Jiko la Kirusi ni ndoto ya upishi wowote. Wale ambao walijaribu chakula kilichoandaliwa katika tanuri ya Kirusi, tunajua tunayozungumzia. Hata viazi kawaida, brushed au katika peel (katika "sare"), kupikwa katika sufuria ya chuma-chuma katika tanuri Kirusi - juu ya radhi, bila kutaja supu na nafaka na sahani nyama.
Jinsi nikanawa katika jiko la Urusi
Sijui udanganyifu wote wa ujuzi wa maisha ya nyakati hizo, inaonekana kuwa siri ya jiko la miaka elfu, lakini hata wakati tanuru ilitibiwa, ilikuwa tu joto juu. Angalau kuchoma wakati umeguswa ilikuwa isiyo ya kweli.Tanuri za Kirusi kabla ya mapinduzi pia akageuka. wale. Kwa kweli, tanuri ilifanya kazi kadhaa ambazo zinapokanzwa na kupikia zilikuwa dhahiri, lakini taratibu za matibabu na usafi pia zilikuwa na kuongeza muhimu kwa ukweli kwamba jiko la Kirusi lilicheza katika maisha nchini Urusi.
Bafu nchini Urusi ilikuwepo tangu wakati wa kwanza. Na bila shaka, watu wa Kirusi walitumia kwa uteuzi wa moja kwa moja, lakini hawakusahau juu ya tanuri. Aidha, ujenzi wa bathhouse yake mwenyewe kama vile kwa wengi ilikuwa kuchukuliwa kuwa sio ulemavu. Naam, hata yeye alikuwa, bado mara nyingi alitumia tanuri na "kutoweka mifupa".
Katika tanuri kama sheria, sabuni ya watoto, watoto wachanga, wagonjwa na watu wa kale. Anatoka nje, kama wanasema - kutoka kwenye kibanda. Aidha, wasichana wadogo walipendelea katika vifuniko, ambao waliogopa "kuoga". Katika ushirikina wa Kirusi katika umwagaji kulikuwa na kila uovu, kuanzia "bendera" kwa Kimikor wanaoishi katika uchafu chini ya sakafu. Na hadithi kuhusu kile ambacho ndizi zilifanyika na wasichana wadogo katika bafu - wakati huo kubadilishwa mara moja erotica, ponografia na filamu za kutisha. Kwa hiyo labda sio lazima kusema kwa nini katika mashimo karibu na icons, wasichana wa fucking walikuwa mahali pengine ...
Tanuri ya kawaida ya Kirusi ilijumuisha watu wazima wawili. Kwa hiyo, kinyume na mawazo ya sasa, kulikuwa na wapi kugeuka. Baada ya kupindukia, wakati tanuri ilipopozwa kidogo, ndani ya majani yake ya kutu, walitupa rug ya kikoa na kila kitu ... Tayari na Sauna na sauna na kituo cha matibabu katikati ya nyumba.
Hii ndio jinsi ethnographer maarufu Kirusi alivyoelezea utaratibu huu, Prince Vyacheslav Nikolaevich Tenishev mwaka wa 1899:
Kutoka kwenye ardhi ya Vologda Maelezo ya kina yanamaanisha parokia ya Molsky ya kata ya totemic:
"Bani sisi mara chache sana kupatikana, licha ya utajiri wa msitu; kuna vijiji wakati wote bila bathi, lakini tunaosha katika tanuri zetu, ambazo ni wasaa sana na safisha moja kwa uhuru.
Zaidi ya hayo, imejaa majani; Kukomboa kwa uhuru mbele ya familia nzima, mtu mmoja anapanda ndani ya jiko na chuma kilichopigwa cha maji ya joto. Inatumikia broom na damper imefungwa.
Licha ya usumbufu unaoonekana, wakulima, wakiingizwa na "vifuniko vya mfupa" na kuosha kichwa "Lylish" vizuri, kisha hupigwa na maji juu ya kumwaga.
