Jedwali la Mwaka Mpya wa Bajeti na gharama ndogo

Unahitaji kuokoa, kufunika meza nzuri ya mwaka mpya na ladha? Hii siyo tatizo, ni changamoto ya kuvutia, na tunakubali!

Mwaka Mpya wa bajeti haimaanishi wakati wote ni muhimu kupunguza kabichi na viazi katika "sare". Ndiyo, maelekezo yanapaswa kuhusisha bidhaa rahisi na za bei nafuu, lakini chakula haimaanishi kila siku na kila siku.

"Chakula cha uchawi" ni tayari kushiriki mawazo yako juu ya jinsi ya kufunika meza ya sherehe na gharama ndogo - Soma na kuhamasisha!

Bajeti ya Mwaka Mpya Snacks.

Footwash Roll na Crab Chopsticks.

Kwa kujaza kwa roll hiyo, unaweza kujaribu kwa infinity, ukichagua kwa kupenda kwako, hata hivyo, ikiwa unatafuta mapishi ya sherehe, fikiria chaguo mkali - wataangalia meza hasa hasa.

Viungo:

• 2 karatasi ya mstatili ya lavash nyembamba ya Kiarmenia;
• Ufungaji 1 wa vijiti vya kaa;
• Mayai 3;
• 1 kifungu cha saladi ya majani;
• 150 g ya jibini imara;
• Tango 1;
• mayonnaise, chumvi kwa ladha.

1. Kwenye karatasi ya kwanza ya footwash, kuweka kiasi kidogo cha mayonnaise, kunyunyizia safu nyembamba juu ya uso mzima. Tunasukuma screws ya kuchemsha na screws, sisi kusambaza sawasawa na footer. Tango ni kukatwa kwa finely, tunatangaza kati ya mayai. Mashine ndani ya roll mnene.
2. Karatasi ya pili ya lavash ni sawa na mayonnaise.
3. Crab Chopsticks Kata majani mazuri, usambaze kando ya lava. Tunapiga jibini, tunaenea juu ya vijiti vya kaa. Kuosha na kavu majani ya saladi kuweka juu ya jibini.
4. Kwa makali ya lava kuweka roll ya kwanza, tightly fold pamoja katika roll moja kubwa. Ficha katika mfuko, tunaondoa angalau masaa 2 kwenye jokofu. Kabla ya kuvuka, kata vipande vipande.

Cheesecake.

Wote ambao hupiga keki hii, kwa sauti moja, wanasema kuwa muundo ni uyoga usio wa kweli na wazuri. Wakati huo huo, hakuna hint katika mapishi ya nyeupe au siagi! Chaguo badala ya bajeti kwa meza ya Mwaka Mpya, ambayo, kuwa na hakika, itakuja na itaandaa mara kwa mara na kuhusu likizo nyingine.

Viungo kwa unga:

• 100 g ya margarine cream (siagi);
• 1 na 1/4 unga wa kikombe;
• 1/2 h. L. chumvi;
• 3 tbsp. l. Iceater.

Viungo vya kujaza:

• 4 balbu kubwa;
• 3 rack iliyoyeyuka;
• Yai 1;
• Mafuta ya mboga kwa taya ya taya;
• Chumvi, pilipili kwa ladha.

1. Margarine, chumvi na unga huweka kwenye bakuli la jikoni kuchanganya na "kisu" cha pua, kusagwa ndani ya crumb, kisha kuongeza maji na kukusanya kila kitu ndani ya mpira. Kumaliza unga kusambaza chini ya fomu, tunafanya pande za chini. Ondoa kwenye friji.
2. Vitunguu safi, kata kwa pete za nusu. Fry juu ya mafuta ya mboga kwa dhahabu ya mwanga. Baada ya baridi, kuchanganya na malighafi na mayai yaliyokatwa, kuongeza chumvi na pilipili kwenye vitu.
3. Mchanga unaoingia kwenye safu, tunatupa chini na pande za fomu inayoweza kuambukizwa, kukata unga. Weka nje. Kutoka kwenye mabaki ya unga unaweza kufanya mapambo - nyota, Krismasi au tu ya mbaazi-grille.
4. Sisi kuoka keki katika tanuri preheated hadi digrii 180 kwa muda wa dakika 40. Kutumikia baridi

Snack "Selenka chini ya" kanzu ya manyoya "

Mchanga chini ya "kanzu ya manyoya" - ni ya kawaida na ya kawaida. Jaribu kupika kwenye meza ya Mwaka Mpya Tofauti ya saladi hii kwa namna ya vitafunio - itaonekana kuwa ya kuvutia zaidi na nzuri.

