நீங்கள் ஒரு ருசியான இனிப்பு கொண்ட விடுமுறை நாட்களில் நெருங்கிய மற்றும் நண்பர்களைச் சுற்றிலும் நண்பர்களாக விரும்பினால், நீண்ட காலத்திற்கு முழு மகிழ்ச்சியிலிருந்தும் "வீழ்ச்சியடைவீர்கள்" என்று நீங்கள் விரும்பவில்லை, கவலைப்பட வேண்டாம்: 5 சிறந்த சமையல் ரொக்கமாக எடுத்துக் கொள்ள மாட்டோம்!
உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட தயிர் பந்துகள்
தேவையான பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
- குரங்கின் சிலர்;
- 2 st / l raisins;
- 1 h / l தேன்;
- தேங்காய் சில்லுகளின் 2 தேக்கரண்டி.
சமையல்:
- கொதிக்கும் நீரில் உலர்ந்த பழங்கள் நழுவ.
- பாலாடைக்கட்டி, தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கலவையை கலக்கின்றன.
- ஒரு சிறிய பந்துகளில் சுட்டு (உங்கள் கைகள் தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாக நனைத்துள்ளன, அதனால் பந்துகள் தோலுக்கு உதவுங்கள்).
- பின்னர் தேங்காய் சில்லுகளில் பந்துகளை வெட்டி.
அசாதாரண ஸ்ட்ருடெல்
தேவையான பொருட்கள்:
- 180 கிராம் பீஸ்ஸாவுக்கு முடிக்கப்பட்ட மாவை;
- ஆப்பிள்களின் 120 கிராம்;
- ரைசின் 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் 5 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை வெட்டுதல்;
- 1 ST / L சர்க்கரை;
- சர்க்கரை பவுடர் 10 கிராம்;
- 15 கிராம் நிதி;
- 20 கிராம் தட்டி கிரீம்;
- அலங்காரத்திற்காக புதினா இலைகள்.
சமையல்:
- வெட்டு ஆப்பிள்கள் துண்டுகள்.
- இப்போது அவர்கள் சர்க்கரை மற்றும் கிரீமி எண்ணெய் caramelize வேண்டும்.
- திராட்சையும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 10 நிமிடங்களுக்கு, 260 டிகிரிகளுக்கு சூடான அடுப்பில் மாவை நிரப்புதல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- Hazelnut அரைக்கும் மற்றும் வறுக்கவும்.
- தூள் சர்க்கரை, hazelnut மற்றும் புதினா கொண்டு தயாராக Strudel வசந்த. மேல் தட்டி கிரீம் அலங்கரிக்க.
கிரானிக்
தேவையான பொருட்கள்:
- ராஸ்பெர்ரி 50 கிராம்;
- 1 st / l oat செதில்கள்;
- 2 ஸ்டம்ப் / எல் தட்டி கிரீம்;
- 15 கிராம் விஸ்கி;
- 1/2 st / l சர்க்கரை;
- 1/2 st / l தேன்;
- அலங்காரத்திற்காக புதினா இலைகள்.
சமையல்:
- ராஸ்பெர்ரி, விஸ்கி மற்றும் தேன் அசை மற்றும் சூடாக.
- ஓட்மீல் மற்றும் சர்க்கரை கலவை மற்றும் வறுக்கவும் அடுப்பில் வறுக்கவும், 2-3 நிமிடங்களுக்குள் 180 டிகிரிகளுக்கு வெப்பம்.
- ஒரு ராஸ்பெர்ரி அடுக்கு மேல் மார்டினி ஒரு கண்ணாடி மீது ஓட் அடுக்கு வைத்து.
- பின்னர் தட்டி கிரீம், புதிய ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க.
* செய்முறை 1 பகுதிக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
Tiramisu.
தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் சீஸ் மஸ்கார்போன்;
- சவோயார்டி குக்கீகளின் 400 கிராம்;
- 5 முட்டைகள்;
- கிரீம் 250 மில்லி;
- சர்க்கரை 250 கிராம்;
- 400 மில்லி காபி;
- 100 கிராம் கோகோ;
- புதினா.
சமையல்:
- யோல்களில் இருந்து தனி அணுக்கள்.
- சர்க்கரை கொண்டு மஞ்சள் கருவிகளை அணியுங்கள். தனித்தனியாக வியர்வை கிரீம்.
- Yolks மற்றும் கிரீம் ஜோடி mascarpone.
- காபி காபி மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அதை உடைக்க.
- குக்கீகள் காபி முக்குவதில்லை.
- குக்கீகளை வடிவத்தில் வைக்கவும்.
- பின்னர் கிரீம் ஒரு மென்மையான அடுக்கு மூடி. பின்னர் 2 அடுக்குகளைத் தட்டவும்.
- டெஸர்ட் 30 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
- முடிக்கப்பட்ட Tiramisu புதினா அலங்கரிக்க மற்றும் கொக்கோ தெளிக்கவும்.
சாக்லேட் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1.5 டீஸ்பூன். மாவு;
- 3 ST / L கோகோ;
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 1 b / l வெண்ணிலா;
- 1 பி / பி பேக்கிங் பவுடர்;
- 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
- 5 st / l ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1/2 சி / எல் உப்பு;
- 1 பி / எல் வினிகர்;
- 1/2 கலை. கிரீம்;
- சாக்லேட் 100 கிராம்.
சமையல்:
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தூங்க மாவு, கொக்கோ, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர், வனிலின். அசை.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலந்து. மாவை மீது ஊற்றவும்.
- பின்னர், குறுக்கீடு இல்லாமல், தண்ணீர் கண்ணாடி ஊற்ற. இப்போது மாவை அடர்த்திக்கு அழுக வேண்டும்.
- பேக்கிங் வடிவத்தில் மாவை வைத்து 30-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சூடான, அடுப்பில் போட.
- ஒரு தண்ணீர் குளியல், சாக்லேட் melink.
- திரவத்தில் கிரீம் சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும்.
- சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கேக் கேக்குகள்.
- மேல் உங்கள் பிடித்த பெர்ரி அல்லது பழங்கள் அலங்கரிக்க.
உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!