ஒரு விருந்து சமையல் சாலடுகள் செயல்முறை வேகமாக எப்படி

சாலட்ஸின் வேகமான தயாரிப்பு என்பது ஒவ்வொரு விருந்தினரும் வைத்திருக்கும் திறமை மட்டுமல்ல, பிறந்தநாளுக்கு முன்னால் விலைமதிப்பற்ற நேரத்தை காப்பாற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும் (குறிப்பாக முக்கியமானது, வேலையில் ஒரு வலுவான பணிச்சுமை கொடுக்கப்பட்டது). Novate.ru ஒரு சில பயனுள்ள குறிப்புகள் சேகரிக்கப்பட்ட, இது ஒலிவாவை இருந்து அனைத்து சாலடுகள் தயார் ஒரு பதிவு குறுகிய நேரத்தில் உதவும், மற்றும் ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் முடிவடையும்.

இந்த வாழ்நாளில் தங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், சமையல் இனி ஒரு வலிமையான கடமை இல்லை என்று நீங்கள் உணர்கிறீர்கள். இது ஒரு இனிமையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான பொழுதுபோக்குகளில் மாறும். ஒரு கூடுதல் போனஸ் நீங்கள் விரைவாக ஒரு கடினமான வேலை நாள் பிறகு கூட பண்டிகை அட்டவணை மறைக்க முடியும், பின்னர் - அனைத்து இரவு நடன ஆடைகளை கூட சிறிய சோர்வு இல்லாமல்.

1. முன்கூட்டியே ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும்

ஒரு மெனு மற்றும் கொட்டகை செய்ய, எந்த பொருட்கள் உணவுகள் தேவை.

கடையில் பல முறை இயங்காதபடி, மெனுவை முன்கூட்டியே செய்து, சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் எழுதுங்கள். உடனடியாக பொருட்கள் எண்ணிக்கை குறிப்பிடவும், குறைந்தது தோராயமாக, பின்னர் கடையில் இந்த பட்டியலில் செல்ல. அத்தகைய ஆரம்ப தயாரிப்பு சமையல் நேரம் குறைந்தது இரண்டு முறை குறைக்க உதவும், இது எந்த எஜமானி முக்கிய குறிக்கோள் ஆகும்.

அதே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படக்கூடிய பொருட்கள் தயாரிக்கப்படலாம் என்று யோசித்துப் பாருங்கள், என்ன தயாரிப்பு நிலைகள் இணைக்கப்படும். உதாரணமாக, பல சாலடுகளில் வேகவைத்த முட்டை தேவைப்படுகிறது. ஒரு புதிய தொகுதி ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சூடாக இல்லை பொருட்டு, நீங்கள் தேவையான எவ்வளவு முட்டைகளை எண்ணி, மற்றும் தேவையான அளவு வரவேற்க. அதனால் தண்ணீர் கொதித்தது வேகமாக, மற்றும் ஷெல் எளிதாக ஷாட், உப்பு நீர் விரைவில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

2. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே இடத்தில் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் கையில் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் சமையல் ஒளிபரப்புகளை பார்த்தால், ஒருவேளை சமையல்காரர்கள் தங்கள் மேஜையில் சமையல் உணவுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களும் இருந்தால் சமைக்க ஆரம்பிக்கவில்லை என்ற உண்மையை கவனத்தில் கொள்ளலாம். நீங்களே இந்த பழக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சமையலறை பெட்டிகளுடன் நிரந்தர கண்டுபிடிப்பு / மூடல் மீது நேரம் செலவிட எவ்வளவு நேரம் யூகிக்க கூடாது. மேலும், அதிக நேரம் ஒரு குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் தேட செல்கிறது.

மற்றும் ரஷ்ய குடியிருப்புகள் உள்ள சமையலறைகளில் பெரும்பாலும் தொலைக்காட்சியை விட மிகவும் சிறியதாக இருந்தாலும், நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் காணலாம். மேஜை மேல் அல்லது டைனிங் மேஜையில் போதுமான இடைவெளி இல்லை என்றால், பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பொருட்கள் வைத்து windowsill அனுப்பவும். இது ஒரு வழக்கமான அலமாரியில் ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.

3. சரியாக grater ஐப் பயன்படுத்தவும்

சட்ட சீஸ் ஒரு உராய்வு எண்ணெய் grater தேவை.

மிகவும் பிரபலமான பின்வரும் ஆலோசனை: grater சுத்தமான வைத்து சலவை மீது விலைமதிப்பற்ற நேரம் செலவிட, நீங்கள் அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அணிய வேண்டும், பின்னர் தேவையான பொருட்கள் தேய்க்க வேண்டும். எனினும், யாரும் grater மீது ஒரு அழுத்தம் என்று நினைக்கவில்லை, தொகுப்பு சேதமடைந்திருக்கலாம் மற்றும் அவரது துண்டுகள் சாலட் இருக்கும். நாங்கள் ஆபத்து இல்லை மற்றும் இன்னும் பாதுகாப்பான முறைகள் பயன்படுத்தி கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, சீஸ் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது grater அனைத்து துளைகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, சற்று எண்ணெய் சாதனம் சிறிய உயவூட்டு. இதன் விளைவாக, தயாரிப்பு ஸ்லைடு எளிதாக இருக்கும், மற்றும் grater மிகவும் வேகமாக அதிகமாக இருக்கும்.

