கத்திரிக்காய் இருந்து போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு முழு fledged டிஷ் இருக்க முடியும், குறிப்பாக அரிசி அல்லது கீரை ஒரு கப் பயன்படுத்தப்படும் என்றால். பணக்கார சுவை மற்றும் மிருதுவான மேலோடு, அத்துடன் ஒரு முற்றிலும் எளிய செய்முறையை ஒரு அசாதாரண உணவு இந்த eggplants தனிப்பட்ட செய்ய ஒரு அசாதாரண உணவு! இன்று அவர்களை சமைக்க முயற்சிக்கவும்!
ருசியான eggplants தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 பிசி;
- கத்திரிக்காய் பெரிய - 1 பிசி;
- தொத்திறைச்சி - 1 பிசி (வேகவைத்த கோழி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, முதலியன மாற்றப்படலாம்);
- பசுமை வில்லை - 2-3 இறகு;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா சுவை வேண்டும்;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்.
சமையல் பெறுதல்:
1. eggplants வட்டங்களில் வெட்டி 5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் விட்டு.
2. இறுதியாக கேரட், தொத்திறைச்சி, பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
3. eggplants நடுத்தர வெட்டி.
4. இறுதியாக அதை வெட்டி, பிற பொருட்களின் மீதமுள்ள சேர்க்கவும். நாம் இரண்டு முட்டைகள், உப்பு, சுவை மசாலா சேர்க்க, கலவை சேர்க்க. 100 கிராம் சேர்க்கவும். மாவு, கடைசி நேரத்தில் கலந்து.
5. பான் மீது, எண்ணெய் மூலம் உயவூட்டு, நடுத்தர வெப்பம் கத்திரிக்காய் வட்டங்கள் முட்டை.
6. நாம் உள்ளே பூர்த்தி வைத்து, மூடி மறைக்க மற்றும் வறுத்த மற்றும் கீழே கைப்பற்றி (சுமார் 5 நிமிடங்கள்).
7. நாம் திரும்பி, மறுபுறம் உறைந்திருக்கும்.
ஒரு தட்டில் போட்டு மேஜையில் சாப்பிடுங்கள்!
கத்திரிக்காய் சமையல் செய்முறையைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க, கீழே உள்ள வீடியோவைப் பார்க்கவும்: