கர்மம் COD குடும்பத்திலிருந்து பிரத்தியேகமாக சுவையான மீன் வகிக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில், அது பெரும் புகழ் பெறுகிறது, ஏனெனில் அதன் இறைச்சி உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, இந்த மீன் ஒரு உணவு தயாரிப்பாக ஏற்றது.
நேரடி மீன் எடை 2.5-3 கிலோகிராம் அடையும், மற்றும் இறந்தவரின் நீளம் 20 முதல் 70 சென்டிமீட்டர் வரை மாறுபடுகிறது. இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு, எலும்புகள் ஏராளமான இல்லாமல். கூடுதலாக, இது ஒரு எளிய சமையல் மற்றும் மென்மையான சுவை ஆகும்.
சிறிய இறால்கள் மற்றும் கல்யாணத்துடன் இளம் கர்மம் உணவுகள். பின்னர், சுமார் 30 சென்டிமீட்டர் அடையும், அது ஒரு வேட்டையாடும், வேட்டையாடும் ஹெர்ரிங், கானெரெல் மற்றும் பிற மீன் ஆகிறது.
கர்மம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது எவ்வளவு சமைக்கப்பட்டாலும். ஆனால் அதிகபட்சமாக மீன் சுவை மற்றும் வாசனை சேமிக்க பொருட்டு, அது கிரில் அல்லது அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள நல்லது, ஒரு ஜோடி சமைக்க, சாஸ் அல்லது வறுக்கவும், கொழுப்பு நிறைய பயன்படுத்தி இல்லாமல்.
நீங்கள் ஒரு தலையில் இல்லாமல் இந்த மீனை எப்போதும் இந்த மீன் பார்க்கிறீர்கள். அது வித்தியாசமாக இருக்கிறதா என்று நினைக்கிறீர்களா? விற்பனையாளர்கள் ஏன் அதை விற்பனை செய்வதற்கு முன் கவனமாக அவரது தலையை வெட்டுகிறார்கள்?
அலமாரிகளில், நீங்கள் தலை மற்றும் ஹேக் வடிகட்டியை இல்லாமல் மட்டுமே சடலங்களைக் காணலாம். ஆனால் இந்த மீன் உங்கள் தலையில் இந்த மீன் உங்களுக்கு காண்பிப்போம். பாருங்கள் - அது ஒரு கர்மம்.
இந்த மீன் உங்கள் தலையில் கவுண்டரில் ஏன் வைக்க முடியாது என்பதை நீங்கள் இன்னும் புரிந்து கொள்ளவில்லை, இல்லையா? பின்னர் கர்மம் வாயை திறக்கிறது போல் இருக்கும்.
கொடூரமாக தெரிகிறது? பசியின்மை எப்படி பிடிபட்டது? மற்றும் நீங்கள் ஒரு வலுவான நரம்புகள் மற்றும் இந்த வாயில் ஒரு கொடூரமான தோற்றத்தை கூட நீங்கள் ஈர்க்கவில்லை கூட, மீன்பிடி துறை பார்வையாளர்கள் பெரும்பாலானவர்கள் திகில் உணர்ந்தேன், இந்த கொடூரமான வாய் பார்த்து.
ஆனால் நீங்கள் முழு உண்மையையும் திறந்தால், விற்பனையாளர்கள் ஹொக் தலையை வாங்குவோருக்கு காப்பாற்றுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், மீன்களைக் காப்பாற்றுவதற்கும் மட்டுமல்ல, மீன்களையும் காப்பாற்ற வேண்டும் என்று கூறப்பட வேண்டும்.
புதிய கர்மம் சேமிக்க எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் அது மிகவும் விரைவாக பறக்கிறது, சுவை இழந்து விட்டது. நீங்கள் விரைவாக மீன் உறைந்தால், அது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும்.
வாங்குவோர் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் உறைந்த ஹேக் உறைந்திருக்கும். மீன் ஒரு மறு-உறைபனிக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை என்பது முக்கியம்.
மீன் நீண்ட காலமாக பிரிந்துவிட்டால், உறைபனி போதிலும் உலர் நேரம் இருக்கும். அத்தகைய AHEK குறிக்கப்பட்டது மற்றும் உடைந்த தெரிகிறது, மற்றும் அதன் சுவை தரம் irretrieviably இழந்து.
சில நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் மிகவும் உறைந்திருக்கும் மீன் உறைந்திருக்கும், இது பனிப்பொழிவு விட அதிகமாக உள்ளது. பின்னர் நீங்கள் மீன் மட்டும் overpay வேண்டும், ஆனால் பனி அதை.
இப்போது நீங்கள் இன்னும் சிறிது கசிவு பற்றி தெரியும். இந்த அறிவு உங்கள் பசியின் மீது எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படாது என்று நாங்கள் உண்மையாகவே நம்புகிறோம், மேலும் சந்தர்ப்பத்தில் சமைத்த மீன் சுவை.
ஒரு ஆதாரம்