ஆபத்தான தானியக் கஞ்சி விட

க்ரஸ் எங்கள் மெனுவில் கிட்டத்தட்ட பாதி வரை செய்யப்படுகிறது. ஆனால் அவர்களில் சிலர் உருவம், மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக மிகவும் ஆபத்தான இன்பம். பெண்களுக்கு ஆண்கள் விரும்பத்தகாதவை என்று உண்மையா இருக்கிறதா, மன்னா கஞ்சி குழந்தைகளிலிருந்து ராஹித் ஆகிறது? காலை உணவுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறதா? கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.

அனைத்து கஞ்சி பொது குறைபாடு உள்ளது ஸ்டார்ச் பெரிய உள்ளடக்கம், இது செரிமான அமைப்பு இனிப்பு குளுக்கோஸ் மாறும் இது ஸ்டார்ச், உள்ளது. சர்க்கரை அதிகரிக்க எப்படி பொறுத்து அனைத்து பொருட்களையும் பிரிக்க, டாக்டர்கள் ஒரு சிறப்பு காட்டி (கிளைசெமிக் குறியீட்டு) கொண்டு வந்துள்ளனர். இந்த காட்டி படி மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்பு - குளுக்கோஸ் மருந்து, அவர் ஒரு குறியீட்டு 100 உள்ளது.

ஜி.ஐ.யைப் பொறுத்து, மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கவும்: தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களில் 70 (அவர்கள் முடிந்தவரை அவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும்), மிதமான தயாரிப்புகளில் ஜிஐ - 56 முதல் 69 வரை, மற்றும் நல்லது - 55 க்கும் குறைவானது சிறந்த தானியங்கள் - ஓட்மீல், பக்கிஹீட் மற்றும் அரிசி நீண்ட தானியத்திலிருந்து அரிசி - பயனுள்ள மற்றும் மிதமான தயாரிப்புகளுக்கு இடையேயான எல்லையில் இருக்கின்றன. இது வரவிருக்கும் மதிப்பு இல்லை என்று அர்த்தம்.

Li kashi பயனுள்ளதாக இருக்கும்

ஓட்ஸ்

நன்மை. ஓட்மீல் - அலுமினிய, போரோன், இரும்பு ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் கஞ்சி மத்தியில் பதிவு வைத்திருப்பவர். குழு வைட்டமின்கள் பி, பயோட்டின், ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. புரத உள்ளடக்கம் pesh மற்றும் buckwheel க்கு குறைவாகவே உள்ளது. ஒரு கிளைசெமிக் குறியீட்டு 55 உடன், அது வரிசையில் மதிப்பீட்டின் நடுவில் தோராயமாக உள்ளது.

ஓட்மீல், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, இது எதிர்மறை சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களுக்கு உயிரின எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும். கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை மனித எலும்பு முறையின் வளர்ச்சிக்கு அவசியமானவை, மற்றும் ஒரு பெரிய அளவு இரும்பு இரும்பு கொக்கிரோவியாவிற்கு தடுப்பு செய்ய ஓட்மீல் செய்கிறது.

பீட்டா குளுக்கன் - தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளின் அளவை குறைக்க ஒரு மிக முக்கியமான உறுப்பைக் கொண்டிருப்பதாக சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. கரையக்கூடிய ஓட்ஸ் இழைகளின் 3 கிராம் பயன்பாடு கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளை 8-23% குறைக்க உதவுகிறது. மிகவும் நல்ல ஓட்மீல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் சாதாரண செயல்பாட்டிற்காக.

தீங்கு . Oatmeal APTIC அமிலம் கொண்டிருக்கிறது - குடல் உள்ள கால்சியம் உறிஞ்சும் தாமதமாக ஒரு பொருள். மேலும், பைடிக் அமிலம் உடலில் கால்சியம் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது மட்டுமல்லாமல், நமது எலும்புகளிலிருந்து தேவையான ட்ரேஸ் உறுப்புகளை கத்தரிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் ஓட்மீல் கடைப்பிடிக்க திட்டமிட்டால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.

தினை

நன்மை. V. Group V. PSHNET இன் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் முன்னிலையில் உள்ள குரூப் மத்தியில் பதிவு வைத்திருப்பவர் குறைந்தது ஒவ்வாமை தானிய பயிர்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இது உடலில் மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே ஒரு முக்கியமான குடல் கொண்ட மக்கள் கூட.

