ఇంటిలో తయారు చేసిన మద్యం

చాలా కాలం క్రితం నేను ఇంట్లోనే అందుకున్న మద్యం యొక్క ఫోటోలను పోస్ట్ చేసాను. వ్యాఖ్యల ద్వారా నిర్ణయించడం, ఈ విషయం ప్రజలకు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ పోస్ట్ లో, నేను వివరాలు మద్యం వంట ప్రక్రియ వివరించడానికి ప్రయత్నించండి.

మొదటి మీరు మద్యం డ్రైవ్ ఇది నుండి Braga చేయడానికి అవసరం. నేను చక్కెర మరియు ఈస్ట్ నుండి క్లాసిక్ బ్రదర్హుడ్ రెసిపీని ఉపయోగించాను.

వంటకాలు ఒక హైడ్రాలిక్ శిబిరానికి కార్క్ అమరికలతో మూడు గాజు క్వార్టర్ బాటిల్ను అందించాయి.

ఈస్ట్: ప్రతి సీసా 100 గ్రాముల

చక్కెర - 4 కిలోగ్రాము ప్రతి భాగం

స్ప్రింగ్ వాటర్ - 13 లీటర్ల

గది ఉష్ణోగ్రత వరకు నీటి వేడి, దానిలో చక్కెర ఇసుకను కదిలించు మరియు ఆ తర్వాత మేము సీసాలో నింపాము

ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో కనుమరుగైంది మరియు చివరిగా పూరించండి

అన్ని భాగాలు సీసా లోకి నిండి తరువాత, మీరు గాలి యాక్సెస్ కట్ చేయాలి. విశ్వసనీయత చాలా, కార్క్ స్క్రూ టేప్ కోసం

సీసాలు 10-14 రోజులు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచబడతాయి

వేచి ఉన్న రెండు వారాల తర్వాత, బ్రాడ హైడ్రాలిక్ సర్క్యూట్లలో "బౌఫర్" ను నిలిపివేసినప్పుడు, మీరు స్వేదనం ప్రారంభించవచ్చు

పరికరాన్ని సేకరించండి

క్యూబ్ నేను 20 లీటర్లని కలిగి ఉన్నాను, ఇది ఒక సీసా అవుట్ అవుతుంది - స్వేదనం యొక్క ఒక భాగం

క్యూబ్లో రెడీమేడ్ బ్రాగాను పోయాలి

ఈ పరికరం స్టవ్ మీద కనిపిస్తుంది

ఇది గొట్టాలతో సాధారణ దృశ్యం.

ప్రాధమిక స్వేదనతో, రిఫ్రిజిరేటర్ కాలమ్లో ఉపయోగించబడదు, ఈ నీటికి సరఫరా చేయబడదు, ఈ కోసం, ముడతలు యొక్క బిగింపు పూర్తిగా వక్రీకరించింది.

బ్రాగా యొక్క స్వేదనం సమయంలో మలినాలు నిరంతరం క్యూబాలో "ఉత్పత్తి" చేయబడతాయి. నిజానికి ఈస్ట్, ఇది అంతర్గతంగా సూక్ష్మజీవులు, సజీవంగా పని ముందు, అనవసరమైన మలినాలను కలుపుతోంది నూనెలతో సహా, మరిగే బ్రాగా లోకి కేటాయించడం. అందువల్ల, మొదటి స్వేదనం గరిష్ట తాపన మరియు పనితీరుతో నిర్వహించబడాలి, తద్వారా ఈస్ట్ త్వరగా చంపి, సాధ్యమైనంత తక్కువ అవాంఛిత పదార్ధాలుగా కేటాయించబడుతుంది. అదే కారణంతో, భిన్నం మీద వేరు చేయబడిన రెండవ స్వేదనం గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది.

