Kila mtu anayejali afya yao, kujua ni muhimu sana kuosha vyakula baada ya ununuzi. Inaonekana, hatuwezi kufikiria kitu chochote rahisi, ni muhimu tu kufungua crane na kuchukua nafasi ya bidhaa chini ya mkondo wa maji. Lakini katika suala hili rahisi kuna nuances na matatizo.
Mboga waliohifadhiwa
Mboga waliohifadhiwa katika vifurushi mkali ni kwa kiasi kikubwa kuwezeshwa na maisha ya mtu mwenye kazi: wanaweza kujazwa tu katika sufuria na kuchemsha mara moja. Lakini hapa ni siri yako. Kabla ya baridi, mboga huandaliwa, ikiwa ni pamoja na kutibiwa na maji, iliyowasilishwa chini ya shinikizo kali. Kwa hiyo, wengi hawawezi kuosha mboga zilizohifadhiwa kabla ya matumizi, na ni sahihi kama sahani imeandaliwa kwa joto la juu. Hata hivyo, ikiwa unapendelea mboga za alle, basi unapaswa kuwaosha vizuri na kupika kama safi, hasa ikiwa wamehifadhiwa kwa wenyewe au kununuliwa kwa uzito. Katika kesi hiyo, billets zilifunguliwa kwa bakteria na mikono ya watu wengine.
Tini
Aina zote za mchele lazima ziingizwe mara 3-4 kabla ya kupika, hasa nafaka. Na uhakika hapa sio katika vumbi iwezekanavyo au uchafuzi mwingine, lakini katika wanga, ambayo ni juu ya uso wa nafaka. Ni kwa sababu hiyo, mchele ulioandaliwa huingiza ndani ya uji wa viscous na inaonekana kwa unpupiciously, wakati kabla ya kuosha inaonekana kama nafaka - nafaka kwa nafaka. Pia ni fadhila na nafaka nyingine za kanda - nafaka au ngano - mara kadhaa, kwa Maji ya uwazi, kwa ajili ya maandalizi makubwa ya sahani ya kumaliza.
Mussels na oysters.
Dagaa yoyote katika shimo lazima iwe safi, hata kama unununua katika fomu iliyohifadhiwa. Ukweli ni kwamba mchanga na mwani kutoka maji wanaweza kujilimbikiza katika kuzama wenyewe. Uchafuzi unaangalia uso wakati wa kuandaa na unaweza kuongeza sahani yako, lakini huna haja ya "msimu" wakati wote.
Maziwa na bidhaa za maziwa.
Vifurushi na chupa na maziwa, mtindi wa kunywa na bidhaa nyingine za kioevu pia zinahitaji kuosha kabla ya kufungua. Maziwa kwenye rafu ya maduka makubwa katika fomu yoyote inapatikana kwa mikono ya wanunuzi wengine ambao huhamisha uwezo wa kutafuta tarehe ya uzalishaji au mfuko unaofaa. Kisha chombo kinavingirishwa kando ya mkanda kwenye ofisi ya sanduku, ambaye usafi wake pia ni mbali na kamilifu. Mara tu tunapofungua mfuko au chupa, mlango wa bakteria kutoka kwenye uso unakuwa huru, hivyo ni bora kuosha ufungaji kabla ya kufungua.
Samaki
Osha samaki ghafi haihitajiki ikiwa hutakula kwa fomu hii. Wakati wa kupikia, bakteria zote katika fillet huharibiwa chini ya hatua ya joto, lakini wakati wa kuosha wanaweza kuhamia kwenye nyuso yoyote jikoni. Lakini baada ya kutenganisha samaki, ni muhimu kuosha mikono yako vizuri, bodi ya kukata na kisu.
Kabichi
Rangi, broccoli, nyekundu au nyeupe - kabichi kwa hali yoyote inahitaji suuza kabisa. Katika kesi ya cauliflower na broccoli, unahitaji kusambaza forks na kunyonya inflorescence kila tofauti. Kwa kabichi nyekundu na nyeupe, bado ni ya kuvutia zaidi. Awali ya yote, wakati wa kuosha, hakikisha kuinama tabaka za juu 2-3 na majani, kama vumbi na mchanga inaweza kufichwa nyuma yao. Kutokana na matokeo ya kufidhiwa kwa vichaka vya bakteria au wadudu, unaweza kuondokana na maji na kuongeza ya siki. Weka kabichi ndani ya maji kwa dakika chache, na kisha suuza na maji tena - na mboga itasafishwa kabisa.
Vinywaji katika mabenki.
Kunywa jar ya soda au juisi ni nzuri sana, hasa siku ya moto: chombo cha bati huchangia baridi nzuri ya kinywaji, ambayo inafanya kuwa kitamu zaidi. Hata hivyo, usikimbilie kuomba jar kwa midomo: vinywaji kwa maduka mara nyingi hutolewa katika mashine za vumbi, na jar inapatikana kwenye rafu na mikono yoyote. Ikiwezekana, safisha kifuniko au ufungaji wote kabisa au uifuta kitambaa, na njia bora ya kumwaga yaliyomo kwenye kioo.
Saladi za karatasi.
Iceberg, Arugula, saladi ya kawaida ya nchi - mboga zote za majani ya kijani ni kitamu sana na husaidia. Lakini ikiwa unununua majani yaliyokatwa tayari, lakini uma au msitu katika sufuria, basi ni muhimu kuosha greens vizuri. Ili kuondokana na mchanga na ardhi kati ya majani, unahitaji kukimbilia saladi kwa mikono yako na kuzama kwa dakika chache katika maji safi ya baridi. Kisha uondoe majani nje ya maji na uondoe taulo za karatasi ili glasi ni maji mengi. Wote - saladi inaweza kula.
Apples.
Safi zaidi itakuwa daima matunda ya msimu ambayo hayahitaji utunzaji maalum kwa ajili ya kujifungua, lakini kama apple alitaka si katika msimu, jambo kuu ni kuosha haki. Uchunguzi umeonyesha kwamba ikiwa unatoka matunda katika maji na kuongeza ya soda ya chakula kwa muda wa dakika 12, hata dawa za dawa zitakaswa kutoka kwenye uso wao. Maapuli hayo ni salama kabisa.
Kila mtu ana siri zao za kupikia au familia za upishi. Tuambie nini karanga za maisha kwa bidhaa za kusafisha au sahani za kupikia unajua?