బంగాళాదుంప కేక్ సిద్ధం ఎలా: చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

తక్షణమే మాకు బాల్యానికి బదిలీ మరియు మర్చిపోయి సౌలభ్యం, carefit మరియు హోమ్ సౌకర్యం అనుభూతి సాధ్యం అలాంటి విషయాలు ఉన్నాయి. ప్రసిద్ధ కప్ కేక్ "బంగాళాదుంప" ఈ జాబితాలో చేర్చబడుతుంది.

అతని సున్నితమైన రుచి ఏ టీ పార్టీని అలంకరించగలదు. రష్యా ప్రతి నివాసి తన జీవితంలో కనీసం ఒకసారి ప్రసిద్ధ కప్ కేక్ ప్రయత్నించారు. నిజమే, కొంతమంది ప్రారంభంలో ఈ కేక్ బేకింగ్ అవశేషాలు మరియు మిఠాయి ముక్కలు నుండి తయారుచేశారు. ఇది తీపి టెక్ యొక్క హృదయాలను గెలుచుకునేందుకు "బంగాళాదుంప" నిరోధించలేదు మరియు అనేక దశాబ్దాలుగా అల్మారాలు మీద ఉన్న ఒక ప్రముఖ డెజర్ట్గా మారిపోతాయి.

మేము అవసరం లేదు పదార్థాలు అవసరం లేదు మరియు ఇంట్లో ఒక రుచికరమైన కప్ కేక్ "బంగాళాదుంప" సిద్ధం ఎలా. ఆనందపరిచింది దగ్గరగా!

బిస్కట్

మొదటి వద్ద అది కేక్ "బంగాళాదుంప" కోసం ఒక బిస్కట్ సిద్ధం అవసరం. దీని కూర్పు ముఖ్యంగా ఉద్రేకం కాదు - ఇది పిండి, గుడ్లు, చక్కెర మరియు పిండి. స్టార్చ్ మాత్రమే మొక్కజొన్న ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ కూడా బియ్యం లేదా బంగాళాదుంప.

బిస్కట్ బేక్స్, ఆపై గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట వదిలి. ఆ తరువాత, బిస్కట్ 4 నుండి 12 గంటల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది మరియు తట్టుకోగలదు. బంగాళాదుంపల తయారీ కోసం, బిస్కట్ జాగ్రత్తగా తురుముట మీద తుడిచివేయబడుతుంది లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఒక బ్లెండర్ ద్వారా ఒక బ్లెండర్ గుండా వెళుతుంది.

వెన్న

సంపన్న నూనె కేక్ "బంగాళాదుంప" యొక్క మరొక తప్పనిసరి పదార్ధం. ఇది క్రీమ్ కోసం ఆధారం, ఇది వంట ప్రక్రియలో బిస్కట్ కలిపి ఉంది.

సంపన్న నూనె "బంగాళాదుంపలు" కోసం క్రీమ్ యొక్క మాత్రమే పదార్ధం కాదు. ఇది పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా కలిపి ఉంటుంది. తరువాతి వేర్వేరు వైవిధ్యాలలో చేర్చవచ్చు: వనిల్లా చక్కెర, ప్యాడ్లు, వనిల్లా సారాంశం, వనిలిన్.

ఇది లష్ మరియు కాంతి అవుతుంది వరకు క్రీమ్ హిట్ ఉండాలి. అప్పుడు chandensed పాలు మరియు బ్రాందీ క్రీమ్ లోకి జోడించండి.

ఘనీకృత పాలు

క్లాసిక్ కప్ కేక్ "బంగాళాదుంప" తయారీ కోసం మీరు ఘనీకృత పాలు అవసరం. ఇది నిరూపితమైన ఘనీభవించిన పాలు ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఇది కప్ కేక్ యొక్క రుచి అత్యంత గుర్తించదగిన మరియు మానసిక పొందుతారు.

