Adzhika kutoka parsley - msimu wa kitamu na wa kawaida sana kwa sahani yoyote

Adzhika kutoka parsley sio toleo la kawaida la mchuzi, Warusi wanapendelea kufanya sahani hii kutoka nyanya. Wakati huo huo, parsley tajiri ni muhimu zaidi kwa vitamini, na ni rahisi sana kuongeza nyanya. Vitamini C ndani yake ni mara 3 zaidi kuliko katika limao, bado kuna kalsiamu na potasiamu nyingi, ambazo ni muhimu sana na avitaminosis ya baridi.

Jinsi ya kufanya adzhika kutoka parsley?

Kichocheo cha Adzhika kutoka parsley ni rahisi sana, ziada ya spicy itakuwa muhimu juu ya meza, kwa sababu inaendelea ladha ya kijani safi. Safu hii inajulikana sana katika Caucasus, lakini hatua kwa hatua imekwama katika orodha ya Kirusi, viungo kuu ni wiki, pilipili kali na vitunguu. Vidonge vingine ambavyo mhudumu ni pamoja na ladha yao. Sauce kutoka parsley na siri katika maandalizi.

1. Ikiwa kuweka pilipili kali, unahitaji kusafisha mbegu vizuri na uondoe partitions.
2. Adzhika kutoka parsley atakuwa matajiri ikiwa nusu ya mboga hupiga viazi, nusu - kung'olewa vizuri.
3. Chumvi hutumia jiwe tu, ladha ya iodized au ladha.

Green Adzhika Parsley.

Adzhika kutoka kwa kijani ya parsley kwa majira ya baridi kuna maelekezo kadhaa, na kwa namna ya kuweka kwa sandwiches kali. Sio lazima kuharibu workpiece, usalama hutolewa na kuchoma pilipili na vitunguu. Ikiwa katika familia, mashabiki wa sahani kali, mbegu za pilipili za moto zinaweza kushoto. Petrushka inahitaji kuwa na safisha kabisa na kupitia, kisha uongeze kidogo.

Viungo:

• Parsley - 1 kg;
• Dill - 0.5 kg;
• Pilipili tamu - kilo 2;
• Pilipili ya kuchoma - pcs 16;
• Vitunguu - 400 g;
• siki - 200 ml;
• Chumvi - 4 tbsp. l;
• Sukari - 8 tbsp. l.

Kupikia

1. Greens kuponda.
2. Pilipili na vitunguu kusafishwa.
3. Kusaga viungo kwa hali ya puree.
4. Kurekebisha na siki, chumvi, sukari.
5. Changanya vizuri, uondoe mabenki.
6. Adzhika kutoka kwenye Dill na Parsley huhifadhiwa kwenye friji.

Adzhika kutoka parsley kwa majira ya baridi na nyanya.

Neno "adzhika" linatafsiriwa kutoka kwa Abkhaz kama "chumvi," inaaminika kwamba alikuwa ametengenezwa na wachungaji, uchungaji na mimea ya chumvi spicy. Katika Georgia, mchanganyiko bado huongeza karanga na hops-sunnels. Adzhika kutoka nyanya na parsley ni nyepesi. Nyanya zinahitaji kusafishwa kutoka kwenye ngozi, kuingia kwanza katika maji ya moto, na kisha katika maji baridi.

Viungo:

• Nyanya - 2 kg;
• Pilipili ya Kibulgaria - kilo 1;
• Pilipili kali - pcs 2;
• Vitunguu - 200 g;
• Parsley - 3 mifuko;
• Mafuta - 50 ml;
• Vinegar 9% - 100 ml;
• sukari - 2 tbsp;
• Chumvi - 2 tbsp.

Kupikia

1. Osha mboga, kata, safi.
2. Kusaga ndani ya grinder ya nyama.
3. Greens Greens.
4. Koroga, chemsha, kupika kwa dakika 20.
5. Ongeza kijani, chumvi, sukari.
6. Kupika kwa dakika 10.
7. Mimina siki, uondoe mabenki.
8. Ongeza kwenye 1 tsp ya mafuta.
9. Adzhika kutoka nyanya na parsley imevingirisha na inashughulikia.