Viungo:

• 300 g vijiti vya seelegum;
• 4 viazi kubwa svetsade katika "sare";
• Beet 1;
• Karoti 2;
• 1 apple;
• 1 kawaida ya kuyeyuka;
• Mayai 3;
• Mayonnaise, chumvi, pilipili kwa ladha.

1. Viazi hutakasa, kusugua kwenye grater ndogo, kuongeza chumvi, pilipili, mayonnaise kidogo sana. Tunachanganya molekuli, kutokana na mchanganyiko unaofaa wanapaswa kuwa pellets ya haraka (mraba). Weka kwenye sahani.
2. Apple iliyosafishwa iliyopigwa kwenye grater, kuchanganya na ghafi iliyokatwa iliyokatwa. Kusambaza sawa juu ya misingi ya viazi. Katika kila pellet kuweka kipande cha fillet herring.
3. Kupikwa na mayai yaliyopigwa kwenye grater, kuchanganya na mayonnaise. Funika herring.
4. Beets hupigwa kwenye grater isiyojulikana, kuchanganya na chumvi, pilipili, kiasi kidogo cha mayonnaise. Masikio ya kusababisha nusu ya "keki".
5. Nusu ya pili inafunika mchanganyiko wa karoti iliyoandaliwa sawa.

Bajeti ya Mwaka Mpya Salads.

Saladi ya Mimosa "

The kale Soviet classic, kwa njia, si radhi ya bei nafuu: katika Real, "haki" mapishi ni pamoja na mengi ya mafuta creamy, canned pink salmon. Hebu tufanye - sio mbaya zaidi, lakini tu kukabiliana na uwezo fulani wa kifedha.

Viungo:

• 5 screws kuchemsha;
• Viazi 2 kupikwa "katika sare";
• 1 Karoti kubwa za kuchemsha;
• Bonde 1;
• Jibini 2 iliyoyeyuka;
• 1 Benki ya samaki ya makopo (aina Sardin, Sairi);
• Chumvi, pilipili, mayonnaise ya ladha.

Chini ya saladka au sahani kubwa tunatoa protini za mayai. Juu kuweka samaki, kabla ya kupunguza fork. Sisi kusugua karoti. Kunyunyiza vitunguu vyema vya kung'olewa. Safu inayofuata tunapunguza mabwawa yaliyoyeyuka, basi viazi. Ikiwa unataka, chumvi kidogo ya kila safu, usisahau kuhusu pilipili. Safu ya viazi lubricate mayonnaise na kunyunyiza na vijiko vya malisho.

Kulisha saladi nzuri ni ufunguo wa athari ya WW, ambayo ni zaidi ya kuzuia hasara zote za meza ya bajeti. Jaribu kuiweka na kupamba kwa namna ya mti wa Krismasi (dill kama sindano na nafaka za makomamanga kwa mipira kukusaidia) - na sahani hii itazalisha ugani halisi.

Saladi na karoti katika Kikorea na kuku

Saladi ni nzuri, na ikiwa unapika karoti katika nyumba ya Kikorea, kichocheo kitakuwa nafuu zaidi. Na matokeo ni hata tastier!

Viungo:

• 200 g kuvuta fillet kuku;
• 300 g ya karoti za Kikorea;
• Maziwa 4;
• 100 g ya jibini imara;
• Mayonnaise, chumvi, pilipili kwa ladha.

Saladi imekusanyika na tabaka. Kwanza, mayai hupigwa, safu ni iliyosababishwa kidogo na mayonnaise. Kisha - nyama ya kuku, kisha karoti katika Kikorea. Mayonnaise, jibini hupigwa juu. Tayari.

