పేర్కొన్న కంటెంట్తో మరియు కంటికి అనుగుణంగా ఒక పరీక్షతో కాదు? నేను చెప్తా. ఉడికించిన సాసేజ్లను కొనండి, ప్రాధాన్యంగా నిరూపించబడింది మరియు ధర వద్ద 400 రూబిళ్లు కంటే తక్కువ కాదు. లేకపోతే, మాంసం నుండి సరిగ్గా సాసేజ్ ఉంటుంది. కట్ స్లైస్:
మార్గం ద్వారా, ఈ సాసేజ్ యొక్క రంగు అనుమానాస్పదంగా లేత ఉంది.
మరియు రడ్డీ క్రస్ట్ కు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి:
అంతేకాక, మేము ఒక వేయించు స్లైస్ యొక్క ప్రవర్తనను చూస్తాము:
వేయించడానికి సోవియట్ సాసేజ్ తప్పనిసరిగా విచ్ఛిన్నమైంది, మరియు ప్రస్తుత వ్యతిరేక సోవియట్ సాసేజ్ ఖచ్చితంగా ఉంది. దీని అర్థం లేదా కొన్ని కొల్లాజెన్ అణువులు లేవు - మాంసం మూలం యొక్క ప్రోటీన్, వేయించడానికి, మాంసం లేదా సాసేజ్ యొక్క భాగాన్ని విడదీయడం, అది వంగి ఉంటుంది.
మరియు ఏ రకమైన మాంసం చాలా కొల్లాజెన్? మేము ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల దాని కంటెంట్ను చూద్దాం (% లో):
గొడ్డు మాంసం - 2.6.
టర్కీ - 2,4.
పంది - 2,1.
గొర్రె - 1,6.
సాల్మన్ ఫిష్ మాంసం - 1.6
Rubitatina - 1,55.
మాంసం బాతులు - 0.87
చికెన్ మాంసం - 0.7
ఇది అన్నింటికీ గొడ్డు మాంసంలో ఉంటుంది, మరియు ప్రస్తుత సోవియట్ సాసేజ్లో గొడ్డు మాంసం కనుగొనడం చాలా కష్టం. మరియు సాధారణంగా, 1991 తర్వాత గొడ్డు మాంసం తో, ప్రతిదీ చాలా సులభం కాదు:
అందువలన, ప్రస్తుత వ్యతిరేక సోవియట్ సాసేజ్ వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు బయటకు లేదు. ఎందుకంటే మాంసం నుండి వచ్చినప్పటికీ, అప్పుడు గొడ్డు మాంసం ఎక్కువగా లేదు - అవి చాలు లేదు. పంది మాంసం మరియు చికెన్ ఉత్తమంగా ఉంచండి. చెత్త సందర్భంలో, సోయ్ ప్రోటీన్ ప్లస్ అని పిలవబడే. మాంసం mechobvalka (చక్కగా పేల్చిన కనెక్ట్ బట్టలు మరియు tits- pussies అన్ని రకాల).
ఒక మూలం