ஷாப்பிங் முத்திரை பற்றி மறந்து செய்யும் 5 ஐஸ் கிரீம் சமையல், இது!

ஒரு ருசியான ஐஸ்கிரீம் சுவைக்க, கடையில் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை! கோடை துவங்குவதன் மூலம், நான் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் நான் ஐஸ் கிரீம் சாப்பிடுகிறேன், நான் என்னை சமைக்கிறேன். இது மிகவும் appetizing, மற்றும் மிக முக்கியமாக மாறிவிடும் - இயற்கை!

சரி, உங்கள் சொந்த பிடித்த இனிப்பு செய்ய கடினமாக இல்லை, குறிப்பாக நீங்கள் சிறிய சமையல் subtleties தெரியும் என்றால். இன்று நாங்கள் ஐஸ் கிரீம் 5 சமையல் கொண்டு உங்களை அறிமுகப்படுத்த வழங்குகிறோம், இது எப்போதும் கடையில் முத்திரை பற்றி மன்னிப்பு மறக்க செய்யும் செய்யும். இந்த சூடான கோடை தேவை என்ன தேவை!

ஐஸ் கிரீம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கிளாசிக் ஐஸ் கிரீம்

இது வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, அது ஒரு அற்புதமான சுவை, மென்மையான, மணம், ஒரு நிறைவுற்ற கிரீமி சுவை கொண்டு மாறிவிடும் போது. மிக முக்கியமாக, உங்கள் சுவை, பெர்ரி, கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட் போன்ற ஐஸ் கிரீம் எந்த கூடுதல் கூறுகளை சேர்க்க முடியும்!

தேவையான பொருட்கள்

• 5 முட்டைகள்
• சர்க்கரை பவுடர் 100 கிராம்
• பால் 0.5 எல்
• கிரீம் 250 கிராம் (33% கொழுப்பு)
• 10 கிராம் வனிலினா

சமையல்

1. புரதங்களில் இருந்து தனி மஞ்சள் கருவை. புரதங்கள் மற்றொரு டிஷ் ஐந்து தள்ளுபடி, நீங்கள் மட்டுமே மஞ்சள் கரு தேவைப்பட வேண்டும். மஞ்சள் துண்டுகள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன கொண்டு சிதறி.
2. பால் கொதிக்க. சூடான பால் பாதி yolks சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. மீதமுள்ள சூடான பால் உள்ள பெல்லோவின் மஞ்சள் பால் கலவையாகும்.
3. தொடர்ந்து கிளறி, 3 நிமிடங்கள் பற்றி திரவ புளிப்பு கிரீம் தடிமன் ஒரு பலவீனமான வெப்பம் தயார். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கும் கலவை, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் போட.
4. நடுத்தர சிகரங்களுக்கான புடைப்புகள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி குளிர்ந்த கிரீம், ஒரு மஞ்சள் பால் கலவையை கலந்து மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து ஒரு மூடிய கொள்கலன் கலந்து.

   

சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்

நீங்கள் வீட்டில் அதை சமைக்க வேண்டும் என்றால் சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் கூட சுவையாக இருக்கும், மற்றும் கடையில் வாங்க கூடாது. தயவுசெய்து உங்களை தயவு செய்து இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை இனிப்புடன் நெருக்கமாக, நீங்கள் குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் முயற்சிகள் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 300 மில்லி பால்
• கசப்பான சாக்லேட் 100 கிராம்
• சர்க்கரை 85 கிராம்
• கிரீம் 300 கிராம் (33% கொழுப்பு)
• 3 முட்டை யோல்க்

சமையல்

1. துண்டுகளாக சாக்லேட் கண்டுபிடித்து, ஒரு கைதட்டில் வெளியே போட, பால் ஊற்றினார். மிதமான தீ மீது வைத்து ஓடு உருகும் வரை அசை. போதுமான பால்.
2. சர்க்கரை புடைப்புகள் மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு ஆப்பு. கிளறி, பெல் பால் மற்றும் ஒரு பலவீனமான தீ வைத்து. ஒளி தடித்தல் எடுத்து, தொடர்ந்து கிளறி. நீங்கள் கலவையை கொதிக்க தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க!
3. பனி நீர் கொண்டு கொள்கலனில் கரைசலை வைத்து, குளிர்ச்சியாகவும். கிரீமி நிலைத்தன்மைக்கு ஒரு கலவை கொண்ட கூல் கிரீம், பின்னர் பால் கலவையுடன் கலக்கவும்.
4. ஒரு பரந்த வடிவத்தில் நிறைய, ஒரு மூடி அல்லது ஒரு படம் மற்றும் 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் flourishing ஒரு கவர் வைத்து.

   

அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கொண்ட ஐஸ் கிரீம்

இது ஒரு கோடை இனிப்பு தயார் எளிது, மற்றும் அது ஒரு மிக சுவையாக, மணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி ஐஸ்கிரீம் மாறிவிடும். ஸ்ட்ராபெர்ரி காதலர்கள் என்ன தேவை!

