మిగిలినది కేజిరా ఒక గాజు రిఫ్రిజిరేటర్ లో - క్లాసిక్. సరిగ్గా చాలా మొత్తం సీసా నుండి ఎల్లప్పుడూ ఉంది, మరియు వెంటనే మీరు ఎక్కడ ఉపయోగించాలో కనుగొనడానికి కలిగి. మీరు పాన్కేక్లు తయారు మరియు ఇప్పటికే చేయడం అలసిపోతుంది ఉంటే, మీరు మరొక డిష్ ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు. కొంచెం అసలు, కానీ అదే సాధారణ వంట.
చికెన్ కేఫిర్ marinade పోయాలి.
ఒక చికెన్ తీయటానికి, మీరు చిన్న ఘనాల లో ముందు కట్ అవసరం. అప్పుడు ఒక marinade తయారు, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు kefir కు అణిచివేత వెల్లుల్లి జోడించడం. ఈ marinade మాంసం పోయాలి తో, మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గంటల జంట కోసం వదిలి (మరియు అన్ని రాత్రిపూట అన్ని వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ లో మంచి, అప్పుడు కెబాబ్ ముఖ్యంగా జ్యుసి మరియు మృదువైన ఉంటుంది).
చికెన్ కనీసం రెండు గంటలపాటు ఉండాలి.
మొక్కజొన్న పిండి కేబాబ్స్ మరియు వెన్నతో వేయించడానికి పాన్.
పిబ్బబ్స్ వేసి, పిండిలో టెడ్డింగ్ కలిగి.
ఊరగాయ మాంసం skewer న కడిగి, అప్పుడు మొక్కజొన్న పిండి లో ముంచు మరియు ఒక గోల్డెన్ క్రస్ట్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కాల్చు పంపండి. మొదటి వద్ద, ఒక వైపు clamp, అప్పుడు ఇతర వైపున చెయ్యి. షాష్లిక్లు త్వరగా ఆడుతున్నాయి. ఇది వేయించడానికి పాన్ నుండి వాటిని తొలగించడానికి మాత్రమే ఉంది, కాగితపు టవల్ను కాటు, మరియు పట్టికకు వడ్డిస్తారు! డిష్ యొక్క అభ్యర్థన వద్ద, మీరు ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ విల్లు లేదా పార్స్లీ అలంకరించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!