Kwa hiyo saladi inaonekana zaidi ya sherehe, jaribu kuiweka kwenye tartlets ya kawaida ya waffle - katika kesi hii, tu kuchanganya vipengele vyote na kuweka katika sehemu "vikombe".

Bajeti "Olivier"

Sehemu ya gharama kubwa ya "Olivier" ya kawaida ni sausage ya juu ya kuchemsha. Inaweza kubadilishwa na fillet ya kuku ya kuchemsha - haitakuwa tu ya bei nafuu, lakini pia ni muhimu zaidi. Ikiwa chaguo zaidi ya bajeti inahitajika, lugha ya nguruwe inafaa. Na unaweza kwa ujumla kufanya mboga "Olivier"!

Viungo:

• Viazi 5 hupikwa katika "sare";
• Karoti ya kuchemsha;
• 1 tango safi;
• 3 matango ya pickled;
• 1 apple;
• Bonde 1;
• 1 jar ya mbaazi ya makopo;
• Mayonnaise ya konda, chumvi, pilipili, kijani kwa ladha.

Safi mboga za kuchemsha, kata cubes ya juu ya ukubwa sawa. Pia kusagwa apple, matango safi na ya pickled. Kutoka kwa mbaazi kukimbia maji, kuweka kwenye bakuli la saladi. Pia kuna vitunguu vyema vyema, mayonnaise ya konda, chumvi na pilipili. Koroa na kutumikia.

Saladi "Olivier" itaonekana nzuri zaidi na kifahari ikiwa unawasilisha katika vikombe vidogo vya sehemu.

Bajeti ya sahani ya bajeti kwa Mwaka Mpya.

Kuku kuoka katika tanuri.

Safu rahisi, lakini isiyo ya kawaida ya kuvutia, haifai gharama kubwa kama aina nyingine za nyama, hivyo jisikie huru kuingia kwenye orodha ya Mwaka Mpya.

Viungo:

• 1 carcass kuku;
• Lemon 1;
• Chumvi, pilipili, matawi ya thyme, asali, haradali ya ladha.

Carcass yangu ya kuku, kata kila kitu sana, kavu. Tunaweka bakuli la kina, kama unapaswa kupanda mchanganyiko wa chumvi, asali, haradali na pilipili. Kuhamasisha limao, kabla ya waliohifadhiwa sindano au toothpick. Tunatoka kwenye jokofu kwa masaa 3-10, baada ya hapo waliweka kwenye karatasi ya kuoka kwenye "mto" wa thyme na kuoka hadi utayari - kuhusu saa na nusu kwa joto la digrii 180.

Cod fillet katika tanuri.

Wengi hudharau kujaza kwa cod iliyohifadhiwa, kwa kuzingatia samaki hii ya wasio na uharibifu kutokana na bei ya chini. Wakati huo huo, kupikwa vizuri, huacha juicy na kuvutia.

Viungo:

• 1 kg ya cod fillet;
• 2 Lemon;
• Parsley, chumvi, pilipili, mafuta ya ladha.

Vidokezo vya cod vilivyoosha na kavu vinawekwa ndani ya fomu ya kuoka, chini ya ambayo ni kabla ya kuweka safu ya parsley. Samaki ya Solim, kunyunyizia pilipili, kunyunyiza na mafuta kidogo. Juu sawa sawa kuweka duru nyembamba ya limao. Sisi kuoka kwa joto la digrii 200 dakika 15-20, wakati wa kufungua, sisi hunyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri, kwa kuongeza splashes na juisi ya limao na mafuta ya mizeituni.

Nyama ya nyama katika sufuria

Sahani katika sufuria daima kuangalia ya kushangaza. Kwa kuongeza, katika mazingira ya orodha ya bajeti, hii ni njia rahisi ya kuokoa kwenye nyama, kuichukua chini ya kichocheo kilichotangazwa.

Viungo:

• 400 g ya nyama ya nyama;
• 2 tbsp. l. unga;
• 500 g Champignons;
• Balbu 3;
• Karoti 2;
• 2 matawi ya thyme;
• 1 tsp. cumin;
• Pea ya pilipili;
• 500 ml ya bia;
• Karatasi 3 za Laurel;
• Mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.