గరిష్ట స్వేదనం వేగంతో స్వీట్ మద్యం ఒక చిన్న కోటను మారుతుంది

ఫలితంగా, నేను మా మొత్తం బ్రాంజాను మూడు 3 లీటర్ బ్యాంకుల నుండి 60% మరియు రెండు బ్యాంకులు 35% ముడి ఆల్కహాల్ నుండి వచ్చాను, ప్రతి స్వేదనం మూడు గంటలు పట్టింది

ఇప్పుడు మీరు రెండవ స్వేదనం వెళ్లవచ్చు - పాక్షిక. క్యూబ్లో బ్రాగాకు బదులుగా, మద్యం-ముడి కురిపించింది, కోటలో 20-40%

ఇంటర్నెట్ నుండి నాకు ఆశతో ఒక చిన్న ట్రిక్: మీరు మద్యం-ముడి ఆహార సోడా 3 టీస్పూన్లు జోడిస్తే, అప్పుడు మద్యం చాలా "సోఫర్"

నిలువు వరుసను 75 డిగ్రీల వేడిచేసిన తరువాత, క్రేన్ నుండి నీరు వైమానిక రిఫ్రిజిరేటర్కు సరఫరా చేయబడుతుంది

ఈ కోసం, ముడతలు యొక్క బిగింపు తిరిగి అమర్చబడింది

20 నిమిషాల జంటలు అప్స్ట్రీమ్ రిఫ్రిజిరేటర్ మీద పూర్తిగా ఘనీభవిస్తారు - ఆపరేషన్ మోడ్

ఆ తరువాత, క్లిప్ రిఫ్రెండెంట్ రిఫ్రిజిరేటర్కు నీటి సరఫరా గొట్టంకు తిరిగి అమర్చబడి, నెమ్మదిగా ప్రారంభమవుతుంది, ప్రతి సెమోషన్ తర్వాత అంతరాయం ఏర్పడుతుంది, తల భిన్నం యొక్క అవుట్పుట్ అవుట్పుట్లో కనిపిస్తుంది. ఈ పాయింట్ నుండి, మొదటి కక్షించే "గోల్స్" ఎంపిక ప్రారంభమవుతుంది

ఒక 20-లీటర్ల క్యూబ్ కోసం 150 ml ఎంపిక తర్వాత, మీరు "ఆహార" భిన్నం ఎంపికకు వెళ్లవచ్చు.

ఉష్ణోగ్రత 78-82 డిగ్రీల ప్రాంతంలో స్థిరీకరిస్తుంది

అది ఫలితం!

మూసివేయి

క్యూబ్ యొక్క చిన్న ఉష్ణోగ్రత, వ్యవస్థ యొక్క చిన్న పనితీరు, అధిక ఉత్పత్తి బలం. స్వేదనం ప్రక్రియలో, క్యూబాలో ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది. క్యూబాలో 87 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు "ఫుడ్" ఫ్రేక్షన్ ఎంపిక చేయబడుతుంది. 87 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను ఉంచడానికి సాధ్యం కానప్పుడు, మీరు స్వీకరించే కంటైనర్ను మార్చాలి మరియు "తోక" భిన్నం సేకరించాలి.

రెండవ స్వేదనం మొదటి కంటే చాలా నెమ్మదిగా ఉంటుంది, ఆమె 12 గంటలు పట్టింది, నేను ఫలితంగా ముడి ఆల్కహాల్ సగం మాత్రమే గడిపాడు.

అది ఏమి జరిగింది

ఇంట్లో మద్యం చాలా చౌకగా ఉందని నమ్ముతారు. ఇప్పుడు మీరు ఖర్చులు లెక్కించేందుకు, చక్కెర మరియు ఈస్ట్, కానీ కూడా గ్యాస్, శీతలీకరణ కోసం నీరు, గ్యాసోలిన్, మరియు ఇతర భాగాలు తీసుకుని. కానీ అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఒక మంచి ఉత్పత్తి పొందడానికి వెళుతుంది సమయం. అన్ని తరువాత, అది మాత్రమే మద్యం పొందింది, మరియు దాని నుండి రుచికరమైన పానీయాలు ఉడికించాలి క్రమంలో, సమయం చాలా ఉంటుంది. కానీ నా కోసం నేను దాని సొంత ఉత్పత్తి పానీయం చాలా రుచిగా మరియు సురక్షితమని నిర్ణయానికి వచ్చాను.

విమర్శ తప్పనిసరిగా ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ ఇది నా మొదటి పోస్ట్, ఖచ్చితంగా నిర్ధారించడం లేదు. విషయం ఆసక్తికరంగా ఉంటే, తాము నేరుగా పానీయాలు తయారుచేయడం కొనసాగించడానికి సాధ్యమవుతుంది.

ఒక మూలం