புரதத்தின் உள்ளடக்கத்தில், தினை அரிசி மற்றும் பார்லி ஆகியவற்றை மீறுகிறது, மேலும் ஓடுராஸ் மட்டுமே கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு குறைவாகவே உள்ளது. ஆப்பு, நடுத்தர போன்ற கிளைசெமிக் குறியீட்டு. அலைவரிசைகள், நீரிழிவு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு போது உயிரினத்தின் மீது ஒரு நன்மை பயக்கும் கஞ்சி உள்ளது. இது அதிக எடையை அகற்ற விரும்பும் மக்களுக்கு விலைமதிப்பற்றதாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் உடலில் உள்ள கொழுப்புகளின் வைப்புகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை வெற்றிகரமாக நீக்குகிறது.

தீங்கு. விளையாட்டு எரிவாயு உருவாக்கம் அதிகரிக்க பொருட்கள் உள்ளன, எனவே ஒரு பிரச்சனை குடல் மக்கள் ரேஷன் இருந்து விலக்க சிறந்த உள்ளன. விளையாட்டு முழுவதும் பெரும்பாலும் croups, பிழைகள் மற்றும் பட்டாம்பூச்சிகள் விட bream உள்ளன.

மஞ்சா

நன்மை. ஒருவேளை குரூப் இருந்து மிகவும் தெளிவற்ற. இரண்டு மூன்றில் இரண்டு மார்கா ஸ்டார்ச் கொண்டுள்ளது, அவள் தோண்டியெடுத்தாள். வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் அடிப்படையில் அவர் ஏழை. இது ஒரு உயர் புரத உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதில் உள்ள புரதத்தை செலியாக் நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - கடுமையான பரம்பரை நோய்.

Semolina Graft வேகமாக பரவியது, நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு ஃபைபர் (0.2%) கொண்டிருக்கிறது. திரவ மானட் Porridges உணவில் அடங்கும், இரைப்பை குடல் நோய்களின் நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் வயிற்று மற்றும் குடல் மீது செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு.

தீங்கு. கேக்கிற்கு ஊட்டச்சத்துக்காரர்களின் தெளிவற்ற விகிதம் கிளைஹதின் மற்றும் பொருத்தம் ஆகியவற்றின் முன்னிலையில் தொடர்புடையது. கிளையினின் ஒரு பசையம், இது குடல் பள்ளத்தாக்கில் தார் ஏற்படலாம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கலாம். அதனால்தான் மன்னா கஞ்சி இளைஞர்களுக்கு ஒரு கவர்வாக ஏற்றது அல்ல, மேலும் 3 வருட வயதினரின்போது குழந்தைகளை சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கால்சியம் உள்ள Semolina பிணைக்கிறது மற்றும் இரத்தம் அவர்களுக்கு கொடுக்க கூடாது phytin. இது மேங்கா கால்சியம் எலும்புகளை இழக்கிறது என்று மாறிவிடும். ஆகையால், இரகசியம் மூலம் தீவிரமாக உண்ணும் குழந்தைகள், பெரும்பாலும் rahit முகம். மற்ற Porridges கூட கால்சியம் பிணைக்க, ஆனால் ஒரு குறைந்த அளவிற்கு.

படம்

நன்மை. ஒவ்வொரு நாளும் அரிசி சாப்பிடும் கிரகத்தில் மூன்று மற்றும் ஒரு அரை பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள், புரதத்தின் அனைத்து குப்பைகளிலும் ஒரு மிக உயர்ந்த ஜி.ஐ.யும் மிகக் குறைவாக இருப்பினும். அரிசி என்பது வைட்டமின் ஆர்ஆர், கரோட்டின், வைட்டமின் E இன் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் பங்களிப்பு மற்றும் தோல், முடி மற்றும் நகங்கள் மாநிலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

வலுவான அரிசி தானியத்தை செயல்படுத்துவது, குறைவான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம பொருட்கள் ஆகியவற்றை வலுவாகக் குறிப்பிடுவது குறிப்பிடத்தக்கது. மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் நீரூற்று அல்லது பழுப்பு (பழுப்பு) அரிசி உள்ளது.

தீங்கு. வெள்ளை, அல்லது பளபளப்பான, அரிசி நடைமுறையில் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக முக்கிய வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை. B. உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது. அரிசி குடல் எலுமிச்சை கீழே குறைகிறது, எனவே உடல் பருமன் அல்லது மலச்சிக்கல் ஒரு போக்கு கொண்ட மக்கள் அதை விரும்பத்தகாத உள்ளது.

பேர்ல் பார்லி.