Maandalizi yanahitaji kidogo; Tu asubuhi kuweka katika jiko la kutupwa chuma na maji ... "
Kwa nini katika Urusi "alikataa" watoto?
Kumbuka Babu Yagu mbaya, ambaye alimfufua Ivanushka juu ya koleo na kupelekwa kwenye tanuri? Kwa kweli, ni echo ya ibada ya kale ya "kusafisha mtoto", ambayo, licha ya zamani, ilikuwa na hatari sana na katika maeneo mengine yalibakia mpaka karne ya XX, na hata zaidi ...
Mbali na kumbukumbu za ethnographers na wanahistoria, maneno ya fasihi yanahifadhiwa juu ya hatua hii, ambayo ilikuwa ya kawaida sana na baba zetu. Kwa mfano, alikuwa chini ya watoto Gavril Romanovich Derzhavin, kulingana na ushuhuda wa V.casevich, ambaye alituacha maisha ya wasomi. Kweli, maelezo ya kiutaratibu hayakuonyeshwa huko.
Kwa hiyo, "ridi ya mtoto" ni ibada ya kale. Katika maeneo mengine ilikuwa imemtumikia katika kesi ya watoto wachanga, mbele ya Rahita ("Uzee wa Mbwa"), atrophy na magonjwa mengine. Kwa wengine, walipelekwa tanuru ya wote kwa watoto wachanga.
Iliaminika kwamba kama mtoto alizaliwa kabla ya wakati, kama alikuwa dhaifu au mgonjwa, basi hii ina maana kwamba "sio dozi" katika tumbo la uzazi. Na kama hivyo, basi unahitaji kuleta "hali ya haki" ili sio tu kuishi, lakini pia kupata nguvu muhimu.
Tanuri katika mila ya Slavs ya kale ilikuwa aina ya kutafakari kwa ulimwengu kama ulimwengu wa tatu: mbinguni, duniani na merbal, pamoja na mahali pa mawasiliano na mababu. Kwa hiyo, walimtendea msaada wake ili kuokoa mtoto aliyepotea.
Wakati huo huo, kuzaliwa kwa mtoto wa mkate wa kuoka iliondolewa, na kwa hiyo katika toleo la classic la "raha" mtoto alikuwa kabla ya kufungwa na Rye (na tu Rye) mtihani, na kuacha tu kinywa na pua bure kutoka kwao . Unga, kwa njia, pia hakuwa rahisi, lakini juu ya maji kuletwa asubuhi ya visima vitatu, ikiwezekana - grandda-zaharkha.
Dyatyatko aliuliza chakula kiliwekwa kwenye koleo la mkate, amefungwa naye na kutuma mara tatu kwa muda mfupi katika joto (sio moto!) Tanuru, ambayo hakuna moto. Katika maeneo mengine, ilifundishwa na bibi, kwa wengine - mama yenyewe, katika tatu - mwanamke mzee katika kijiji.
Haijawahi kupigwa peke yake na daima akiongozana na mazungumzo maalum. Lakini kama bibi (ambapo msaidizi alijumuisha, kumwondoa mtoto kutoka koleo), ilikuwa ya kutosha kushinda kitu kama: "Kuendelea, kukaa, uzee wa mbwa", basi katika hali nyingine mazungumzo ya lazima ya washiriki katika mchakato ulifikiriwa.
Ni busara sio tu katika maneno yaliyojulikana, lakini pia imesaidia rhythm ambayo ilikuwa ni lazima kutuma na kumrudi mtoto kutoka tanuru ili asipate kutosha. Kwa mfano, kama ibada ilitakiwa kutenda mama ya koleo, basi mlango ungeweza kusimama mkwe.
Aliingia nyumbani, aliuliza: "Unafanya nini"? Mwanamke mkwe alijibu: "Mkate wa bake" - na kwa maneno haya, alihamia koleo ndani ya tanuri. Mkwewe alisema: "Sawa, Pekki, Pekki, na sio tena" na kwenda nje ya mlango, na msichana mzazi alipata koleo kutoka tanuru.
