నేను కేక్ అనేక సంవత్సరాలు ఉనికిలో ఉన్న పేరును రాస్తున్నాను, ఎందుకంటే నేను తన పొయ్యి ద్వారా బోధించాను ... తాష్కెంట్లో, నేను ఒక వారం వారానికి వెళ్ళాను!
దేశం ఉత్పత్తులు చెడ్డగా ఉన్నప్పుడు నిజాయితీ సార్లు రెసిపీ, కానీ మాస్కోలో వాల్నట్ (మార్కెట్లో), చక్కెర ఇసుక, వెన్న మరియు గుడ్లు అమ్మకం ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాయి. ఈ కేక్ కోసం మరింత అవసరం లేదు. నిజం, నేను ఎప్పుడూ అమ్మకానికి ఎప్పుడూ ఒక చక్కెర పొడి అవసరం. నేను ఒక మంత్రివర్గ భోజన గదిలో (వారు అందుకున్నట్లు), లేదా ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో ఒక స్నేహితుని ద్వారా దీనిని పంపిణీ చేసాను.
నేను రెండు కాఫీ గ్రైండర్లను కలిగి ఉన్నాను - కాఫీ కోసం ఒకటి, మరియు వంట అవసరాలకు రెండవది.
కనీసం కొంతమంది ఆ సమయాలను గుర్తుచేసుకున్నారు, నన్ను అర్థం చేసుకుంటారు.
వెన్న క్రీమ్తో దుకాణం తట్టుకోలేకపోవడంతో కేక్ చాలా తరచుగా కాల్చబడింది. మరియు ఎల్లప్పుడూ ఒక విజయం ఉంది! అతను వెంటనే అతిథిన అతిథులుగా ఉన్నా, అతను ఆకుల సంఖ్యపై ఆధారపడలేదు.
నేను నా తల లో ఆకట్టుకున్నాయి ఉంచింది, కానీ ఏదో అన్ని చేతులు చేరుకోలేదు ... ఇప్పుడు చాలా ... మీరు ఓవెన్ మొదటి తెలియదు!
కానీ అదే ఫోరమ్ ఈ కేక్ గురించి సంభాషణ వచ్చింది. ఇది సెర్బియా నుండి తన అమ్మాయి, అతను నిరంతరం ఒక అత్త సెర్బియన్ రొట్టెలుకాల్చు ఉంది. మరియు విధ్వంసం యొక్క ప్రభావం, I.E. సాక్ష్యం, అదే!
అయితే, ఆమె, తన సొంత నాన్స్ రెసిపీలో ఉంది, కానీ అర్ధం అదే. కూడా ఇతర, పూర్తిగా వివిధ ప్రదేశాల నుండి, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఈ కేక్ యొక్క చాలా పోలి వంటకాలు కలిగి. ఆసక్తికరంగా, ప్రతిచోటా మాజీ USSR కేక్ భూభాగంలో గర్వంగా మరియు ఉత్సుకత శీర్షిక ధరించింది - రాయల్! కానీ ఆ సమయంలో అతను నిజంగా తన పేరును సమర్థించారు!
ఇది అవసరం:
బోర్
10 బెల్కోవ్
పొడి చక్కెర 240 గ్రా
శుద్ధి అక్రోట్లను 600 గ్రా
2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. Stachmala.
క్రీమ్
10 yolks.
200g నూనె
160 గ్రాముల పొడి చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కోకో
అలంకరణ మీద - చాక్లెట్ మరియు కాయలు (50g + కొన్ని విభజించటం)
పొయ్యి 220 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది
Corgents.
1. కాయలు కొద్దిగా వేసి, అనుసరించండి, తద్వారా వారు బూడిద చేయబడరు. మీరు మొత్తం విభజించటం వదిలి, మరియు మీరు వాటిని చిన్న ముక్కలు తో చాప్ చేయవచ్చు.
2. ఒక స్థిరమైన నురుగుకు చక్కెర పొడితో ప్రోటీన్లను బీట్ చేయండి, meringue న వంటి.
3. ప్రోటీన్ డౌ కు పిండిని జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. అప్పుడు గింజలను జోడించండి.
రూపం ఏ కావచ్చు. నేను పోరాటంలో పోరాటం చేస్తున్నాను.
బేకరీ కాగితం కడగడం మరియు డౌ విసిరారు.
నేను వేడి పొయ్యి లో చాలు మరియు వెంటనే 180 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గించడానికి.
20 - 25 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు.
మేము రంగును చూడాలి, చీకటి లేత గోధుమ రంగు రంగు ఉండాలి.
మేము ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ను తీసుకుంటాము, కోర్జ్ కొద్దిగా బాగుంది. నేను వెంటనే కట్ మరియు మరింత శీతలీకరణ కోసం lattice న చాలు.
నేను వెడల్పులో మూడు భాగాలుగా కట్ చేస్తాను, మూడు దీర్ఘచతురస్రాలు 3 క్రిక్లు.
క్రీమ్. చక్కెర పొడి తో yolks కోల్పోతారు, ఆపై కోకో జోడించడం, వెన్న తో ఓడించింది.
మీరు ఒక మద్యం లేదా కాగ్నాక్ జోడించవచ్చు. ఇది క్రీమ్ రుచి చాలా ఆసక్తికరమైన అవుతుంది!
మేము ఒక కేక్ సేకరించిన, కేకులు మరియు క్రీమ్ యొక్క వైపులా తప్పిపోయారు.
అలంకరణ మీద తీసుకున్న 50 గ్రా గింజలు, ఒక బ్లెండర్ మరియు రమ్మేజ్ మొత్తం కేక్లో గుడ్డ ముక్క.
మీకు నచ్చినట్లుగా అలంకరించండి.
ఇది ఇటువంటి సందర్భంలో మారుతుంది.
ఒక మూలం