Kunywa chai - Kazi sio tu mazuri, lakini pia ni muhimu. Hasa kama kinywaji kinatengenezwa kutoka majani ya asili ya nyasi zenye harufu nzuri, kuwa ni raspberry, jordgubbar, currant nyeusi au kitu kingine chochote. Ni mara mbili ya kupendeza kunywa chai hiyo kwenye kottage baada ya kuzima "fitness" kwenye vitanda.
Na leo "Piggyback ya tips muhimu" Eleza jinsi ya kupika Chai nyeusi ya currant. , Sifurahi tu kwa harufu ya harufu nzuri, lakini pia ladha ya tajiri.
Chai ya currant.
Sio wote wapenzi wa chama cha chai wanajua kwamba chai kutoka majani ya currant inaweza kuwa tofauti. Ukweli ni kwamba harufu, ladha na manufaa ya kinywaji hutegemea njia ya usindikaji majani.
Jinsi ya kufanya bora. Chakula kutoka kwa majani ya currant. ? Ili kufanya hivyo, inapaswa kujadiliwa na njia maalum ambayo chai inayoitwa yenye fermented imegeuka.
Kupikia
- Kukusanya majani ya currant kwa chai ifuatavyo hali ya hewa kavu asubuhi. Haipendekezi kuosha, lakini ikiwa ni chafu, utakuwa na suuza na kavu. Chai ya ladha na yenye afya Inageuka nje ya majani, ambayo yamekusanyika wakati wa mazao. Ili fermentation kufanikiwa, majani lazima kuwa mengi, si chini ya nusu kilo.
- Kupata uchovu wa kuchukua majani. Ili kufanya hivyo, uso (kwa mfano, meza) pamba au kitambaa cha kitani na kitambaa sawa na safu ya cm 3-5. Utaratibu wa kuruhusu unapaswa kupita kwenye chumba kilichofungwa ambako hakuna upepo na jua moja kwa moja, vinginevyo majani ni kavu, na sio usingizi.
- Angalia utayari kama ifuatavyo: slabs majani katika kifua cha mitende, basi mkono - ikiwa majani huhifadhi sura iliyopigwa, tayari. Ikiwa unakata, majani yatakuwa ya brittle.
- Kukusanya majani katika mfuko wa plastiki na kutuma siku moja kwenye friji.
- Baada ya kufungia, kuweka majani kwenye meza, kuchangia wakati fulani juu ya defrost.
- Kuanzia Sam. Mchakato wa Fermentation. . Ili kufanya hivyo, chukua majani machache kati ya mitende na kupotosha zilizopo kutoka kwao. Hali kuu ya kudanganywa hii ni kwamba majani ya juisi iliyotolewa na currant (wakati huo huo wao ni giza).
- Punches ya kuweka katika sahani tofauti, wageni na kifuniko na kitambaa na kitambaa. Weka chombo na majani mahali pa joto kwa saa 7-8.
- Baada ya muda ulioteuliwa, fungua kifuniko. Ikiwa unasikia harufu ya sugu ya currant, ina maana kwamba fermentation imepita kwa mafanikio.
- Sasa majani yanapaswa kukaushwa. Ili kufanya hivyo, tumia dryer au tanuri. Katika kesi ya tanuri, karatasi ya kuoka inapaswa kuambukizwa kwa ngozi. Kata tube kwenye vipande na unene wa karibu 5 mm. Kavu.
- Sasa inabakia tu kunywa majani yenye harufu nzuri na ladha Smorodine chai. ambao hawana aibu kutibu hata wageni wa gharama kubwa zaidi. Kunywa chai ya kupendeza!
Niambie Inakabiliwa na chai ya smorodine. Na chai ya kawaida kutoka majani yaliyokaushwa ya mmea huo huo, tofauti inaonekana mara moja - chai yenye majivu ni giza, na harufu yake ni tajiri zaidi.
Chanzo