வாழை ஜாம் மிகவும் சாதாரண இனிப்பு அல்ல, ஆனால் இருப்பினும், குறைந்தது ஒரு முறை தனது சுவை முயற்சி, அவரை எப்போதும் நேசிக்கிறேன். நீங்கள் அதிருப்தி வாழைப்பழங்களை வாங்கினீர்கள். ஒரு நறுமணம் இருப்பினும் அவர்கள் சுவை இல்லை. இது போன்ற வாழைப்பழங்களிலிருந்தும் ஒரு உண்மையான வாழை ஜாம் பெறப்படுகிறது.
வாழைப்பழங்களில் இருந்து ஜாம் தயார் எளிது, மற்றும் ஒரு அனுபவமற்ற தொகுப்பாளர் அதை சமாளிக்க கூட. கவர்ச்சியான ஜாம் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையை அறிமுகப்படுத்துதல்.
- 1 கிலோ வாழைப்பழங்கள்;
- 1 கப் சர்க்கரை;
- 1 கப் தண்ணீர்;
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு.
பீல் இருந்து வாழைப்பழங்கள் சுத்தம் மற்றும் "சக்கரங்கள்" வெட்டி.
சர்க்கரை கொண்டு அவர்களை ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பெயிண்ட், மற்றும் அவர்கள் 10-15 நிமிடங்கள் படுத்திருக்க வேண்டும். பச்சை வாழைப்பழங்கள் சாறு நிறைய அனுமதிக்கப்பட மாட்டாது என்பதால், அவற்றை வைத்திருக்க நீண்ட காலமாக இல்லை.
ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரைக் கொண்ட ஒரு அடுக்குகளுடன் ஊற்றவும், ஒரு அமைதியான நெருப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் சில வெளிப்படைத்தன்மை கிடைக்கும் வரை, ஒரு மர கரண்டியால், அல்லது மண் கரண்டியால், அல்லது திணிப்பு மற்றும் கொதிக்கவுடன் ஜாம். இது பொதுவாக வாழைப்பழங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது, மேலும் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு 1 கிலோ வாழைப்பழங்கள் 25 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும் என்று சொல்லலாம்.
ஜாடிகளில் ஜாம் கொதிக்க, சுற்றி ரோல். நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள் என, செய்முறையை நம்பமுடியாத எளிமையானது, இங்கே ஏதாவது ஒன்றை கெடுக்க இயலாது. நீங்கள் அதிகமாக வாழைப்பழங்களை எடுத்தாலும் கூட, நீங்கள் ஒரு வாழை ஜாம் கிடைக்கும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு ஆதாரம்