Majadiliano kama hayo yanaweza kutokea na mwanamke ambaye, mara tatu akitembea kibanda kando ya jua, akainuka chini ya dirisha na alitumia mazungumzo sawa. Kwa njia, wakati mwingine mama akainuka chini ya dirisha, na jiko limetiwa ishara.
Kuna maelezo ya kina ya "kuoka" ya mtoto kutoka kukausha, kufanywa na moja ya beettes kabla ya mapinduzi, ambayo imekamilika na "kuuza" ya mtoto, na Savarka inachukua mara moja, na kisha anarudi mama yake.
"Katika usiku wa usiku wa usiku, wakati tanuru ya tanuru, mmoja wa wanawake anakaa na mtoto katika kibanda, na Savarka huenda kwenye ua. Dirisha katika nyumba inapaswa kufunguliwa, na chumba ni giza. - Je, wewe, Kuma, katika kibanda? Anauliza kutoka kwa Sawa Savark - I, Kuma - (anajiita kwa jina) - hakuna mtu? Inaendelea kuuliza kwanza - sio peke yake, uchungu, sio peke yake; Na mlima-uchungu-uchungu ulikuja kwangu, unakabiliwa na kitu cha kavu - hivyo wewe, kum, kutupa! Ninashauri Savarkka - Napenda kufurahi kutupa, siwezi, kusikia kutoka kwenye nyumba - ndiyo kwa nini? "Ikiwa unatupa nje, basi mtoto-chakula atakuwa na kutupa nje: Anakaa juu yake - ndiyo wewe, Dething, Bakes kwa tanuri, atatoka kwake, Baraza la Kuma linasikia. "
Baada ya hapo, mtoto huwekwa kwenye koleo kwa mkate wa kuoka na kuweka katika tanuri. Savory, zamani katika yadi, kupunguzwa kuzunguka nyumbani na, kuangalia nje dirisha, anauliza: "- Na wewe ni nini, cuma, wewe? - Kuoka risasi kavu - na wewe, kumu, unaona, hauwezi kuoka na vanka - na vizuri? - Baba anajibu, - na Vanka haitasumbuliwa, kama tu, Lyarka, kujadili. - Bake, na mimi kuuza Vanka. "
Kisha Savarka hupeleka kopecks tatu kwenye dirisha, na mama kutoka kwenye nyumba hutumikia uharibifu. Hii inarudiwa mara tatu, Skarka, baada ya kuanguka na kibanda na kila wakati mama anarudi mtoto, anaelezea ukweli kwamba "ni nzito." "Hakuna kitu cha afya," ni wajibu kwa hilo na tena hutoa mtoto kwenye koleo. Baada ya hapo, Savarkka anachukua mtoto nyumbani, ambako atatumia usiku, na asubuhi anarudi mama yake.
Mbio hii ya kale ilikuwa imegawanyika sana katika mataifa mengi ya Ulaya ya Mashariki, wote wa Slavic na Neslavia, walikuwepo kutoka kwa watu wa mkoa wa Volga - Mordov, Chuvash. Mti wa tanuri, kama njia ya dawa za jadi, watu wengi wa Ulaya walitumiwa sana: Poles, Kislovakia, Romanians, Hungaria, Lithuanians, Wajerumani.
Pre-mapinduzi ethnographer na historia ya ndani V.K. Magnitsky katika kazi yake "Vifaa vya ufafanuzi wa imani ya zamani ya Chuvash" anaandika hivi: "Hiyo ndivyo, kwa mfano, walitendewa kwa wingu la watoto. Mgonjwa wa mtoto aliwekwa kwenye koleo, amefunikwa na safu ya unga, na kisha akaifunga kutoka juu ya mtihani, akiacha shimo tu kwa kinywa. Baada ya hapo, Zochar alimfukuza mtoto mara tatu katika tanuri juu ya makaa ya mawe ya moto. "
Kisha, mtoto "Imeshuka kwenye koleo kupitia kamba hadi kizingiti, ambapo mbwa amekula nyama ya unga. . Wakati wa utaratibu wote, mfululizo wa uongozi ulisomwa.
