నేను panettone వంటకాలను చాలా ద్వారా చూసారు, కోర్సు యొక్క అద్భుతమైన, కానీ ఇప్పటికీ భిన్నంగా! నేను మిగిలిన కంటే లారా విటాలీ నుండి ఈ ఎంపికను ఇష్టపడ్డాను! ఇది 3 మొత్తం గుడ్లు, మరియు 2 లేదా 3 సొనలు కాదు.
నేను క్రిస్మస్ కోసం అతనిని కాల్చాను, నేను వంట ప్రక్రియను మరియు pannetone బేకింగ్ mmmmm తనను తాను చూసినప్పుడు ....... నేను కూడా ప్రేమలో పడిపోయింది!
స్టవ్ కొన్నిసార్లు చాలా కారణాల లేకుండా టీకి మాత్రమే ఉంటుంది!
నేను ఇంటికి pannetone జీవితంలో కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నిస్తున్న సిఫార్సు, మరియు కొనుగోలు లేదు!
చాలా రుచికరమైన, సున్నితమైన, గాలి, మరియు వాసన ....... mmmmmmmmmmmmmm
నేను అన్ని సమయం తినడానికి మరియు అతను విసుగు చెంది ఉంటాడు కాదు
ఈస్టర్లో నిస్సంకోచంగా అతన్ని పంచుకోండి!
కావలసినవి:
3 కప్పులు పిండి (540 gr)
3 గుడ్లు
వెచ్చని నీటి 1/4 కప్పు, *
1/4 కప్పు వెచ్చని పాలు, *
1 సాచెట్ ఈస్ట్ (1.5 ppm. లేకపోవడం)
5 టేబుల్ స్పూన్లు. నూనెలు - 65-70 gr
1/2 కప్పు చక్కెర (100 gr) (తీపి దంతాల కోసం మరింత)
సెడార్ 1 గ్రేట్ ఆరెంజ్
1 నిమ్మకాయ నుండి జెడ్రా (నేను లేకుండా)
వనిల్లా సారం యొక్క 1 టీస్పూన్
ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (నాకు తక్కువ)
1/2 బంగారు బంగారు రైజ్
1/2 చీకటి రైసాస్
1/4 కప్పు కాండిడ్ కోడిపిల్లలు (నేను కురాగు తీసుకొని), మీరు క్రాన్బెర్రీస్ను ఎండబెట్టవచ్చు,
కానీ కాయలు కాదు !!!!
Pi.sy. * ద్రవ సరిగ్గా సగం గాజు వస్తుంది !!!!
ప్రాసెస్,
1) ఒక చిన్న గిన్నె, మిక్స్ నీరు మరియు పాలు, ఈస్ట్ చల్లుకోవటానికి మరియు 5 నిమిషాలు వదిలి.
Kak ఒక చిన్న టోపీ పైకి వెళ్తాడు, కాబట్టి పిండి (3 అద్దాలు) మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ యొక్క 4 tablespoons జోడించండి. ఒక ఈస్ట్ మిశ్రమం లో చక్కెర, మిక్స్, ఒక ప్లాస్టిక్ చిత్రం తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి మరియు అది సుమారు 30 నిమిషాలు, రెండుసార్లు ఎక్కువ పరిమాణం పెరుగుతుంది వీలు.
2) మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, (చేతులు ఉంటే, ఒక పెద్ద గిన్నెలో) గుడ్లు, చక్కెర, వనిల్లా, నిమ్మ మరియు నారింజ అభిరుచి, ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి
మరియు ఒక సజాతీయ మాస్ కు, wrenches కలపాలి. ఒక డౌ కోసం ఒక మిక్సర్ ముక్కు ఉపయోగించి - హుక్, తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ ఆన్ మరియు పిండి, ఉప్పు మరియు మృదువైన నూనె జోడించడానికి, మరియు నెమ్మదిగా మిక్సర్ వేగం పెంచడానికి, డౌ కలపాలి 5 నిమిషాలు (కోర్సు యొక్క).
3) వేయించిన డౌ వెన్న వాసన లేని గిన్నెను సరళీకరించండి మరియు నిలుపుకోండి. పిండి ఉపరితల ఉపరితలం, మేము దాని గురించి డౌ మరియు కొద్దిగా బయటకు వస్తాయి ఉంటే, నేను కవరు తో భాగాల్లో, అప్పుడు ఒక జంట ఎక్కువ సార్లు, ఒక చిన్న పిండి పోయాలి, ఒక బంకర్ ఏర్పాటు మరియు ఒక ఉంచండి సరళత బట్టతల బౌల్. పై నుండి కూరగాయల నూనెతో సరళీకరించండి మరియు
అదనంగా, క్రస్ట్ కనిపించవచ్చు మరియు పాలిథిలిన్ చిత్రం కఠినంగా మూసివేయవచ్చు మరియు 3 నుండి 4 గంటల వరకు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి లేదా వాల్యూమ్లో మూడు సార్లు పెరుగుతుంది.
