Buckweat இருந்து ருசியான உணவுகள் சமையல்

Buckwheat மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது போதிலும், இது கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை, பலர் அதை உணரவில்லை, முற்றிலும் சாப்பிட மறுத்துவிட்டது, என்ன சுவை மற்றும் சோர்வாக என்ன குறிப்பிடுகிறது. ஆமாம், அது பல சுவையற்ற தானியங்கள் என்று பல தெரியாது, பால் தானிய மற்றும் buckwheat சூப் கூடுதலாக, நீங்கள் பின்னர் நேசித்தேன் தான் என்று பல ருசியான உணவை சமைக்க முடியும்.

1. Buckwheat Fritters.

Buckwheat fritters "நிமிடம்" - சிரப், ஜாம், தேன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் பணியாற்ற முடியும் ஒரு ருசியான மற்றும் சுலபமாக சமையல் டிஷ், உங்கள் குடும்பங்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. இனிப்பு அல்லது உப்பு: நீங்கள் எதை தேர்ந்தெடுப்பீர்கள் என்பதை எல்லாம் சார்ந்து இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

செய்முறை எண் 1:

• Buckwheat மாவு - 15 டீஸ்பூன்;

• Kefir - 0.5 l;

• சோடா - 1 நொடி.

• முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;

• வறுத்தெடுக்க எண்ணெய்;

சமையல் முறை:

• அனைத்து பொருட்களும் கலந்து;

• muffle leumps;

• சாதாரண ஃப்ரிட்டர்களாக வறுக்கவும்.

ரெசிபி எண் 2:

• Buckwheat மாவு - 120 கிராம்;

• கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;

• Bustyer - 1 தேக்கரண்டி;

• பால் - 250 மில்லி;

• முட்டை - 1 பிசி;

• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;

• கிரீமி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;

• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

• Buckwheat மற்றும் கோதுமை மாவு பேக்கிங் தூள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து;

• கிரீமி எண்ணெய் உருகும்;

பால் கொண்ட முட்டை மஞ்சள் கரு கலவை;

• உலர்ந்த கலவை மற்றும் கலவையை மெதுவாக சேர்க்கவும்;

• எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து;

• 30 நிமிடங்கள் விடு;

• வலுவான நுரையீரலில் புரதத்தை வென்றது மற்றும் மெதுவாக மாவை தலையிட;

நடுத்தர நெருப்பில் உலர்ந்த வறுத்த பான்;

• ஒரு தேக்கரண்டி போட மாவை வைத்து;

• இரு பக்கங்களிலிருந்தும் வறுத்த வண்ணத்திற்கு வறுக்கவும்.

2. greckers.

பெரும்பாலும், பசுமைவாதிகள் இறைச்சி துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம் அந்த - ஒரு எளிய, ஆனால் ஒரு சுவையான செய்முறையை, அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது எதிர்க்கும்.

இறைச்சி இல்லாமல் ரெசிபி எண் 1

தேவையான பொருட்கள்:

• Buckwheat - 1 கப்;

• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி;

• கேரட் - 1 பிசி;

• முட்டை - 1 பிசி;

• வில் - 1;

• மாவு - 3 டீஸ்பூன். l;

• காய்கறி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l;

• உப்பு, மிளகு, சுவை செய்ய மசாலா.

சமையல் முறை:

• முழுமையான தயக்கம் (உப்பு) வரை வாழ்த்துக்கள், கழுவுதல் மற்றும் தலாம்;

• வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது;

• மஜ்ஜை ஒரு பெரிய grater குறிக்கப்பட்ட;

• தங்க நிற வண்ணம் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் வறுக்கவும்;

• உருளைக்கிழங்கு கழுவி, சுத்தமான, பிடிப்பது மற்றும் கூடுதல் சாறு கசக்கி;

• கேலி செய்யும் பக்தர்கள் buckwheat குளிர்ந்த buckwheat, விளைவாக வெகுஜன மற்றும் கலவை ஒரு முட்டை சேர்க்க;

கரடுமுரடான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் கலவையுங்கள்;

• மாவு சேர்க்கவும் மீண்டும் கலக்கவும்;

• பெற்ற துண்டு துண்தாக இறைச்சி வடிவம் வெட்டுக்களிலிருந்து;

• ஒரு preheated பான் மீது இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு தங்க மேலோடு வறுக்கவும்;

• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் மூலம் பரிமாறவும்.

ரெசிபி எண் 2 இறைச்சி பந்தயங்களில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி பந்தயங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி (அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட) - 0.5 கிலோ;

• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;

• Buckwheat - 100 கிராம்;

• வில் (நடுத்தர அளவு) - 2 பிசிக்கள்;

• பூண்டு - 2 பற்கள்;

• தக்காளி பேஸ்ட் (விருப்ப) - 200 கிராம்;

• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;

உப்பு, மிளகு சுவை.

