Sigara Börek ஒரு தேசிய துருக்கிய டிஷ், காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு வீட்டில் பணியாற்றினார். கியூபா சிகரங்களைப் போலவே இந்த ருசியான குழாய்களின் வடிவத்தில் - எனவே பெயர்!
பாரம்பரிய மிருதுவான குழாய்கள் மெல்லிய மாவை ஃபிலோவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. தயாராக வாங்கும் - முற்றிலும் வீணான, மற்றும் சமைக்க மற்றும் அதை இழுக்க - நேரம் நுகர்வு செயல்முறை.
நாம் ஒரு நுட்பமான பிடாவைப் பயன்படுத்தி இந்த சூடான சிற்றுண்டியை சமையல் பரிந்துரைக்கிறோம். வேகமாக நீங்கள் வரமாட்டீர்கள்!
தேவையான பொருட்கள்
- - 4 மெல்லிய பிட்டா
- - சீஸ் 150 கிராம் (நீங்கள் பாலாடைக்கட்டும் சீஸ் முடியும்)
- - 1 முட்டை- டில்
- - கருமிளகு
- - உப்பு (தேவைப்பட்டால்)
- - வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்
சமையல்
முக்கோணங்கள் மீது Pawwash தாள்கள் வெட்டி.
வெங்காயம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, மிளகு ஆகியவற்றை வெட்டவும் மற்றும் கலக்கவும். புரதத்திலிருந்து தனி மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாகவும், yolk ஐ நிரப்பவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக அசை. நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, உப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால்.
Lavash பரவலான விளிம்பில், நிரப்புதல் வெளியே போர்த்தி ஒரு குழாய் அதை திரும்ப. அதனால் துண்டுகள் சுழலும் இல்லை என்று, மீதமுள்ள முட்டை புரதத்தில் முனை உயவூட்டு.
நன்கு சூடான எண்ணெய் போதுமான எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் வறுக்கவும், பின்னர் அதன் அதிகப்படியான நீக்க பொருட்டு துடைக்கும் வெளியே போட.
இது ருசியான மிருதுவான குழாய்கள் ஒரு முழு மலை மாறிவிடும்! மூலம், அத்தகைய குழாய்கள் மேலும் முன்னுரிமை கொள்ளலாம் மற்றும் பின்னர் பகுதியை விடுவிக்க முடியும்: விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக விழும் என்றால், நீங்கள் அவர்களை சிகிச்சை எப்படி இருக்கும்.
ஒரு ஆதாரம்