1. Nyama yangu, tunaondoa filamu za ziada, kata vipande vya sehemu, chumvi na kunyunyiza na pilipili, basi kama unapaswa kuingia kwenye unga.
2. Nyama iliyoandaliwa kwenye mafuta ya mboga kwenye joto la kati mpaka ukanda wa dhahabu, tunaweka ndani ya sufuria chini ambayo jani la bay, pilipili yenye harufu nzuri, sprigs ya thyme tayari imewekwa. Kunyunyiza Tmin.
3. Juu ya nyama, kuwekewa vitunguu, karoti na michuani na sahani na miduara. Mimina bia. Funika vifuniko na uondoe tanuri kwa masaa 2.5-3 ili kuimarishwa hadi digrii 200.

Desserts ya bajeti kwa Mwaka Mpya.

Kufanya "Krismasi ya Mwaka Mpya"

Delicacy rahisi kabisa, lakini nzuri na sherehe. Na - ni muhimu - kabisa sio mzigo kwa mkoba.

Viungo:

• Protini 3;
• 1 kikombe cha sukari;
• 1/3 h. L. chumvi;
• Chakula cha rangi ya kijani.

1. Proteins kuweka katika bakuli ya mchanganyiko, kuanzia kumpiga kwanza dakika kadhaa kwa kasi ya chini, kisha kuongeza kwa kiwango cha juu, hatua kwa hatua kunyonya chumvi na sukari. Wakati wingi huongezeka kwa kiasi, itakuwa laini, kipaji na kuibua elastic, kuongeza rangi, kuchanganya.
2. Jaza mfuko wa confectionery na bomba la curly, tunakaa kwenye mti wa Krismasi kwenye karatasi ya kuoka, kufunikwa na karatasi ya kuoka. Ikiwa unataka, kupamba bidhaa na rangi nyingi za kunyunyiza.
3. Sisi kuoka katika tanuri kwa joto la digrii 110 kuhusu masaa 2. Meringues tayari inapaswa kuwa nyepesi, si fimbo.

Dog ya Krismasi ya Puff.

Kamba ya puff tayari ni kitu cha bei nafuu na kizuri. Baada ya kununuliwa tu pakiti ya kawaida, wewe ni bila matatizo maalum, kuandaa keki bora ya mwaka mpya, kuokoa bidhaa na wakati wako mwenyewe.

Viungo:

• 450 g ya puff pastry;
• 250 g ya siagi;
• Mabenki 1/2 ya maziwa yaliyohifadhiwa;
• 2 tbsp. Cognac.

1. Puff pastry kukatwa katika vipande vya urefu wa cm 1. Sisi kuoka kwa joto la digrii 200 kuhusu dakika 15 - kwa puff na rangi ya dhahabu mwanga.
2. Mafuta yaliyotengenezwa yamepigwa na maziwa yaliyosababishwa na molekuli ya laini, mwishoni kuongeza brandy.
3. Katika safu ya filamu ya chakula, weka vijiti vichache kutoka kwa mchuzi wa puff, uwafunika kwa cream. Juu ya kuchapisha vijiti vichache zaidi, tena cream. Sisi hubadilika mpaka cream imekwisha, tunageuka keki ndani yake kwa msaada wa filamu ya chakula, tunaondoa angalau masaa 3 kwenye friji.
4. Mabaki ya vijiti yanavunja ndani ya kamba, tunainyunyiza keki iliyopangwa tayari kabla ya kulisha. Ikiwa dessert, dessert inaweza kupambwa na nafaka ya grenade na kuchapishwa na chips nazi.

Keki ya Apple bila kuoka

Apples ni moja ya matunda ya bei nafuu, wakati wao wamejaa ladha, mkali na harufu nzuri. Usifanye fursa ya kujiandaa kutoka kwao dessert ya bajeti kwenye meza ya Mwaka Mpya - uhalifu.