Recipe Adzhika kutoka parsley na nyanya

Wafanyakazi wengine huongeza pilipili ya Kibulgaria katika adzhika ya kijani, apples, nyanya za nyanya, kuongezea celery, basil, bizari, cilantro. Kuna fursa nyingi za majaribio ya ladha, hufurahia umaarufu na adzhik kutoka kwenye nyanya ya nyanya na parsley. Refill vile inakamilisha kikamilifu katika bonde la baridi, supu na viazi vya stewed.

Viungo:

• Parsley - 1 kg;
• Vitunguu - 450 g;
• Pilipili tamu - kilo 1;
• Sukari - 100 g;
• Chumvi - 70 g;
• Mafuta - 50 g;
• Panya ya nyanya - 300 ml;
• Pilipili nyekundu ya ardhi - 6 h. L.

Kupikia

1. Petrushka safisha, kavu.
2. Mboga hupanda.
3. Changanya na siagi, chumvi na viungo.
4. Ongeza nyanya ya nyanya.
5. Kutuma kwa mabenki.
6. Adzhika kutoka kwenye nyanya na parsley huhifadhiwa tu katika baridi.

Pesto kutoka parsley kwa ajili ya baridi - mapishi

Wapenzi wa sandwiches mkali watapenda pesto kutoka parsley, kwa uwiano wa sahani ni kubwa sana na matajiri. Nchi yake inaitwa Italia, neno linatafsiri jinsi ya "kusugua". Kulingana na basil, mafuta ya mizeituni na jibini la Parmesan. Hapo awali, viungo vilifafanua pestle, na sasa blender itaweza kukabiliana na kazi hii kwa urahisi.

Viungo:

• Parsley - 1 kg;
• Mafuta ya Olive - 110 ml;
• Kinza - kilo 0.5;
• Chumvi - 0.5 tbsp. l;
• vitunguu - 2 jino.;
• Parmesan Jibini - 100 G.

Kupikia

1. Mboga safi, kata.
2. Greens kuponda.
3. Kusaga katika blender kwa molekuli homogeneous.
4. Kutuma kwa mabenki.
5. Kuhifadhi katika baridi.

Adzhika kutoka parsley, vitunguu na kengele ya pilipili.

Warusi wamezoea kumwita ADZHIKA mchanganyiko wa nyanya, wakati wa Caucasus ni msimu kutoka kwa aina tofauti za kijani, sukari, chumvi na pilipili nyekundu. Inaaminika kuwa mchuzi wa chumvi na mkali huongeza joto katika baridi, kuvutia hamu. Mapishi rahisi ni mchuzi kutoka parsley na vitunguu kwa majira ya baridi. Mabenki ni vyema sterilized.

Viungo:

• Parsley - kilo 0.5;
• Vitunguu - vichwa 3;
• Pilipili ya Kibulgaria - kilo 1;
• Panya ya nyanya - 800 ml;
• Sukari - 2 h.;
• Salt - 6 h. L.;
• Mafuta - 2 tbsp. l;
• Pilipili nyeusi na nyekundu - 0.25 h. L.

Kupikia

1. Safisha ya kijani, kavu, kukatwa.
2. Kata vitunguu na pilipili.
3. Kusaga, kuchanganya na nyanya, chumvi, sukari, siagi na mimea.
4. Koroa, kusisitiza masaa 3-4.
5. Kutuma kwa mabenki, roll.

Adzhika papo hapo kutoka parsley kwa majira ya baridi

Ikiwa unataka mchuzi wa papo hapo, adzhika inafaa kutoka parsley kwa majira ya baridi na pilipili kali. Ni muhimu kuitakasa kwa makini, ili usipoteze mikono yako, ni bora kufanya kazi katika kinga. Na kuongeza wazi dirisha ili usiharibu viungo vya kupumua. Adzhika kutoka parsley ni bora inayoendeshwa na chilli mkali na vitunguu.

