షాపింగ్ సీల్ గురించి మర్చిపోతే చేస్తుంది ఇది 5 ఐస్ క్రీమ్ వంటకాలు!

ఒక రుచికరమైన ఐస్ క్రీం రుచి, అది స్టోర్ వెళ్ళడానికి అవసరం లేదు! వేసవి ప్రారంభంలో, నేను దాదాపు ప్రతి రోజు నేను ఐస్ క్రీం తినడానికి, ఇది నాకు ఉడికించాలి. ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించేది, మరియు ముఖ్యంగా - సహజమైనది!

బాగా, మీరు మీ స్వంత ఇష్టమైన డెజర్ట్ చేయడానికి కష్టం కాదు, ముఖ్యంగా మీరు చిన్న వంట సూక్ష్మబేధాలు తెలిస్తే. ఈ రోజు మనం ఐస్ క్రీం యొక్క 5 వంటకాలను మీరే పరిచయం చేసుకుంటాము, ఇది మీరు షాప్ సీల్ ఎప్పటికీ క్షమించడం గురించి క్షమించడం. ఈ వేడి వేసవి ద్వారా ఏమి అవసరం!

ఐస్ క్రీం ఉడికించాలి ఎలా

క్లాసిక్ ఐస్ క్రీం

ఇది కేవలం సిద్ధం, ఇది ఒక సంతృప్త క్రీము రుచి, ఒక అద్భుతమైన రుచి, సున్నితమైన, సువాసన అవుతుంది. మరియు ముఖ్యంగా, మీ రుచి, బెర్రీలు, కాయలు లేదా చాక్లెట్ ఇటువంటి ఐస్ క్రీం ఏ అదనపు భాగాలు జోడించడానికి అవకాశం ఉంది!

కావలసినవి

• 5 గుడ్లు
• చక్కెర పౌడర్ యొక్క 100 గ్రా
• పాలు యొక్క 0.5 l
• క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రా (33% కొవ్వు)
• 10 గ్రా వానిలినా

వంట

1. ప్రోటీన్ల నుండి ప్రత్యేక yolks. మరొక డిష్ కోసం ప్రోటీన్లు వాయిదా, మీరు మాత్రమే yolks అవసరం. Yolks ఒక ఏకపక్ష ద్రవ్యరాశి పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా చెల్లాచెదురుగా ఉంటాయి.
2. పాలు కాచు. హాట్ పాలు సగం yolks జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. మిగిలిన వేడి పాలు లో bellows ఫలితంగా పసుపు పాలు మిశ్రమం.
3. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాల పాటు ద్రవ సోర్ క్రీం తో మందం బలహీనమైన వేడిని సిద్ధం. గది ఉష్ణోగ్రతకు శీతలీకరణ మిశ్రమం, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఉంచండి.
4. మీడియం పీక్స్కు గడ్డలు మిక్సర్ను ఉపయోగించి చల్లగా క్రీమ్, పసుపు-పాలు మిశ్రమంతో కలపాలి మరియు ఒక క్లోజ్ కంటైనర్లో ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.

   

చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్

మీరు ఇంట్లో ఉడికించాలి, మరియు స్టోర్ లో కొనుగోలు కాదు చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం కూడా రుచిగా ఉంటుంది. మీరే మరియు ఈ రిఫ్రెష్ వేసవి డెజర్ట్ దగ్గరగా, మీరు పదార్థాలు మరియు ప్రయత్నాలు కనీసం అవసరం దయచేసి.

కావలసినవి

• 300 ml పాలు
• చేదు చాక్లెట్ 100 గ్రా
• చక్కెర 85 గ్రా
• క్రీమ్ యొక్క 300 గ్రా (33% కొవ్వు)
• 3 గుడ్డు పచ్చసొన

వంట

1. ముక్కలు న చాక్లెట్ ఫైండింగ్, ఒక saucepan లో వాటిని వేయడానికి, పాలు పోస్తారు. టైల్ కరగటం వరకు మితమైన అగ్నిని ఉంచండి మరియు కదిలించు. తగినంత పాలు.
2. Yolks తో చక్కెర గడ్డలు ఒక చీలిక. గందరగోళాన్ని, బెల్ పాలు మరియు బలహీనమైన అగ్నిలో ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తేలికపాటి గట్టిపడటం తీసుకోండి. దయచేసి మిశ్రమాన్ని కాచుకోవలసిన అవసరం లేదు!
3. మంచు నీరు మరియు గందరగోళాన్ని, చల్లని తో కంటైనర్ లోకి saucepan ఉంచండి. Creamy అనుగుణ్యత ఒక మిక్సర్ తో కూల్ క్రీమ్, ఆపై పాలు మిశ్రమం తో కలపాలి.
4. విస్తృత ఆకారం, ఒక మూత లేదా ఒక చిత్రం తో ఒక కవర్ మరియు 4 గంటల ఫ్రీజెర్కు అభివృద్ధి చెందుతాయి.

   

ఘనీభవించిన పాలు మరియు స్ట్రాబెర్రీ తో ఐస్ క్రీం

ఇది ఒక వేసవి డెజర్ట్ సిద్ధం సులభం, మరియు అది చాలా రుచికరమైన, సువాసన మరియు రిఫ్రెష్ ఐస్ క్రీం మారుతుంది. స్ట్రాబెర్రీస్ ప్రేమికులకు ఏం అవసరం!