Chaguo za malipo kulikuwa na mengi. Wakati mwingine mtoto alidanganywa na unga, koleo pamoja naye alichukuliwa juu ya makaa ya mawe au kupandwa tanuru iliyopozwa. Lakini ilikuwa yote na kwa ujumla: ni muhimu kwenye koleo la mkate na katika tanuri kama ishara ya moto. Labda katika utaratibu huu wa kipagani unapaswa kuona echoes ya moja ya ibada za kale - utakaso wa moto.
Kwa ujumla, inaonekana kama ugumu fulani (baridi-baridi), ambayo inahamasisha mwili kupambana na ugonjwa huo. Kwa mujibu wa ushuhuda wa muda wa zamani, njia ya "firfirmation" ilikuwa ilianza katika kesi kali sana, baada ya ambayo mtoto anapaswa kuwa au kufa au kupona.
Ikumbukwe kwamba ibada ya "baridi" ilifufuliwa katika nyakati za Soviet. Kulingana na memoirs ya mkazi wa kijiji cha Olkhovki v.I. Valeeva (1928), "waasi" na ndugu yake mdogo Nicholas. Iliyotokea katika majira ya joto ya 1942. Ndugu yake hakuwa mdogo tu, lakini pia anapiga kelele na havikubaliki. Hakukuwa na madaktari katika kijiji.
"Consilium" imekusanyika kutoka kwa bibi zilizogunduliwa: "Juu yake - suwacing." Ilichaguliwa kwa umoja na mwendo wa matibabu: "Endelea". Kwa mujibu wa Valeeva, mama yake alipanda ndugu yake (alikuwa mwezi wa sita) kwenye koleo kubwa la mbao na mara kadhaa "Sazha" Nicholas katika tanuri. Kweli, tanuru tayari imepozwa kabisa. Na wakati huu, mkwewe alikimbia nyumba hiyo, akaangalia ndani ya madirisha, akawaambia ndani yao na akaomba mara kadhaa: "Baba, Baba, ni mambo gani?". Kwa hiyo Snoch alijibu kwa muda mrefu: "Sushez Bek."
Kulingana na Vladimir Ionovich, ndugu yake alitendewa kutokana na uvivu. Hadi sasa, Nicholas wanaishi, anahisi kuwa mzuri, amekuwa na umri wa miaka 60.
Kwa nini kumbuka "kijivu cha kale"? Na kumbuka jinsi katika hadithi ya Fairy ya Wako-Swans kusimamisha kufuata watoto tu baada ya wale waliopanda ndani ya jiko? Jiko linaweza kuwa na masharti ... Baada ya yote, mchakato wa kuendelea haukuwa tu utaratibu wa matibabu, lakini pia sio chini ya mfano.
Kwa hiyo, majengo ya mtoto katika tanuri, pamoja na kuchoma ugonjwa huo, inaweza kuashiria kwa wakati mmoja:
- Re- "kuoka" ya mtoto, kulinganisha mkate, katika tanuru, ambayo ni sehemu ya kawaida ya mkate wa kuoka na wakati huo huo kuashiria tumbo la kike;
- mfano wa "kupinga" wa mtoto, "usiovuliwa" katika tumbo la uzazi;
- kurudi kwa muda wa mtoto kwa tumbo la uzazi, iliyoonyeshwa na tanuri, na kuzaliwa kwake kwa pili;
- Kifo cha muda wa mtoto, kukaa kwake katika ulimwengu mwingine, iliyoonyeshwa na tanuri, na kurudi ulimwenguni.