Viungo:

• Parsley - kilo 0.5;
• Pilipili tamu - kilo 1;
• Pilipili ya Chile - 5 PC.;
• Nyanya ya kuweka - kilo 1;
• Sukari - 150 g;
• Chumvi - 1, Sanaa. l;
• Mafuta - 150 ml;
• Vitunguu - vichwa 3.

Kupikia

1. Kijani na pilipili safi, saga.
2. Ongeza nyanya ya nyanya, sukari, chumvi, mafuta, vitunguu vilivyovunjika.
3. Kutuma kwa mabenki, roll.

Basil na mchuzi wa parsley - mapishi

Toleo la Kiitaliano - msimu kutoka parsley kwa majira ya baridi. Tangu sahani ni kusindika kwa joto, basi mali muhimu huhifadhi zaidi ya bili nyingine. Mint na thyme hutoa safi maalum. Benki kwa ajili ya mapishi hii inashauriwa kupungua. Unaweza kushikamana na dakika 4-6 katika sufuria na maji ya moto.

Viungo:

• Parsley - 2 boriti;
• Basil Fresh - 2 boriti;
• Dill - 2 boriti;
• Kinza - 2 boriti;
• Mint - boriti 1;
• thyme - 0.5 h.;
• Vitunguu - vichwa 3;
• Pilipili ya moto - 4 pcs;
• Chumvi - 2 tbsp. l;
• Mafuta ya Olive - 2 tbsp. l.

Kupikia

1. Kuosha kijani, peel, kusaga.
2. Changanya na mimea, mafuta na msimu.
3. Ongeza vitunguu kilichovunjika na tarkhun.
4. Changanya hadi molekuli sawa.
5. Ondoa katika baridi.

Adzhika kutoka zucchini kwa majira ya baridi na parsley.

Mtazamo bora kutoka parsley hupatikana kwa kuongeza ya zucchini. Mboga hizi wenyewe hazipaswi, hivyo kunyonya harufu yoyote mara moja. Zucchini ni bora kuchukua vijana, wao ni mpole zaidi. Kale iliyopendekezwa kusafisha kutoka kwa peel na mbegu. Kiasi cha vitunguu na pilipili kali ni bora kurekebisha ladha yao.

Viungo:

• Parsley - 1 boriti;
• Zucchini - 2 pcs.;
• Vitunguu - 200 g;
• Pilipili ya uchaguzi - 120 g;
• Mafuta - 150 ml;
• Vinegar 9% - 100 ml;
• Sukari - 100 ml;
• Chumvi - 3 tbsp. l.

Kupikia

1. Zucchini, pilipili na vitunguu kusafishwa, kata.
2. Mboga ya kusaga, greenery kuponda.
3. Meli katika sufuria, chemsha.
4. Kupika dakika 40.
5. Ongeza mafuta na siki, pecking kwa dakika 5.
6. Kutuma kwa mabenki, roll.

Adzhika kutoka parsley kwa majira ya baridi bila kupikia

Sauce kutoka parsley kwa majira ya baridi inaweza kupikwa kwenye mkono wa ambulance, bila kupikia. Benki lazima iwe sterilized. Sukari inashauriwa kuweka miwa, atatoa ladha ya spicy. Upeo utatoa ngao za shit na pilipili kali. Mboga inaweza kusaga kwa uwiano tofauti ili kufanya mchanganyiko mzuri.

Viungo:

• Parsley - 2 boriti;
• Vitunguu - 240 g;
• Horseradish - mizizi 3;
• Dill - 2 boriti;
• Pilipili tamu - pcs 8;
• Pilipili ya spicy - 2 pcs;
• Nyanya - 2 kg;
• Sukari - 4 tbsp. l;
• Chumvi - 4 tbsp. l;
• Siki - 1 tbsp. l.

Kupikia

1. Mboga na mboga safi, kata, kusaga.
2. Changanya, kunyunyiza na sukari, chumvi.
3. Mimina siki, kupoteza hadi homogeneity.
4. Kutuma kwa mabenki, roll.

Chanzo ➝