Ni vigumu kufikiria kupikia kitaaluma bila visu nzuri na makali. Seti ya visu ni hekalu kuu ya chef na ukweli huu unaagizwa na mazoezi. Hata hivyo, hata kwa kukusanya mkusanyiko mdogo wa visu kwa matukio tofauti, huwezi kutatua tatizo la papo hapo. Ni kutoka kwao kuwa fineness ya usindikaji wa bidhaa inategemea na kudumisha vizuri kwa kujitegemea.
Ikiwa jikoni yako bado kuna homa - kwa haraka kutuma kwa takataka kwa sababu ya ufanisi kamili na kujifunza kuimarisha kisu peke yako - unaweza kuhakikisha kuwa hakuna kitu ngumu.
- Grindstone -
Leo kunaweza kuwa na matatizo na kununua jiwe nzuri ya kusaga - mara moja waliuzwa kwenye duka lolote, lakini sasa ni nadra kabisa. Hata hivyo, ikiwa bado umepata jiwe hilo - jihadharini, kwa sababu jambo hili linaweza kurithi. Mawe ya kusaga yanaweza kuwa ya digrii tofauti za uovu. Mawe yenye nguvu zaidi yameundwa kwa ajili ya kuimarisha zaidi, kwa matumizi ya kaya kutakuwa na bar ya kauri ya nafaka ya kati. Kwa kuimarisha visu kubwa za jikoni, mara nyingi za chuma hutumia, lakini tunapendekeza visu vya wrinkling hasa kwenye mawe.
- Kuimarisha kiwanda -
Vipande vyote tayari vina kiwanda cha kuimarisha na mara nyingi mtumiaji anahitaji tu kudumisha ukali wa makali ya kukata. Ili kufanya hivyo kwa usahihi, unahitaji kuelewa angle ya makali ya kisu. Fedha kisu chako kujaribu kuchunguza angle hii. Kuimarisha kwa pembe tofauti itachukua muda mwingi na inaweza kuharibu blade.
- kona ya kulia -
Upeo wa kisu unapaswa kuwekwa kwenye angle ya digrii 10 hadi 30. Angle kubwa, kasi ya kisu itahitaji kuimarisha tena. Moja ya wakati mgumu sana katika visu za kuimarisha ni ukumbusho wa angle iliyochaguliwa. Maendeleo itasaidia mechanics sahihi ya harakati katika kuimarisha.
- Mkono huenda -
Ili kuimarisha kwako ni ufanisi zaidi, harakati za kuongezeka zinapaswa kufanywa wakati blade na jiwe linaguswa. Uingiliano wa harakati na kufuata kwa kona ni ufunguo wa mafanikio katika maji ya kisu. Kompyuta wanashauriwa kuweka sarafu ya sarafu chini ya upande wa nyuma ili kuokoa mteremko muhimu.
- Maji na Mafuta -
Toleo la mafuta limeongezwa kwenye jiwe la kusaga litafikia kuimarisha kwa ufanisi zaidi. Ni bora kwa mafuta haya maalum ya madini yanafaa kwa hili, lakini mizeituni na mizeituni - kazi yake katika lubrication ya blade kwa ajili ya kuingizwa bora. Hata hivyo, visu vingi vinavyotumia maji tu, wetting jiwe mara kwa mara.
- Jitahidi kwa ukamilifu -
Wengi wa wale ambao wanajaribu kuimarisha kisu peke yao, jaribu kuleta kamba kwa ukali kamili. Blade hiyo itakuwa rahisi kukata karatasi, lakini katika kesi ya bidhaa hiyo inajaza haraka na inachukua. Makali ndogo na ya juu ya kisu huchangia athari za ziada kwenye nyuzi za bidhaa, yaani, kisu kama hicho pia hupata mali ya saw. Kupunguza mkali ni bora zaidi kwa nyama, mboga mboga na bidhaa nyingine nyingi, katika kesi ya samaki katika kushinda ni laini nyembamba kuimarisha.