நீங்கள் இத்தாலிய உணவு வகைகளை விரும்பினால், ஒருவேளை நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை பாஸ்தா சமைக்க முயற்சித்தீர்கள். இன்று இந்த தலைப்பில் வேறுபாடுகள் நிறைய உள்ளன: இறைச்சி, காய்கறி, மற்றும் பசுமையான நிறைய இருவரும். ஆனால் அடிப்படை ஒரு செய்முறையை உள்ளது - இத்தாலிய பாஸ்தா (இத்தாலிய Wonderpot). சமையல் செய்ய, ஒரே ஒரு களை மட்டுமே தேவைப்படுகிறது (அல்லது ஒரு சிறிய பான்) மற்றும் தேவையான பொருட்கள்.
பாஸ்தா இத்தாலிய Wonderpot க்கான தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம். ஸ்பகெட்டி (ஃபெட்டுகின், டால்ஸ்டாய் நூடுல்ஸ்);
0.9 எல் காய்கறி குழம்பு அல்லது எளிய தண்ணீர்;
2 டீஸ்பூன். l. காய்கறி எண்ணெய் (சிறந்த ஆலிவ்);
200 கிராம் கீரை;
800 GR தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட;
1 நடுத்தர பல்ப், வெட்டப்பட்டது;
பூண்டு 4 கிராம்பு, வெட்டப்படுகின்றன;
1/2 கலை. l. பசிலிக்கா, ஓரிகோ, 1/4 மணி. சிவப்பு மிளகு, உப்பு சுவை (நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட கலவை "இத்தாலிய" அல்லது "ஆலிவ் மூலிகைகள்" பதிலாக முடியும்).
50 கிராம் சீஸ் (விருப்ப).
தயாரிப்பு மிகவும் எளிது, அது பான் செய்ய திரவ மற்றும் மாற்றம் ஸ்பாகட்டி வடிகால் தேவையான கூடாது:
சீஸ் தவிர, இயற்கைக்காட்சி அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், காய்கறி குழம்பு அல்லது எளிய உப்பு நீர் ஊற்றவும்.
ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு வாருங்கள், சராசரியாக நெருப்பை குறைக்கவும், கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் திரவமாக திரவமாகவும் காத்திருக்கவும்.
10-15 நிமிடங்களுக்குள், பெரும்பாலான திரவ பாஸ்தா மீது உறிஞ்சப்படுகிறது, மற்றும் காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும். இறுதியில், அது பெரும்பாலும் கலப்பு உள்ளது, அதனால் பாஸ்தா கீழே கடைபிடிக்கவில்லை என்று அடிக்கடி கலக்கப்படுகிறது.
உணவுக்காக சீஸ் பரிமாறவும்.