చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

Anonim

అయితే, సంరక్షణ రుచికరమైన, కానీ దీర్ఘ మరియు కష్టం. నేను వేగంగా మరియు సులభంగా, వాటిని వేడి బ్యాంకులు తో ఒక saucepan రూపంలో తీవ్ర లేకుండా. మా చెఫ్ కొన్ని ఉపాయాలు పంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంది :)

చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

సంప్రదాయ మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించి జాడిని క్రిమిరహితం. మీకు 5 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ అవసరం లేదు. బ్యాంకులు పగుళ్లు లేకుండా పూర్ణాంకం ఉండాలి వాస్తవం దృష్టి. సోడాతో నీటితో వాటిని ప్రోత్సహించండి. ప్రతి చిన్న నీటిలో పోయాలి (కాబట్టి పేలుడు కాదు) మరియు మైక్రోవేవ్ లోకి 2-4 నిమిషాలు ఉంచండి. మూడు లీటర్ బ్యాంకులు వైపు ఉంచవచ్చు.

చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

2. వేడి నింపులను ఉపయోగించండి, ఇది ఒక saucepan లో విషయాలతో బ్యాంకులు కాచు అవసరం నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది. ఇది చేయటానికి, ఒక క్రిమిరహితం చెయ్యవచ్చు మరియు ఒక టవల్ తో ఏ మూత మరియు ఒక వస్త్రం తో, ఒక క్రిమిరహితం చెయ్యవచ్చు మరియు నిటారుగా వేడి నీటిలో పండ్లు లేదా కూరగాయలు వేయడానికి. ముడి పదార్థం మరియు కృతి యొక్క రకాన్ని బట్టి 5-15 నిమిషాల తర్వాత, పాన్ లోకి ద్రవ పొరలు, ఒక వేసి తీసుకువచ్చి మళ్ళీ జార్ లోకి పోయాలి. మీరు టమోటాలు compote లేదా సంరక్షించేందుకు ఉంటే - ఈ దశలో మీరు వెంటనే ఈ ద్రవం నుండి సిరప్ లేదా marinade చేయవచ్చు. బ్యాంకులో మారినెన్ / సిరప్ను పోయాలి, తద్వారా ఇది అంచు ద్వారా మార్చబడింది. మరియు జార్ మునిగిపోతుంది.

చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

ముఖ్యమైన: మీరు ఒక సిరప్ లేదా marinade వంట ముందు, ఘన కూరగాయలు లేదా పండ్లు సర్వ్ ఉంటే - వేడినీరు మరొకటి తో ప్రక్రియ పునరావృతం.

3. తద్వారా దోసకాయలు మంచిగా పెళుసైనవి - ఆర్డర్ తర్వాత ఏమీ లేకుండా వాటిని కవర్ చేయవద్దు. వారు అదనపు వెచ్చని ఇష్టం లేదు! టమోటాలు మాత్రమే వేడి నింపి పద్ధతి ద్వారా marinate - సాధారణ మార్గంలో స్టెరిలైజేషన్ వారు అలెర్జీ ఉంటాయి.

చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

4. మీరు వెంటనే అన్ని బెర్రీలు చాలు లేకపోతే, వినెగార్ తో నీటి వాటిని పోయాలి - మరియు వారు రెండు రోజుల పాటు ఉంటుంది!

చెఫ్ నుండి లైఫ్హాకి: క్యానింగ్

ఇంకా చదవండి