Viungo:

• 800 g ya apples safi;
• 1 tbsp. l. maji ya limao;
• 100 g ya karanga;
• 150 g ya prunes bila mifupa;
• 50 g ya flakes ya oat;
• 2 tbsp. l. asali (hiari);
• 80 ml ya maji;
• 20 g gelatin;
• 2 wazungu wa yai;
• 1 tsp. Mdalasini.

1. Vitalu vinahitaji kukata vipande vipande, kuongeza juisi ya limao na mdalasini na swipe katika sufuria ndogo kwa upole kamili. Baada ya hapo, sisi ni safi kwa homogeneity. Ikiwa apples si tamu sana, kuongeza asali.
2. Prunes na karanga hupitia kupitia grinder ya nyama, kuchanganya na flakes ya oat. Misa hiyo inaweka safu nyembamba chini ya fomu inayoweza kuambukizwa.
3. Katika gelatin iliyotiwa maji. Mara tu alipoanguka chini, akaweka moto mdogo, sisi kufuta hadi homogeneous. Ongeza vijiko 5-7 vya puree ya apple, kuchochea. Ondoa kutoka kwenye jiko na uunganishe na mapumziko ya apples. Tunapiga dakika 5, kisha kuongeza protini za yai na kupiga hadi molekuli imara imara.
4. Sisi kuhamisha apple soundle katika fomu, roll up, kuondoa ndani ya friji. Baada ya masaa 5, tunaondoa pande za fomu inayoweza kuambukizwa, kutenganisha soundle na kisu kisicho kutoka kwao, kukata na kuomba.

Ushauri.

1. Baraza la Kwanza - Panga orodha ya Mwaka Mpya mapema, mapema sana. Andika orodha ya bidhaa muhimu na wote unaweza kununua leo, kununua mara moja. Kwanza, itasaidia kuokoa kiasi kikubwa - kabla ya likizo, mitandao mingi ya biashara huinua bei kwa bidhaa za kikapu cha walaji. Pili, kugawa gharama kwa wakati, utapunguza mzigo kwenye mkoba wako mwenyewe.

2. Kujenga udanganyifu wa wingi na kufanya mazuri kwa wewe mwenyewe, jaribu kuwa mdogo kwa vitafunio moja na saladi moja. Hebu iwe sehemu ndogo, lakini tofauti: sahani zaidi na bakuli za saladi unazoweka kwenye meza, nyepesi na nzuri zaidi itaonekana. Ndiyo, kutakuwa na muda kidogo zaidi wa maandalizi, lakini ni thamani yake.

3. Moja ya sheria za msingi za meza ya bajeti ni kuchukua nafasi ya viungo. Ikiwa unataka kupika saladi ya Niwasiaz, sio muhimu sana kuchukua tuna wapendwa wa makopo, unaweza kufanya na sardines au stadine katika juisi yetu wenyewe. Salmoni caviar ni kubadilishwa na pike caviar, badala ya kukata nyama kavu, nyumbani buckhenin ni kuandaa, na kawaida baridi inaweza kuwa svetsade kutoka city fillet, kuongeza gelatin ya kawaida kwa mchuzi.

4. Vifungo vya nyumbani - sehemu ya ladha ya meza yoyote ya sherehe. Usipuuzi na mitungi na saladi za makopo, matango ya chumvi, nyanya za chumvi.

5. Ikiwa unahitaji kuokoa, kutoa ujuzi ... Kukutana na Mwaka Mpya pamoja. Sauti za kutosha, lakini ikiwa unagawanya shida kwa ajili ya maandalizi ya chakula cha jioni cha sherehe na mpenzi wa karibu, itakuwa rahisi na ya bei nafuu.

Vikwazo vya kifedha vya muda sio wote wanafikiri kujitenga yenyewe na familia iliyofunikwa vizuri meza ya sherehe. Mood ya Mwaka Mpya inawezekana sana kuunda na uwekezaji mdogo, jambo kuu ni abstract kutokana na matatizo, mbinu ya swali kwa ubunifu na kwa hamu ya kupata suluhisho. "Chakula cha uchawi" kinakupenda vitafunio vya ladha, saladi za kifahari, nyama ya kuvutia na desserts nzuri na, bila shaka, likizo ya ajabu!

Chanzo ➝