మంచి మరియు పదునైన కత్తులు లేకుండా ప్రొఫెషనల్ వంట ఊహించటం కష్టం. కత్తులు సమితి ఏ చెఫ్ యొక్క ప్రధాన ఆలయం మరియు ఈ వాస్తవం ఆచరణలో నిర్దేశించబడింది. అయితే, వివిధ కేసుల కోసం కత్తులు ఒక చిన్న సేకరణ సేకరించడం ద్వారా, మీరు వారి తీవ్రమైన సమస్యను పరిష్కరించలేరు. ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ యొక్క సొగసైనది ఇది స్వతంత్రంగా మంచిది మరియు నిర్వహించడానికి ఉంటుంది.
మీ వంటగదిలో ఇప్పటికీ జ్వరం ఉన్నట్లయితే - అత్యవసరంగా పూర్తిగా నిరుపయోగం కారణంగా చెత్తకు పంపండి మరియు మీ స్వంత కత్తిని పదును పెట్టడం నేర్చుకోండి - మీరు సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదని నిర్ధారించుకోవచ్చు.
- గ్రిన్డ్స్టోన్ -
నేడు ఒక మంచి గ్రౌండింగ్ రాయి కొనుగోలు సమస్యలు ఉండవచ్చు - ఒకసారి వారు ఏ స్టోర్ వద్ద అమ్ముడయ్యాయి, కానీ ఇప్పుడు వారు చాలా అరుదు. అయితే, మీరు ఇప్పటికీ అటువంటి రాయిని కనుగొంటే - దాని యొక్క శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ఈ విషయం వారసత్వంగా ఉంటుంది. గ్రైండింగ్ రాళ్ళు అరుదుగా వివిధ స్థాయిలలో ఉండవచ్చు. కష్టతరమైన రాళ్ళు అత్యంత దూకుడు పదును కోసం రూపొందించబడ్డాయి, గృహ వినియోగం మీడియం ధాన్యం యొక్క చాలా సిరామిక్ బార్ ఉంటుంది. పెద్ద వంటగది కత్తులు పదునుపెట్టేందుకు, మెటల్ కదలికలను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మేము రాళ్ళ మీద ముడుతలు కత్తులు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
- ఫ్యాక్టరీ పదునుగా -
అన్ని కత్తులు ఇప్పటికే కర్మాగారం పదును కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా సందర్భాలలో వినియోగదారు కట్టింగ్ అంచు యొక్క పదునును నిర్వహించడానికి మాత్రమే అవసరం. సరిగ్గా దీన్ని చేయడానికి, మీరు కత్తి యొక్క కట్టింగ్ అంచు యొక్క కోణం అర్థం చేసుకోవాలి. ఈ కోణం గమనించడానికి మీ కత్తిని నగదు. వేరే కోణంలో పదును ఎదుర్కోవడం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు బ్లేడుకు హాని కలిగించవచ్చు.
- కుడి మూలలో -
కత్తి పదును రేంజ్ 10 నుండి 30 డిగ్రీల కోణంలో ఉండాలి. ఎక్కువ కోణం, వేగంగా కత్తి మళ్ళీ పదును కలిగి ఉంటుంది. పదునుపెట్టే కత్తులు అత్యంత క్లిష్టమైన క్షణాలలో ఒకటి ఎంచుకున్న కోణం యొక్క ఆచారం. పురోగతి పదునుగా ఉన్న కదలికల సరైన మెకానిక్స్ సహాయం చేస్తుంది.
- చేతి కదలికలు -
కాబట్టి మీ పదును మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటుంది, బ్లేడ్ మరియు రాయి తాకినప్పుడు ఆర్క్యుయేట్ ఉద్యమాలు నిర్వహించబడతాయి. అటువంటి ఉద్యమం మరియు సమ్మతి యొక్క సమకాలీకరణ కత్త యొక్క పారుదలలో విజయానికి కీలకమైనది. బిగినర్స్ అవసరమైన వాలును సేవ్ చేయడానికి వెనుకవైపు ఉన్న నాణెం బ్లేడ్లు ఉంచాలని సూచించబడతాయి.
- నీరు మరియు చమురు -
గ్రౌండింగ్ రాయికి జోడించిన నూనె యొక్క ఒక డ్రాప్ మరింత సమర్థవంతమైన పదును కలిగి ఉంటుంది. ఈ ప్రత్యేక ఖనిజ నూనె కోసం ఉత్తమమైనది, కానీ ఆలివ్ మరియు ఆలివ్ - మంచి స్లిప్ కోసం బ్లేడ్ సరళతలో దాని పని. అయితే, అనేక పాయింట్ కత్తులు మాత్రమే నీటిని ఉపయోగించి, ఎప్పటికప్పుడు రాళ్ళను తడించడం.
- అసంపూర్ణత కోసం పోరాడండి -
వారి సొంత న కత్తి పదును ప్రయత్నిస్తున్న వారిలో చాలా, పర్ఫెక్ట్ రేజర్ పదును బ్లేడ్ తీసుకుని ప్రయత్నించండి. ఇటువంటి బ్లేడ్ కాగితం కట్ సులభం, కానీ ఉత్పత్తుల విషయంలో అది త్వరగా నింపుతుంది మరియు సవరణలు పడుతుంది. చిన్న మరియు కృత్రిమ కత్తి అంచు ఉత్పత్తుల ఫైబర్స్ మీద అదనపు ప్రభావానికి దోహదం చేస్తుంది, అంటే, అటువంటి కత్తి కూడా చూసిన లక్షణాలను పొందుతుంది. కఠినమైన పదును, మాంసం, కూరగాయలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులకు ఉత్తమంగా సరిపోతుంది, ఇది చేపల విషయంలో ఒక సన్నని రేజర్ పదును కలిగి ఉంటుంది.