సలాడ్ "న్యూ ఇయర్"

మూడు సంవత్సరాల క్రితం, మేము ఒక హాయిగా కుటుంబ కేఫ్ లో సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ లో న్యూ ఇయర్ జరుపుకుంటారు. పండుగ పట్టికలో ఈ సలాడ్ చాలా అందంగా ఉంది, కానీ చాలా రుచికరమైనది. మరియు సంస్థ యొక్క హోస్టెస్ మా ఫ్రెండ్స్ యొక్క తెలిసిన ఒక నుండి, నేను ఒక రెసిపీ కనుగొనేందుకు కష్టం లేదు. అప్పటి నుండి, నేను న్యూ ఇయర్ కోసం మాత్రమే ఉడికించాలి, కానీ ఇతర సెలవులు కోసం. అతను నిరంతరం గొప్ప ప్రజాదరణను పొందుతాడు. నేను అనేక hostesses ఇప్పటికే న్యూ ఇయర్ మెను కోసం వంటకాలను కోసం చూడండి ప్రారంభించారు తెలుసు. వస్తాయి, నేను ఖచ్చితంగా ఉన్నాను - ఈ ఖచ్చితంగా మీరు అవసరం ఏమిటి!

"సలాడ్" న్యూ ఇయర్ "కోసం కావలసినవి:

సలాడ్

సలాడ్ ఆకులు (లేదా బీజింగ్ క్యాబేజీ యొక్క 1/3) - 1/2 చీము.
పెప్పర్ బల్గేరియన్- 1 PC లు
ఉయాన్ రెడ్ - 1/2 PC లు

సలాడ్ రీఫులింగ్

మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
సోయా సాస్ - 1 కళ. l.
వెల్లుల్లి - 1 దంతాలు.
మాండరిన్ రసం (మాండరిన్ యొక్క విభజన నుండి)
నల్ల మిరియాలు

కర్టన్లు

ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
సోయా సాస్ - 1 స్పూన్.
మసాలా (ఆలివ్ మూలికలు) - 1 స్పూన్.
వెల్లుల్లి - 1 దంతాలు.
బటాన్ (3 స్లిక్స్) - 3 PC లు

జున్ను బంతుల్లో

చీజ్ కాటేజ్ చీజ్ (లేదా ఫెటా, ఫెక్స్) - 100 గ్రా
గ్రీన్స్ (మెంతులు, పార్స్లీ, బాసిల్) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
వెల్లుల్లి - 1 దంతాలు.

చికెన్ ఫిల్లెట్ కోసం Marinade

చికెన్ ఫిల్లెట్ (నేను ఈ సమయం ఒక టర్కీ రొమ్ము కలిగి) - 200 గ్రా
Schuput (నలుపు లేదా తెలుపు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
సోయా సాస్ - 2 ppm
నల్ల మిరియాలు

రెసిపీ "సలాడ్" న్యూ ఇయర్ "":

చికెన్ ఫిల్లెట్, రౌండ్లు మరియు జున్ను బంతుల్లో - సలాడ్ ముందుగానే సిద్ధం కావాల్సిన అనేక భాగాలు ఉన్నాయి. మూత కింద ట్యాంకులు ఈ 3 పదార్థాలు మరియు స్టోర్ సిద్ధం. కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, ఖాళీలను జోడించి, ఇంధనం నింపుతారు.

కాబట్టి, మేము colutes సిద్ధం చేస్తున్నాము. చిన్న ఘనాలలో లాఠీని కత్తిరించండి. ఆలివ్ నూనె, సోయా సాస్, ఆలివ్ మూలికలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కలపండి. బాటన్ ఘనాల, కదిలించు.

పొయ్యి లో వేయించడానికి లేదా పొయ్యి లో ఎండబెట్టి వేసి.

చికెన్ ఫిల్లెట్ (నేను ఈ సమయంలో టర్కీ యొక్క రొమ్ము కలిగి) సన్నని పార్స్ తో కట్, ఆలివ్ నూనె, సోయా సాస్ తో చల్లుకోవటానికి, మిరియాలు మరియు నువ్వులు (నలుపు లేదా తెలుపు) తో చల్లుకోవటానికి. 20-30 నిమిషాలు marinations కోసం వదిలి.

సంసిద్ధత వరకు ఒక పాన్ లో వేసి. పొడిగా లేదు! చికెన్ ముక్కలు సున్నితమైన మరియు జ్యుసిగా ఉండాలి.

జున్ను బంతుల్లో కోసం, మీరు కాటేజ్ చీజ్ లేదా ఫెటు (జాడిలో FETAX) ను ఉపయోగించవచ్చు. కలపండి పెరుగు జున్ను, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి, h. మిరియాలు.

తడి చేతులు, ఒక hazelnut తో చిన్న బంతుల్లో రోల్. డంప్లింగ్స్ యొక్క ఆకారాన్ని చేయడానికి రెండు టీస్పూన్లు ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది.

సన్నని చారలతో బెల్ పెప్పర్, సగం రింగులు - ఒక ఎరుపు విల్లు, ఒక సలాడ్ తన చేతులతో ఒక సలాడ్ bridle లేదా రిబ్బన్లు కట్. బదులుగా పాలకూర, మీరు బీజింగ్ క్యాబేజీ లేదా మంచుకొండ సలాడ్ ఉపయోగించవచ్చు.