ఘనీభవించిన పాలు క్రమంగా క్రీమ్ క్రీమ్కు జోడించబడుతుంది, ప్రతి దశలో బాగా సాగదీయడం. కాబట్టి మాస్ సాధ్యమైనంత ఎక్కువ సజాతీయంగా ఉంటుంది, ఇది కేక్ యొక్క స్థిరత్వంకు మంచిది. ఇది అత్యవసరము అవసరం లేదు: "బంగాళాదుంపలు" పాడుచేయటానికి కాదు కాబట్టి అధిక వేగంతో పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఆమె టెండర్ రుచి అందకుండా కాదు.

కాగ్నాక్

కాగ్నాక్ మిఠాయి తయారీలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. కప్ కేక్ "బంగాళాదుంప" మినహాయింపు కాదు - కాగ్నాక్ క్రీమ్ కు జోడించబడుతుంది.

ఇది టార్ట్ మరియు అధునాతన నోట్లతో పురాణ కేక్ యొక్క రుచిని అలంకరించే ఒక బలమైన పానీయం. "బంగాళాదుంపలు" ప్రతి భాగం, కాగ్నాక్ తో కలిపిన, కళ యొక్క పని మారుతుంది. కాగ్నాక్ సంపూర్ణ పాలు మరియు వనిల్లా సారాంశంతో కలిపి. పానీయం ఒక టార్ట్ మద్యం భర్తీ చేయవచ్చు, కానీ రుచి ఇప్పటికీ "తద్వారా" కాదు.

కోకో పౌడర్ షుగర్ పౌడర్

పనిచేస్తున్న ముందు, బంగాళదుంపలు కోకో పౌడర్ మరియు చక్కెర పొడి మిశ్రమం లోకి కట్ అవసరం. దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అది మరింత రుచిగా మరియు ఆకలి పుట్టించేది అవుతుంది.

తరచుగా కుక్స్ కేకులు పూర్తి మరియు తినే ప్రయోగాత్మకంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, "బంగాళదుంపలు" చమురు క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో అలంకరించండి. ఇది చాలా అద్భుతమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే మారుతుంది.

కేక్ "బంగాళాదుంప" కోసం రెసిపీ

మేము కేక్ "బంగాళాదుంప" కోసం క్లాసిక్ రెసిపీని పంచుకుంటాము. ఇది చాలా సరళంగా వర్ణించవచ్చు: "అదే రుచి."

కావలసినవి:

పిండి 75 గ్రా

చికెన్ గుడ్డు 3 PC లు.

చక్కెర 90 గ్రా

స్టార్చ్ 15 గ్రా

సంపన్న నూనె 125 గ్రా

చక్కెర పౌడర్ 65 గ్రా

ఘనీభవించిన పాలు 50 గ్రా

కాగ్నాక్ 1-2 కళ. l.

రుచికి కోకో పౌడర్

వంట పద్ధతి:

Yolks నుండి ప్రత్యేక ప్రోటీన్లు. తెల్లగా 2/3 చక్కెరతో yolks బీట్. పిండి మరియు పిండిని జోడించండి. మిక్స్.

ఒక బలమైన నురుగు లో వైట్ ప్రోటీన్లు, మిగిలిన చక్కెర జోడించండి మరియు మళ్ళీ బీట్.

శాంతముగా ఒక గతంలో వండిన మాస్ మరియు మిక్స్ తో తన్నాడు ప్రోటీన్లు మిళితం.

పొయ్యి లో బేకింగ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కోసం రూపంలో పిండి ఉంచండి 13-15 నిమిషాలు preheated.

బిస్కట్ చల్లని మరియు చిన్న ముక్క ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా.

Creamy వెన్న చక్కెర పొడి తో కొరడాతో, అప్పుడు ఘనీకృత పాలు జోడించండి, ఓడించింది కొనసాగుతుంది.

క్రీమ్ మరియు కాగ్నాక్ తో చూర్ణం బిస్కట్ ఒక గిన్నె లో కనెక్ట్. కొన్ని అలంకరణ క్రీమ్ వదిలి. సజాతీయ మాస్ మరియు కేకులు చేతులకు పూర్తిగా కలపాలి.

కోకో పౌడర్ లో "బంగాళాదుంపలు" కట్ మరియు మిగిలిన క్రీమ్ అలంకరించేందుకు పైన.

ఒక మూలం