తికరమైన.
మేము రుచిగా చేస్తాము: Tarkhunovo- వెల్లుల్లి మరియు Tarkhuno జునిపెర్.
అంతా అంతా సులభం: నేల లీటరులో వినెగార్ (6% - సిద్ధం) సుమారు 20 గ్రాముల తారున్ కొమ్మలను తీసుకోండి.
వెల్లుల్లి కోసం వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 మీడియం లవంగాలు జోడించండి (వారు పాటు ప్లేట్లు, వరకు, plates తో, కూడా), జునిపెర్ కోసం, మేము కొద్దిగా ఒక కత్తితో చూర్ణం ఇవి 10 జునిపెర్ బెర్రీలు, పడుతుంది.
ప్రతి ఒక్కరూ గాజు సీసాలలో విలక్షణముగా ఉంటారు. మరింత వినెగార్ లో నిమగ్నమై.
వారు, మార్గం ద్వారా, ఎరుపు వైన్ వినెగార్ న చేయడానికి రుచికరమైన ప్రతిదీ ఏమిటి, కానీ నేను చాలా కాలం సాధారణ సంపాదించిన లేదు ... కానీ సాధారణ yumper న, అది మారుతుంది.
వినెగార్ తో మేము పైన వివరించిన విధంగా చేస్తాము:
మేము 330-340 ml నీటి సాస్పాన్ లో వేడెక్కే, అవసరమైతే లీటరు వినెగార్, వేడి - ఉష్ణోగ్రత అవసరం 40-45, పోయాలి సీసాలు, wechupor ...
అన్ని వార్తలు - ఇది 10-15 రోజులు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచాలి మాత్రమే ఉంది ...
Ehh ...
అది జరిగినప్పుడు నేను ఎదురుచూస్తున్నాను ...
ఆహ్లాదకరమైన సలాడ్లు అవును marinadikov!
ఒక మూలం