ஒவ்வொரு சுய மரியாதைக்கும் எஜமானி குக்கீட்டில் இருக்க வேண்டும் ரெசிபி சோதனை இது எப்போதும் மாறிவிடும் மற்றும் சமையல் போது சிறிது நேரம் எடுக்கும். முன்னதாக, நீங்கள் விரும்பினால், கேக் கேக், வார்த்தைகளுடன் - "மாவை" என் உற்சாகம் காணாமல் போனது, இப்போது எல்லாம் முற்றிலும் வேறுபட்டது.
சற்று விசித்திரமான பெயரில் ஒரு மாவை ஒரு மாவை ரெசிபி என் அம்மாவை என்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளவில்லை. அத்தகைய ஒரு பரிசோதனையிலிருந்து தயாரிப்புகள் மென்மையானவை, நுண்ணுயிர், மற்றும் சமையல் செயல்முறை தன்னை 50 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்கும் ஈஸ்ட் மாவை மிகவும் வேகமாக.
இந்த செய்முறையை போதுமானதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் மாமியார் ஒரு நோட்புக் ஒரு நோட்புக் அவரை கண்டுபிடித்தார், இன்னும் அவரது பாட்டி ஒரு நோட்புக் அவரை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மாவை அத்தகைய ஒரு பெயர் பெற்றது, மிகவும் அசாதாரண தயாரிப்பு முறைக்கு நன்றி. குளிர்சாதனப்பெட்டிகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி இல்லை போது அது அனைத்து தொடங்கியது. கிராமங்களில் பனிப்பாறைகள் மற்றும் செல்லுபவர்கள். ஆனால் நகர்ப்புற குடியிருப்பாளர்கள் குளிர்ந்த நீரில் மாவை குளிர்வித்தனர்.
மாவை "துரப்பணம்"
முழு இரகசமும் துல்லியமாக நாம் தண்ணீரில் பொருத்தமான மாவை விடுவிப்போம் என்ற உண்மையாகும். தண்ணீரில், மாவை கார்பன் டை ஆக்சைடு இலிருந்து வரவில்லை என்பதால் மிகவும் துல்லியமாக துல்லியமாக துல்லியமாக உள்ளது - தண்ணீர் ஒரு ஷெல் ஆகும். வழக்கமான நொதித்தல், வாயுக்களின் பகுதியாக காற்றில் செல்கிறது மற்றும் செயல்முறை நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.
இன்று தலையங்கம் அலுவலகம் "மிகவும் எளிது!" உன்னிடம் சொல்ல மாவை "துரப்பணம்" உலர்ந்த ஈஸ்ட் மீது. வகை இருந்து வாங்குதல் "எப்போதும் மாறிவிடும்"!
தேவையான பொருட்கள்
- பால் 250 கிராம்
- 1, 5 h. உலர் ஈஸ்ட்
- 75 கிராம் மார்கரின்
- 5 கிராம் உப்புகள்
- 2 டீஸ்பூன். l. சஹாரா
- 2 முட்டைகள்
- 600 கிராம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன். l. காய்கறி எண்ணெய் (மாவை உராய்வுக்காக)
சமையல்
- முதலில் நீங்கள் தயாரிப்புகளை தயார் செய்ய வேண்டும். முட்டைகள் மற்றும் மார்கரின் அவர்களின் குளிர்சாதனப்பெட்டிகளைப் பெறுகின்றன, அவை அறை வெப்பநிலையாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு ஒளி அடுக்கு தயார் செய்ய, பால் வெப்ப, பின்னர் சர்க்கரை கரைப்பான் மற்றும் ஈஸ்ட் அசை. இந்த கலவையை 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
மூலம், அதற்கு பதிலாக பால், நீங்கள் சீரம் எடுக்க முடியும். பொதுவாக, நீங்கள் எதையும் எடுக்க முடியும்: kefir, தண்ணீர் தண்ணீர், வெறும் தண்ணீர் கொண்டு புளிப்பு கிரீம். முக்கிய விஷயம் திரவ அளவு மாற்ற முடியாது! முதல் முறையாக அது பால் மூலம் செய்ய நல்லது.
- உப்பு சேதமடைந்த முட்டைகள், சோடியம் மார்கரின் ஒரு பெரிய grater மீது. பால் வெளியே எடுத்து அதை உப்பு ஒரு முறிவு முட்டை ஊற்ற, பின்னர் மார்கரைன் சேர்க்க. அழகான கலவை.
- மாவு மாவு தூக்கி, மாவு ஒரு சிறிய இருக்க வேண்டும்.
அடுத்து, பதப்படுத்தல் சோதனைக்கு செல்க. கவனமாக கலக்க, ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு, பின்னர் மேஜையில் என் கைகளில், படிப்படியாக மாவு பிச்சை. மாவை மீள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அடர்த்தியான இல்லை.
- மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் ஆழமான உணவுகளில் தட்டச்சு செய்து மாவை குறைக்கலாம்.
- 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மாவை பாப் அப் செய்யும். சிறந்த மாவை மாவை, வேகமாக அது பாப் அப் செய்யும்.
- மாவை பெற, அவரது துடைக்கும் ஈரமான, பின்னர் மேஜையில் அதை வைத்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் கலந்து தொடங்கும். ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு மாவை வெட்டி அதை ஒரு ஓய்வு கொடுக்க 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- Voila, மாவை வேலை தயாராக உள்ளது! மேலும், எல்லாம், ஒரு வழக்கமான சோதனை போன்ற: உருவாக்கும் துண்டுகள், துண்டுகள், ரோல்ஸ், buns, whites, cheesecakes ... மாவை 15 நிமிடங்கள் தூரத்தை கொடுக்க, பின்னர் pekka அல்லது zhar.
தலையங்க அலுவலகத்தின் கவுன்சில்
மேலும், நான் பீஸ்ஸா ஒரு நுட்பமான, சுவையான மற்றும் மென்மையான மாவை செய்ய வீட்டில் எப்படி கண்டுபிடிக்க முன்மொழிய. இப்போது என் வீட்டு கேக் இத்தாலியில் நாங்கள் முயற்சித்ததை விட மோசமாக இல்லை!
நீங்கள் இந்த குறிப்புகள் பின்பற்ற தொடங்கும் என்றால், உங்கள் பேக்கிங் எப்போதும் சரியான கிடைக்கும்.