நன்மை. இது அனைத்து குரூப் கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும் மிகக் குறைந்தது - 20-30 அலகுகள். அமினோ அமிலங்களில் மிகவும் பணக்காரர். கொலாஜன் வளர்ச்சியில் பங்கேற்க யார் லைசின் நிறைய கொண்டிருக்கிறது, சுருக்கங்கள் தோற்றத்தில் மந்தநிலைக்கு பங்களிப்பு மற்றும் தோல் மென்மையான மற்றும் மீள் வைக்க நீண்ட உதவுகிறது.

முத்து பள்ளத்தாக்கு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்திருக்கிறது, இது மெதுவாக பிரிக்கப்பட்டு, இது ஒரு நீண்ட உணர்ச்சியைக் கொடுக்கிறது. இது பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளது. களஞ்சியத்தில் வைட்டமின்கள் தொகுப்பு வேறு எந்த தானியமும் "பொறாமை" முடியும்.

தீங்கு. பார்லியின் அபாயகரமான பண்புகள், அதில் உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கும், அவை அரையுடனானவை, பசையம் போன்றவை. பசையம் இந்த புரதத்திற்கு மரபணு சகிப்புத்தன்மையுடன் மக்களுக்கு ஒரு சிறப்பு ஆபத்து. புள்ளிவிவரங்களின்படி, பசையம் சகிப்புத்தன்மையின் சில அறிகுறிகள் நமது கிரகத்தின் ஒவ்வொரு மூன்றாவது வசிப்பிடமும் கண்டறியப்படுகின்றன.

மேலும், முத்து கஞ்சி அதிகரித்த எரிவாயு உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது, எனவே இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களைக் கொண்ட மக்களுடன் மக்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. பைட்டோஸ்டோஜனின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, அதிர்வெண் பயன்பாடு லிபிடோ ஆண்கள் குறைந்து ஏற்படுத்தும்.

சோளம்

நன்மை. இது அனைத்து குரூப் கிளைசெமிக் குறியீட்டிலும் மிக உயர்ந்ததாக உள்ளது, எனவே அதன் அதிகப்படியான பயன்பாடு உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும். புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் அரிசி தவிர்த்து அனைத்து குழுக்களுக்கும் குறைவாகவே உள்ளது.

தீங்கு. சோளத்தைப் போன்ற கார்ன் crupes, வயிறு மற்றும் சிறுகுடல் குடல், அதே போல் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் விஷயத்தில் புண் அதிகரிக்கும் காலத்தில் முரணாக உள்ளது.

Buckwheat.

நன்மை. புரதத்தின் தானியத்தின் மத்தியில் மறுக்க முடியாத தலைவர். இது ஒரு நல்ல கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளது. குளுக்கோஸ் மற்றும் கொலஸ்டிரால் கட்டுப்படுத்த அதன் சொத்து காரணமாக உணவு உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், செம்பு, அயோடின், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், ஃப்ளோரைன், மாலிப்டினம், கோபால்ட், மற்றும் வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பி 9, பிபி, வைட்டமின் E.

இரத்த உருவாவதை தூண்டுகிறது, இது பல நோய்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. அனைத்து க்யூப் buckwheat இருந்து கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மூலம் ஓட்மீல் மற்றும் ஒரு விழுங்க மட்டுமே தாழ்ந்ததாக உள்ளது.

தீங்கு. நடைமுறையில் கடுமையான முரண்பாடுகள் இல்லை. குறைபாடுகள் உள்ள இரும்பு உள்ள இரும்பு உடல் மோசமாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது என்ற உண்மையை உள்ளடக்கியது.

தானியங்கள் - ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு , நாம் குழந்தைப் பருவத்திலிருந்து அவர்களுக்கு பழக்கமில்லை, சிந்திக்காமல் சாப்பிடுகிறோம். இதன் விளைவாக, அபாயகரமான தானியங்களை நுகரும் மற்றும் உண்மையில் உடல் தேவை என்று புறக்கணிக்க. அத்தகைய பிழைகள் தொடர வேண்டாம், நேரத்தை செலவிடவும், கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும் புரிந்து கொள்ளவும், மேலும் நீங்கள் மறுக்கலாம்.

வெளிப்படையாக, சிறந்த கஞ்சி இல்லை மற்றும் இருக்க முடியாது. ஆனால் இப்போது கடைகள் எங்களுக்கு ஒரு நம்பமுடியாத பல்வேறு தானியங்கள், பருப்பு மற்றும் பிற கலாச்சாரங்கள் வழங்குகின்றன. வரவு செலவுத் திட்டம், சுவை விருப்பங்கள் மற்றும் சக்தி முறைகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உகந்த பொருட்களின் தொகுப்பை அனைவருக்கும் செய்ய முடியும்.