కావలసినవి

• బీటింగ్ కోసం 480 ml క్రీమ్
• ఘనీభవించిన పాలు యొక్క 380 గ్రా
• స్ట్రాబెర్రీ యొక్క 200 గ్రాములు

వంట

1. క్రీము అనుగుణ్యతకు చల్లబడిన క్రీమ్ మరియు గడ్డలు ముందుగా మిక్సర్ గిన్నెకు జోడించండి.
2. అక్కడ ఒక ఘనీభవించిన పాలు జోడించి ఏకరూపతను కొట్టడం కొనసాగించండి.
3. చిన్న ముక్కలుగా స్ట్రాబెర్రీస్ ఎన్ఎపి, ఒక క్రీమ్ మాస్ మరియు మిక్స్ మీద ఉంచండి.
4. ఒక సౌకర్యవంతమైన కంటైనర్లో ఐస్ క్రీం వేయండి, ఒక చిత్రం లేదా మూతతో ఒక కవర్ మరియు 3 గంటలు ఫ్రీజర్ను తొలగించండి.

   

క్రీమ్ మరియు పాలు లేకుండా పండు ముష్డ్రల్ యొక్క ఐస్ క్రీం

పండు పురీ ఆధారంగా ఐస్ క్రీం యొక్క ఒక ఆసక్తికరమైన వెర్షన్, దీనిలో ఏ క్రీమ్, లేదా పాలు. కూరగాయల నూనె అన్ని వద్ద భావించాడు లేదు! చక్కెర 30-50 గ్రాముల తక్కువగా తీసుకోవచ్చు.

కావలసినవి

• సహారా యొక్క 150 గ్రా
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ యొక్క 80 గ్రా
• 5 గుడ్లు
• 2 నారింజ
• 2 అరటి
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వెనిలా చక్కెర

వంట

1. Yolks నుండి ప్రత్యేక ప్రోటీన్లు. Yolk లో చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె 100 గ్రాముల జోడించండి. 5 నిమిషాలు మిక్సర్ తో విప్.
2. ఒక గర్భం యొక్క పండ్లు మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రపరచడం, చిన్న ముక్కలుగా వర్తిస్తాయి.
3. ఒక పురీ లో బ్లెండర్ తో నారింజ మరియు అరటి పల్ప్. ఏకరూపతకు ఒక మిక్సర్ తో yolks మరియు మళ్ళీ ఒక పండు పురీ జోడించండి.
4. మిగిలిన చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెరతో ప్రోటీన్లను బెకింగ్.
5. పండు మాస్, మిక్స్ ప్రోటీన్లు జోడించండి.
6. అచ్చులలో ఐస్ క్రీం వ్యాప్తి మరియు ఫ్రీజర్లో కనీసం 3 గంటలు ఉంచండి.

   

ఫ్రూట్ ఐస్

ఒక రిఫ్రెష్, పుల్లని తీపి, సువాసన పండు మంచు కంటే మెరుగైనది, దీనిలో కెమిస్ట్రీ యొక్క గ్రామ లేదు? కొనుగోలు పండు ఐస్ క్రీం కాకుండా, మాత్రమే సహజ పదార్ధాలను ఒక ఘనీభవించిన పండు పురీ లో కలిగి ఉంటాయి.

కావలసినవి

• స్ట్రాబెర్రీ యొక్క 200 గ్రాములు
• 3 కివి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. సహారా
• 150 ml నీరు
• 2 h. L. నిమ్మరసం

వంట

1. ఒక saucepan లో నీరు, చక్కెర త్రో. పూర్తిగా కరిగిన చక్కెర వరకు పాన్ వేడి. నిమ్మ రసం జోడించండి. చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం మొత్తం మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను మరియు బెర్రీలు మరియు పండ్ల తీపి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
2. స్ట్రాబెర్రీ శుభ్రం, బెర్రీలు పంపిణీ లేదా ఒక బ్లెండర్ తో గ్రౌండింగ్. స్ట్రాబెర్రీ పురీ లో, చక్కెర సిరప్ సగం జోడించండి.
3. కివి క్లీన్, ముక్కలు వర్తించు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో గ్రౌండింగ్. కివి నుండి ఒక పురీ లో విల్లే మిగిలిన చక్కెర సిరప్.
4. ఒక రూపం, మీరు ఐస్ క్రీం కోసం చిన్న ప్లాస్టిక్ cups మరియు చెక్క మంత్రాలు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు హోమ్ ఐస్ క్రీం కోసం సిద్ధంగా చేసిన రూపాలను తీసుకోవచ్చు.
5. ఒక కప్పులో, ఒక స్ట్రాబెర్రీ పురీ, సగం వరకు నింపడం. మరో సగం కివి నుండి పురీని నింపండి. 60 నిమిషాలు ఫ్రీజర్లో ఫ్రీజర్లో స్తంభింపచేసిన మిశ్రమం లో చెక్క కర్రలలో కష్టం.
6. వరుసగా స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు కివి నుండి మిగిలిన పురీ యొక్క బిల్లులు. పూర్తి ఘనీభవన (సుమారు 3 గంటలు) వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఫారమ్ను ఉంచండి. ఐస్ క్రీం పొందడానికి, వేడి నీటిలో సెకన్ల జంట కోసం రూపం ఉంచండి.