நீங்கள் முட்டையிலிருந்து வெளியேறலாம் என்று நினைக்கிறீர்கள்? அவரது ஸ்க்ரீவ்டு அல்லது ஸ்கோஸியை சமைக்க, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை அல்லது முட்டை. இந்த எளிய சமையல் எல்லாம் எல்லாம் தெரியும். ஆனால் நீங்கள் முட்டை திறன் என்று அனைத்து என்று நினைத்தால், தவறாக. இது அதன் எளிமை தந்திரங்களை உதவியுடன் ஒரு நேர்த்தியான சிகிச்சையில் மாற்றப்படலாம்.
1. முட்டை "மலர்கள்"
ஒரு எளிய பல் பிக் மற்றும் ஃப்ளஸ் ஒரு துண்டு முட்டை உருவத்தை கண்டுபிடிக்க உதவும்.
வேகவைத்த முட்டைகள் இருந்து நீங்கள் உணவுகள் ஒரு அழகான சேவை ஐந்து "மலர்கள்" சமைக்க முடியும். ஒரு எளிய தந்திரம் உள்ளது, நீங்கள் மென்மையாகவும் அழகாகவும் சுருள் வரிகளை செய்ய அனுமதிக்கிறது. இதை செய்ய, நாம் ஒரு floss வேண்டும் - பல் நூல் மற்றும் toothpick வேண்டும். நூல் துண்டு இறுக்கமாக டூத்பிக் மேல் பகுதியில் இறுக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஃப்ளோஸில் பிணைக்கப்பட்டிருக்கும் முடிவில், நடுத்தர பக்கத்தில் உள்ள முட்டையிடும் பற்பசை குச்சி. முட்டை முடிவில், முட்டை நடுத்தர வரிசையில், முட்டை நடுத்தர வரிசையில், ஒரு கோணத்தில் ஒரு சிறிய நீட்டி நீட்டிக்கவும். வட்டம் முடிந்தவரை நாங்கள் இயக்கத்தை மீண்டும் செய்கிறோம். இதனால், முட்டை ஒரு மலர் போன்ற figuranly வெட்டி விளிம்புகள் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. நீங்கள் அல்லாத மென்மையான, ஆனால் அலை போன்ற கோடுகள் ஒரு வெட்டு செய்ய முயற்சி செய்யலாம்.
2. "சுழல்" omelette.
ஒரு சுழல் கொண்ட omelette காலை அலங்கரிக்க வேண்டும்.
ஒரு அழகான சுழல் வடிவத்தில் சமைக்கப்படாவிட்டால், பிள்ளை காலை உணவுக்கு மேலதிகமாக வாதிடுவார். தொழிலாளர்கள் மஞ்சள் கருவிகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, நன்கு கலக்கவும், இரண்டு பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும். அவர்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய cellophane தொகுப்பு எடுத்து, டை மற்றும் ஒரு மூலையில் துண்டிக்க முடியும். வறுத்த பான் வெப்பம் மற்றும் அது ஒரு yolks ஒரு ஹெலிக்ஸ் வரைய. பின்னர் திருப்பங்கள் இடையே வெற்று இடங்களில் புரதங்கள் நிரப்ப. முடிந்ததும் முட்டை ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு மேஜையில் சேவை செய்யுங்கள்.
புலனுணர்வு உண்மை: அமெரிக்காவில், ஒரு விடுமுறை உள்ளது - ஒரு பெரிய முட்டை நாள், லூசியானா, எபெபிலில் நகரில் நவம்பர் முதல் வார இறுதியில் கொண்டாடப்படுகிறது இது. தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இந்த நிகழ்வில் பங்கேற்க வந்து, அமெரிக்காவிலிருந்து மட்டுமல்ல, வெளிநாடுகளிலிருந்தும். அவர்கள் தங்கள் சமையல் திறன்களை பார்வையாளர்கள் ஆச்சரியப்படுத்தி, பின்னர் அவர்கள் ஒரு பெரிய "முட்டை நட்பு" தயார்.
3. "மார்பிள்" முட்டை
பளிங்கு முட்டை ஒரு அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் சுவை மற்றும் சுவை உள்ளது.
சமைக்கப்பட்ட ஸ்க்ரீவ்டு முட்டை - இது எங்கும் எளிதானது. நீங்கள் "பளிங்கு" செய்வதன் மூலம் ஒரு அசல் சிறப்பம்சத்தை சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம். பல முட்டைகளை உறிஞ்சும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியாகவும் கொதிக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு ஸ்பூன் ஒவ்வொரு விருந்து ஷெல் பிளேஸை பெறுகிறது என்று. ஒரு சூடான தண்ணீர் Saucepan உள்ள, கருப்பு தேநீர் மற்றும் சுவை சுவை சேர்க்க - மிளகு பட்டாணி, சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை, முதலியன அங்கு முட்டைகளை வைத்து, உட்செலுத்தலுக்கு விட்டு விடுங்கள். அவ்வப்போது, அவர்கள் திரவத்தை அனைத்து பிளவுகளையும் ஊடுருவி வருகிறார்கள். 1.5-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, ஷெல் நீக்க மற்றும் ஒரு முட்டை "பளிங்கு" விவாகரங்கள் மற்றும் ஒரு சுவாரசியமான சுவை கொண்ட ஒரு முட்டை கிடைக்கும்.
4. மெஷ் வெட்டுதல்
பிளாஸ்டிக் மெஷ் ஒரு சாலட்டில் விரைவான வெட்டும் வேகவைத்த முட்டைகளை வசதியாக உள்ளது.