4) ఆకారం సిద్ధం, చమురు స్మెర్ మరియు ప్రక్కన సెట్. వెంటనే డౌ రోజ్ గా
, పిండి ఉపరితలంపై దాన్ని రీసెట్ చేసి మళ్లీ మళ్లీ ఎన్వలప్ లాగా పడుకుని, కానీ అది మిళితం అవసరం లేదు, రూపంలో ఉంచండి మరియు మళ్ళీ ద్రవ సంపన్న నూనె తో ద్రవపదార్థం. మళ్ళీ ప్లాస్టిక్ చిత్రం కవర్ మరియు 2 నుండి 3 గంటల వరకు వెళ్ళి, లేదా మూడు సార్లు అది మళ్ళీ పెరగదు.
(ప్రతి ఒక్కరూ తెలుసు, కానీ ఇప్పటికీ మీరు జాగ్రత్తగా చిత్రం తొలగించడానికి మరియు మా ఆకారం లేదా బహుళ గిన్నె పొందలేము గుర్తుంచుకోవాలి !!!! లేకపోతే, డౌ 'ఉంటుంది "!!!!!)
5) 170 డిగ్రీల వరకు Preheat పొయ్యి. Panettone యొక్క ఎగువ భాగాన్ని leached yolk + 1 చెంచా (పాలు) (చాలా సున్నితమైన) మరియు రొట్టెలుకాల్చు 45 నిమిషాలు లేదా రొట్టెలుకాల్చు లేదా టూత్పిక్ సెంటర్ లోకి చొప్పించిన కాలం శుభ్రంగా మరియు పొడి వెళ్ళి లేదు.
6) సుమారు 20 నిమిషాలు చల్లగా ఇవ్వండి మరియు సర్వ్ చేయండి!
P.s.
బాగా, నేను ప్రతిదీ వంటి ప్రతిదీ వ్రాసాను! ప్రక్రియ ఖచ్చితంగా సమయం పడుతుంది, కానీ కొన్ని కేకులు రెండు తయారు, మరియు అప్పుడు మరియు 3 వ రోజులు, మరియు ఈ kulichek తప్పనిసరిగా గమనించి ఉండాలి, ఎందుకంటే అతను అతి రుచికరమైన ఉంది! అది ప్రయత్నించండి మరియు నిరాశ లేదు!
ఆహ్లాదకరమైన టీ తాగుడు మరియు ఈస్టర్ తో ప్రతి ఒక్కరూ !!!!
చాలామంది ప్రజలు నేను కాల్చిన వృత్తాలు గురించి నన్ను అడుగుతున్నాను, ఈసారి నేను ఒక ప్రత్యేక ఫోటో చేసాను:
ఒక భోజనం తో పచ్చసొన మరియు చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు బేకింగ్ తర్వాత అది చాలా nice కనిపిస్తాయని!
బాగా, ఇక్కడ వైపులా ఒక రూపం:
నేను మిగిలిన ఉడుతతో ఒక గ్లేజ్ చేసాను, ఒక స్థిరమైన నురుగు ముందు అతన్ని హిట్, 100 చక్కెర పొడి ఒక గ్రామ జోడించారు మరియు వాచ్యంగా నిమ్మరసం రసం ఒక జంట మరియు ప్రతిదీ హిట్, కానీ గాలి గ్లేజ్ మరియు చక్కెర అందం రద్దు లేదు అది!
నెమ్మదిగా కుక్కర్ లో, కేవలం అన్ని వద్ద చేయండి !!!! బౌల్ (నేను కొద్దిగా మొక్కజొన్న పిండిని పిచికారీ) 1 వ ప్రూఫింగ్ తర్వాత మా డౌను వేయండి, మరియు ఇంట్లో ఉష్ణోగ్రత మీద ఆధారపడి) మరొక జంట అధిరోహించడానికి కార్టూన్లో వదిలివేయండి
నేను ఇప్పటికీ బహుళ చిత్రం నుండి గిన్నెను మూసివేస్తాను, ఆపై నేను మూతని మూసివేస్తాను !!!
పిండి గులాబీ తరువాత, నేను 60 నిమిషాలు కాల్పులు మరియు రొట్టెలుకాల్చు మోడ్ శుభ్రం, అప్పుడు నేను తనిఖీ మరియు మీరు కొద్దిగా రొట్టెలుకాల్చు అవసరం !!!!
సాధారణంగా 60 నిమిషాలు తగినంత