மற்றும் அவர்களின் மென்மையான காரணமாக தேய்க்க கடினமாக இருக்கும் பொருட்கள், நீங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் முன் வைக்க முடியும். இந்த உருகிய சீஸ் குறிப்பாக உண்மை, இது பல சாலடுகள் முக்கிய மூலப்பொருள், குறிப்பாக, யூதர்கள். மூலம், சமையல் சாலடுகள் போது, ​​பல்வேறு வகையான graters பயன்படுத்த முயற்சி - வித்தியாசமாக grated உணவுகள் உணவுகள் ஒரு சிறந்த அலங்காரம் மாறும்.

உதவிக்குறிப்பு: அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக grater ஐ சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்கவும், இதனால் தயாரிப்புகளின் எச்சங்கள் விழாது. அது எப்போதும் உலர்ந்த மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது என்று உறுதி. செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கு, சிலிகான் கால்களால் பொருத்தப்பட்ட அந்த மாதிரிகள் மட்டுமே வாங்க - அவை நழுவிக்கொண்டே தலையிடுகின்றன.

4. நுண்ணலை உள்ள "ப்ரேட்டே" காய்கறிகள்

க்யூப்ஸ் கொண்ட காய்கறிகள் வெட்டி நுண்ணலை தொகுப்பில் அனுப்பவும்

நீண்ட காலமாக சாலடுகள் காய்கறிகள் சமைப்பதற்காக, பின்வரும் லைஃப்ஹாக் பயன்படுத்தி கொள்ளுங்கள்: க்யூப்ஸ் மூலம் மூல வடிவத்தில் அவற்றை வெட்டி, பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்கவும், டை, பல இடங்களில் பற்பசை தள்ளவும், 10 நிமிடங்கள் அனுப்பவும் நுண்ணலை அடுப்பில்.

அதற்கு பதிலாக ஒரு தொகுப்பு பதிலாக, நீங்கள் வழக்கமான கண்ணாடி கொள்கலன் எடுத்து, வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் வைத்து, ஒரு நீராவி விளைவு உருவாக்க பல தேக்கரண்டி தண்ணீர் பல தேக்கரண்டி சேர்க்க, மற்றும் நுண்ணலை அதே 10 நிமிடங்கள் அனுப்ப. சமையலறையில் அத்தகைய வீட்டு உபகரணங்கள் இல்லை என்றால், குளிர்ந்த நீரில் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் அனுப்பவும். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் பற்றவைக்கப்பட வேண்டும்.

5. மணி நேரத்திற்கு பீட் தயார் செய்யுங்கள்

கொதிக்கும் நீரில் பீட்ஸை தூக்கி எறியுங்கள்.

மிகவும் பிரியமான பண்டிகை சாலடுகள் ஒன்று, ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங், ஏனெனில் நீண்ட போதுமான தயாராகி ... பீட். அது முன்கூட்டியே பற்றவைக்கப்படாவிட்டால் அல்லது தயாரானவில்லையென்றால், மூன்று முதல் நான்கு மணிநேரங்களுக்கு அவளுடைய தயார்நிலைக்கு காத்திருக்க வேண்டும். பிறப்பு முன், அது ஒரு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத ஆடம்பர ஆகும், எனவே நாம் கணிசமாக எப்படி செயல்முறை குறைக்க வேண்டும் என்று சொல்ல. இங்கே இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. முதலாவதாக ஏற்கனவே கொதிக்கும் தண்ணீரில் காய்கறிகளை வைக்க வேண்டும் - அதனால் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் இது வரவேற்கிறது. மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் அனுபவிக்க இரண்டாவது வழி. முதலாவதாக, 30 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் பீட் கொதிக்க அவர்கள் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு மணி நேரத்திற்குள் வறுத்த தண்ணீரின் ரூட் ஒன்றை அனுப்புகின்றனர். கூர்மையான வெப்பநிலை வேறுபாடு காரணமாக, ரூட்லூட் விரைவில் தயாராக இருக்கும்.

6. விரைவாக வெங்காயம் குறைக்க மற்றும் இருந்து கசப்பு நீக்க.

உங்கள் வாலை விட்டு விடுங்கள், அதனால் வெங்காயம் வெட்டுவதற்கு வசதியாக இருக்கும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் அதை மறைக்கவும்

வெங்காயம் - அழகான தந்திரமான காய்கறி. அவர் தன்னை வெட்டும் ஒரு கடினமான பணியை எடுக்கும் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபரின் ரன் மட்டுமே கொண்டு வருகிறார் மட்டுமல்ல, சாலடுகள் அவரது சுவை கெடுக்கும். மேலும், நீங்கள் அதை வெட்டி எவ்வளவு சிறியது முக்கியம் இல்லை. வில்லை சாலட் பல முறை மாற்ற முடியாது பொருட்டு, ஒரு நறுக்கப்பட்ட காய்கறி ஒரு வடிகட்டி வைத்து கொதிக்கும் நீரில் மறைக்க. சூடான நீர் முழு கசப்பு நீக்க மற்றும் வெங்காயம் மென்மையான சுவை செய்ய முடியும்.

வெட்டும் சரியான செயல்முறைக்கு, ஒரு தந்திரம் உள்ளது. வில் உங்களிடமிருந்து "ஓடாதீர்கள்" மற்றும் உறுதியாக அவரது கைகளில் வைத்திருந்தார், அதன் துப்புரவுகளில் (இறகுகளின் பக்கத்தில் இருந்து) வால்களை விட்டு விடுங்கள். இவ்வாறு, இது மிகவும் வேகமாக போகும், ஏனென்றால் நீங்கள் இந்த வால்களுக்கு ஒரு காய்கறிகளைக் காண்பீர்கள். இறுதியில், அவர்களை தூக்கி எறியுங்கள், அது தான்.