நீங்கள் விரைவில் காய்கறிகள் தொகுக்கப்பட்ட ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் கண்ணி பயன்படுத்தி சாலட் வேகவைத்த முட்டை குறைக்க முடியும். எனவே, நீங்கள் அதை தூக்கி எறிந்து இல்லை, அது நன்றாக மற்றும் உலர் சுத்தம் நல்லது. முட்டை சாலட் வெட்டப்பட வேண்டும் போது, அதை கட்டத்தில் வைத்து அதை செல்கள் மூலம் கசக்கி.
Novate.ru இருந்து குறிப்பு: முட்டை சாலட் - சாண்ட்விச்கள் நல்ல திணிப்பு. மூன்று வேகவைத்த காற்று திரை முட்டை நாம் கட்டம் மூலம் அழுத்தவும், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்க.
5.yano-pashoto.
உணவு படத்தில் உள்ள முட்டை-பாஷோட்டோ-வெல்ட் ஒரு அழகான வடிவத்தை பெறுகிறது.
ஒரு சிறிய குவியல் அல்லது ஒரு கிண்ணம் ஒரு துண்டு உணவு படம் மற்றும் சற்று காய்கறி எண்ணெய் அதை உயவூட்டு. மெதுவாக முட்டை பிரிக்க, அதனால் மஞ்சள் கரு முழுவதும் உள்ளது. ஒரு பையில் பெற விளிம்புகளை சேகரிக்க, மற்றும் ஒரு நூல் கட்டி. இந்த பையில் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கப்பட்டு, விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. முட்டை பற்றவைக்கப்படும் போது, சுருக்கமாக குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். பின்னர் கவனமாக படம் நீக்க, தட்டில் முட்டை போட்டு கீரைகள் அதை தெளிக்க.
6. Multicolored வறுத்த முட்டைகள்
சாறு முட்டைக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு எளிய துல்லியமான முட்டைகளை ஒரு appetizing வண்ண டிஷ் மாற்றும்.
துண்டிக்கப்பட்ட முட்டைகளை "பெயிண்ட்" செய்ய, ஒரு சிவப்பு முட்டைக்கோசு தேவை, இது பெரும்பாலும் ஊதா அல்லது நீலம், மற்றும் எலுமிச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் grater மீது தேய்த்தல் மற்றும் நாம் சாறு பெற சல்லடை மூலம் அழுத்தவும். எங்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி இல்லை. மஞ்சள் கரு இருந்து புரதம் பிரித்து முட்டைக்கோசு சாறு ஒரு ஸ்பூன் அதை இணைக்க மற்றும் நன்கு அசை. பின்னர் நாம் மற்றொரு முட்டை எடுத்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புரதத்தை ஊற்ற. நாம் முட்டைக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை புரதத்திற்கு சேர்க்கிறோம் மற்றும் முழுமையாக கலக்கிறோம். புரதங்கள் கவனமாக ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்ற, அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் கலந்த இல்லை பார்த்து, மேலே இருந்து மஞ்சள் கரு. நாம் ஒரு அழகான வண்ண துண்டிக்கப்பட்ட முட்டைகள் உள்ளன, இது குடும்பங்களுக்கு மனநிலையை உயர்த்தும்.
7. "முட்டை-சிலிண்டர்"
உருளை வடிவம் சாண்ட்விசில் முட்டைகளை வெட்டுவதற்கு அசல் மற்றும் வசதியானது.
முட்டை துண்டுகள் பல்வேறு ரொட்டி மற்றும் canapes சமையல் சமையல் பொருட்கள் ஒன்றாகும், ஆனால் ஓவல் வடிவம் காரணமாக அவர்கள் வெவ்வேறு விட்டம் பெறப்படும். எளிய Lifehak அதே அளவு அழகான துண்டுகள் பெற உதவும். இதற்காக நீங்கள் வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட இரண்டு வெப்ப எதிர்ப்பு குறுகிய கண்ணாடி வேண்டும். புரதங்களில் இருந்து மஞ்சள் கருவிகளை பிரிக்கவும், சற்று கலவையாகவும். நாம் சிறிய விட்டம் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, தாவர எண்ணெய் உள்ளே இருந்து உயவூட்டு. கண்ணாடி ஊற்ற மஞ்சள் கரு ஊற்ற, தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக மற்றும் சமைக்க. இதன் விளைவாக உருளை மெதுவாக குலுக்கல் மற்றும் ஒரு பெரிய விட்டம் ஒரு கண்ணாடி வைத்து, மேலும் காய்கறி எண்ணெய் உராய்வு. கண்ணாடியை கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகத்தில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் புரதம் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க. நாங்கள் ஒரு உருளை முட்டை இருந்தது.
8. இதய முட்டை
முட்டையின் ஒரு மர சுழற்சியின் உதவியுடன் இதயத்தின் வடிவத்தை பெறுகிறது.
இதற்காக, தந்திரம் ஒரு மடிப்பு இரண்டு முறை அட்டை துண்டு வேண்டும். சாறு அல்லது பால் ஒரு தொகுப்பு இருந்து துண்டிக்க முடியும். ஷெல் இருந்து ஸ்க்ரீவ்டு, இன்னும் சூடான முட்டை சமைத்த, அட்டை போட, ஒரு மர சறுக்குமருடன் மேல் அழுத்தவும் மற்றும் விளிம்புகளை இணைக்க. முனைகளில், வடிவமைப்பு ரப்பர் பேண்ட் பூட்டப்பட்டுள்ளது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, முட்டை பெறலாம் மற்றும் பாதியில் குறைந்து, பகுதிகளின் வடிவம் இதயத்தின் வெளிப்புறங்களைப் போலவே இருக்கும். இந்த வழியில் சமைத்த முட்டை காதலர் தினம் அல்லது வேறு எந்த விடுமுறை ஒரு காதல் காலை ஒரு சுவாரசியமான பக்கவாதம் இருக்கும்.