சமையல் முறை:

• உப்பு நீரில் முழுமையாகவும் கொதிக்கவும்;

• தோல் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து தெளிவான இறைச்சி;

• வில் மற்றும் பூண்டு பாதிக்கும் கூடுதலாக ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்;

• மசாலா மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும்;

• முற்றிலும் அசைக்க;

• இதன் விளைவாக வெகுஜன வேகவைத்த buckwheat சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கலந்து;

• நடுத்தர வெட்டுக்களைப் பயன்படுத்துதல்;

• பிரட்தூள்களில் பிரட்தூள்களில் வெட்டுங்கள்;

• இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் ஒரு தங்க மேலோடு;

• மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்;

• விரும்பியிருந்தால், வறுத்த வெட்டுக்களுக்கு தக்காளி ஒட்டவும்;

• 20 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக வெப்பம் மீது மூடி மற்றும் குண்டு மூடி மூடி மறைக்க.

3. அடைத்த மீன்

மீன் மட்டும் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா மட்டுமல்லாமல், மற்றும் பக்விடமாகவும் இல்லை என்று நினைத்திருப்பார்கள். அடுப்பில் கரி அல்லது ப்ரீம் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கரிப்பு அல்லது ப்ராம் - 1 பிசி;

• Buckwheat - 1 கப்;

• தண்ணீர் - 2 கண்ணாடி;

• வெங்காயம் - 1 பிசி;

• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;

• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;

• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன்;

• வறுத்தெடுக்க எண்ணெய்;

உப்பு, மிளகு சுவை.

சமையல் முறை:

• வாழ்த்துக்கள் buckwheat, சிறிது உப்பு நீரில் கழுவி மற்றும் கொதிக்க;

• குக் முட்டைகள் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது;

• தாவர எண்ணெய் மீது வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் வறுக்கவும்;

• நீங்கள் சேமித்து மற்றும் வேகவைத்த buckwheat மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன முட்டைகள் கலந்து பின்னர்;

• மீன் கழுவி, fins மற்றும் gills வெட்டி;

• ஒரு உப்பு சடலத்தை தயாரிக்கப்படுகிறது;

• buckwheat இருந்து ஒரு திணிப்பு வைத்து தொப்பை வரை மற்றும் toothpicks அரைக்கும்;

• மீன் மெதுவாக மாவு வெட்டி;

• ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ரோசிக்கு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;

• பேக்கிங் வடிவத்தில் வைக்கவும்;

• புளிப்பு கிரீம் ஏமாற்ற மற்றும் பேக்கிங் ஒரு அடுப்பில் வைத்து;

• 180 ° C வெப்பநிலையில் 25-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

4. காளான்கள் கொண்ட buckwheat

காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு ஒரு சிறந்த வழி - காளான்கள் கொண்டு buckwheat கொண்டு buckwheat. அத்தகைய ஒரு இதய, ஒளி மற்றும் சத்தான அழகுபடுத்தி பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, பள்ளி வயது குழந்தைகள் பாராட்ட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• Buckwheat - 12 டீஸ்பூன்;

• சாம்பினான்ஸ் - 250 கிராம்;

• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l;

• பூண்டு - 3 பற்கள்;

• வெங்காயம் - 1 பிசி;

• பே ஷீட் - 2 பிசிக்கள்;

• கிரீமி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;

• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;

• மிளகு சுவை.

சமையல் முறை:

• கிரீம் எண்ணெய் மீது வெளிப்படைத்தன்மைக்கு வட்டம் வறுக்கவும்;

• லுகாவிற்கு வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்க்கவும்;

• மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்;

• ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. கலவை கழுவி buckwheat, புளிப்பு கிரீம், அழுத்தும் பூண்டு;

• கலவையை வெங்காயங்களுடன் காளான்களைச் சேர்க்கவும்;

• உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்க;

• தொட்டியில் விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும்;

• Buckwheat விட சுமார் 12 செமீ மூலம் தண்ணீர் சேர்க்க.

• 15-20 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C அடுப்புக்கு preheated அனுப்பவும்.

5. Buckwheat Pie.

இனிப்புகள் காதல், ஆனால் புதிய மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது வேண்டும்? பின்னர் அவசரமாக, buckwheat கேக் ஒரு செய்முறையை ஆயுதங்கள், கின்சீனிய தயார் செல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

• Buckwheat - 1 கப்;

• பால் - 2 கண்ணாடி;

• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;

• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். l;

• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;

• குடிசை சீஸ் பேக்;

• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;

• வடிவங்களுக்கான எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;

• 1 மூல மஞ்சள் கரு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் 1 தேக்கரண்டி உராய்வு.

சமையல் முறை:

• பால் மீது crumbly buckwheate நீந்த;

பொருட்கள் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள்;

• உப்பு மற்றும் கவனமாக குழப்பி;

• குளிர்ந்த கஞ்சி சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கலக்க;

• பேக்கிங் வடிவம் சிறிது சூடாக இருக்கும்;

• எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்க;

• விளைவாக கலவையை ஒரு பிளாட் அடுக்கு வெளியே போட;

• ஒரு மஞ்சள் கருவை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உயவூட்டு;

• ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக்கம் சுட்டுக்கொள்ள;

• புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது தேன் கொண்டு பரிமாறவும்.