தேவையான பொருட்கள்

• Beating ஐந்து கிரீம் 480 மிலி
• அமுக்கப்பட்ட பால் 380 கிராம்
• 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி

சமையல்

1. குளிர்ந்த கிரீம் மற்றும் கிரீமி நிலைத்தன்மைக்கு முன்கூட்டியே கலவையின் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
2. அங்கு ஒரு ஒடுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க மற்றும் சீரான வரை அடிக்க தொடர்ந்து.
3. சிறு துண்டுகளாக உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஒரு கிரீம் வெகுஜன மற்றும் கலவை அதை வைத்து.
4. ஒரு வசதியான கொள்கலனில் ஐஸ் கிரீம் போடவும், ஒரு படம் அல்லது மூடி ஒரு கவர் மற்றும் 3 மணி நேரம் உறைவிப்பான் நீக்க.

   

கிரீம் மற்றும் பால் இல்லாமல் பழம் mashedral ஐஸ் கிரீம்

கிரீம் ஒரு சுவாரஸ்யமான பதிப்பு பழம் கூழ் அடிப்படையில், எந்த கிரீம், அல்லது பால் இல்லை. காய்கறி எண்ணெய் அனைத்து உணரவில்லை! சர்க்கரை 30-50 கிராம் குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• சஹாரா 150 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 80 கிராம்
• 5 முட்டைகள்
• 2 ஆரஞ்சு
• 2 வாழை
• 1 டீஸ்பூன். l. வெண்ணிலா சர்க்கரை

சமையல்

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனி புரதங்கள். மஞ்சள் கரு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் 100 கிராம் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு சவுக்கை.
2. தலாம் இருந்து ஒரு கர்ப்பம் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் பழங்கள், சிறிய துண்டுகளாக விண்ணப்பிக்க.
3. ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கூழ் ஒரு கூழ் ஒரு கலப்பான் கொண்டு. Yolks மற்றும் மீண்டும் ஒரு கலவை ஒரு கலவை ஒரு கலவையை ஒரு பழம் கூழ் சேர்க்க.
4. மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு தொடர்ச்சியான நுரையில் புரோட்டீன்களைக் குவிக்கும்.
5. பழம் வெகுஜன, கலவையை சேர்க்கவும்.
6. அச்சுகளில் உள்ள ஐஸ் கிரீம் பரவுகிறது மற்றும் உறைவிப்பான் குறைந்தது 3 மணி நேரம் வைத்து.

   

பழ பனி

ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும், புளிப்பு-இனிப்பு, மணம் பழம் பனிப்பகுதியை விட சிறந்ததாக இருக்கும், இதில் வேதியியல் இல்லை? வாங்கிய பழ ஐஸ்கிரீம் போலல்லாமல், இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே ஒரு உறைந்த பழ நோய்களில் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

• 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 3 கிவி.
• 2 டீஸ்பூன். l. சஹாரா
• 150 மில்லி தண்ணீர்
• 2 h. எல். எல். எலுமிச்சை சாறு

சமையல்

1. ஒரு கைதட்டில் தண்ணீர், சர்க்கரை தூக்கி எறியுங்கள். முற்றிலும் கரைந்த சர்க்கரை வரை பான் வெப்பம். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அளவு உங்கள் சுவை விருப்பங்கள் மற்றும் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இனிப்பு சார்ந்துள்ளது.
2. ஸ்ட்ராபெரி சுத்தமான, பெர்ரிகளை விநியோகித்தல் அல்லது கலப்பான் மூலம் அரைக்கும். ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரியில், சர்க்கரை பாகில் பாதி சேர்க்கவும்.
3. KIWI சுத்தமான, துண்டுகள் விண்ணப்பிக்க மற்றும் ஒரு கலப்பான் அரைக்கும். கிவி மீதமுள்ள சர்க்கரை சிரப் இருந்து ஒரு கூழ் வில்லியம்.
4. ஒரு படிவமாக, நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் சிறிய பிளாஸ்டிக் கப் மற்றும் மர மந்திரவாதிகள் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் தயாராக உருவாக்கப்பட்ட வடிவங்களை எடுக்க முடியும்.
5. ஒரு கப், ஒரு ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி, அதை அரை வரை நிரப்புகிறது. மற்றொரு பாதி கிவி இருந்து கூழ் நிரப்ப. 60 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் வடிவத்தை வைத்து, உறைந்த கலவை உள்ள மர குச்சிகளை சிக்கி.
6. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிவி ஆகியவற்றிலிருந்து மீதமுள்ள ஊசிகளின் பில்கள் முறையே. முழுமையான முடக்கம் (சுமார் 3 மணி நேரம்) வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் படிவத்தை வைத்து. ஐஸ் கிரீம் பெற, சூடான நீரில் வினாடிகள் ஒரு ஜோடி வடிவத்தை வைத்து.