Alizeti, mafuta ya alizeti (helianthus annus)
Sunflower, mafuta ya alizeti - antioxidant, chanzo kikubwa cha vitamini E. alizeti, mafuta ya alizeti huimarisha ngozi na virutubisho na vitamini. Mafuta ya alizeti humidifier ya asili, hupunguza ngozi, mafuta ya gharama nafuu na ya gharama nafuu ya maelekezo ya uzuri wa kibinafsi
Eneo la kuzaliwa kwa alizeti ni Amerika ya Kaskazini. Petro nililetwa Urusi kutoka Holland baada ya kupanda kuzunguka nchi nyingi na ikawa kuwa Ulaya. Aliitwa "maua ya dhahabu ya Hindi", "nyasi za jua", "chrysanthemum ya Peru". Kwa wakati huu Ulaya, walijifunza kufanya mafuta ya alizeti. Katika Urusi, mafuta ya kwanza ya mafuta yalionekana katika kijiji cha Alekseyevka, baada ya mwaka wa 1829, wakulima Daniel Bokarev walikusanya mazao ya mbegu na kuwatendea kwa mnyama, baada ya kupata mafuta. Hivi karibuni Russia ikawa mmoja wa wazalishaji wa kimataifa wa kuongoza na wauzaji wa mafuta ya alizeti.
Mafuta ya alizeti hupatikana kutoka kwa mbegu za alizeti. Katika mbegu za alizeti ina hadi 35% ya mafuta ya mafuta. Inapatikana kwa njia mbili - kubwa na baridi, wakati mali yake na muundo ni kwa kiasi kikubwa tegemezi juu ya njia ya kupata na kuwa na aina mbalimbali.
Kwa madhumuni ya matibabu na vyakula vya chakula, mafuta yasiyofanywa ya darasa la juu hutumiwa. Cosmetology pia hutumia aina tu iliyosafishwa.
Mali ya mafuta ya alizeti pia hutegemea aina ya maumbile ya mbegu za alizeti.
Mafuta ya alizeti yana harufu nzuri na ladha, rangi ya dhahabu-amber. Kwa njia ya joto kutoka kwa digrii 16 hadi 19, kwa joto la kawaida ni kioevu. Hii ni mafuta ya mafuta ya mafuta na mnene.
Utungaji wa mafuta kwa kiasi kikubwa unategemea hali ya hewa na masharti ya kilimo chake, kubadilisha mipaka pana. Mafuta ya alizeti yana asidi - stearin, palmitic, minerine, arachinovoy, oleic, linoleum, linolen, ambayo asilimia ya asidi ya linoleic ni 48-74%. Kwa kuongeza, ni pamoja na vitu vyenye phosphorus, tocopherol, waxes, vitamini, vitamini a , Katika, d, e, madini, protini, wanga, fittings.
Mafuta ya alizeti yanajulikana na maudhui ya juu ya vitamini E - antioxidant ya asili.
Mafuta ya alizeti - mafuta ya chakula. Maudhui ya mafuta katika mafuta ya alizeti, ambayo hutumiwa katika kupikia, ni ya chini kabisa ikilinganishwa na mafuta mengine. Baada yake, mafuta ya soya, mafuta ya mafuta, mafuta ya povu na siagi wanakuja. Mafuta ya alizeti ni ya manufaa kwa afya, kutokana na maudhui ya chini ya mafuta na maudhui ya juu ya vitamini E.
Kwa kawaida, aina mbili za mafuta hutumiwa katika chakula - na maudhui ya juu ya asidi ya linological na kwa maudhui yake ya wastani. Mafuta ya alizeti huhifadhi chakula kwa muda mrefu zaidi kuliko utahifadhiwa bila, kutokana na mali zake za antioxidant. Inahifadhi mali zake hata kwa joto la juu sana. Wazalishaji wengi wa FUDA haraka walihamia matumizi ya mafuta ya alizeti katika maandalizi ya bidhaa zao.
Kutoka mafuta ya alizeti yaliyozalishwa na margarine na mafuta ya upishi, hutumiwa katika utengenezaji wa makopo, pamoja na sabuni.
Maisha ya rafu ya mafuta ya alizeti ni kawaida miezi 3-6. Ni imara sana, ni muhimu kuihifadhi katika chombo kilichofungwa kilichofungwa, baada ya kufungua ni bora kuhifadhi kwenye friji.
Mafuta ya alizeti hutumiwa katika dawa kwa ajili ya matibabu ya maumivu ya meno, magonjwa ya muda mrefu ya tumbo, matumbo, ini, mapafu, thrombophlebitis. Inatumika kama msingi wa maandalizi ya ufumbuzi wa mafuta ya patches na mafuta.
Mafuta ya mboga (isipokuwa mwerezi) - mizeituni, alizeti, soya, sesame - kulingana na mali yake ya uponyaji ya kuingiliana. Katika kesi hiyo, alizeti ni ya bei nafuu zaidi katika kila aina ya mafuta. Katika suala hili, hutumiwa sana katika maelekezo ya nyumba ya uzuri na vipodozi kama carrier ya vitu vyenye manufaa na kama sehemu ya thamani ya kujitegemea.
Mafuta ya alizeti yana mali nyingi muhimu na ina mengi ya vitamini A, D na E. Kwa bahati mbaya, wengi hudharau neema ya mafuta ya alizeti, wakipendelea kwake, kabisa kwa bure, mizeituni, almond, sesame. Katika mafuta ya alizeti, vipengele muhimu zaidi kuliko katika mafuta mengine mengi. Vitamini E, kwa mfano, katika mafuta ya alizeti ni mara 12 zaidi kuliko katika mizeituni.
Mafuta ya alizeti yana antioxidant, antiseptic, virutubisho, moisturizing, softening mali.
Mafuta ya alizeti ni sehemu ya bidhaa nyingi za vipodozi - virutubisho na vidonda vya unyevu kwa uso na mkono, masks, balms ya mdomo, creams ya mguu, msumari na mafuta ya mwili, bidhaa za huduma za nywele. Mafuta ya alizeti pia hutumikia kama msingi wa utengenezaji wa creams ya lishe.
Mafuta ya alizeti hutumiwa katika cosmetology kutokana na
- Antioxidant Properties.
Inarudia moja kwa moja muundo wa seli, huchochea ukuaji wa homoni mpya, synthesize na kuimarisha kinga, kutokana na asidi ya polnatsectic zilizomo ndani yake. Sasisho za seli, hufufua muundo wa ngozi.
Hufanya mishipa ya damu zaidi, na ngozi ni sugu zaidi kwa mionzi ya ultraviolet na hata mionzi.
Inaboresha mzunguko wa damu, huchangia resorption ya makovu na makovu, imefungwa ngozi.
- mali ya lishe na moisturizing.
Inazuia kupoteza unyevu kwenye ngozi, hulinda kutokana na kukausha, hufanya elastic na elastic. Anakula kwa undani na hupunguza seli za ngozi na utajiri wote wa vipengele vyao.
Huduma ya ufanisi kwa ngozi ya kupungua na kavu, huondosha itching, kupiga na hasira, kavu.
Molekuli ya mafuta hupenya kwa urahisi seli za ngozi na "kutoa" chakula na vitamini muhimu huko. Hutumikia kama carrier kwa vitu vilivyomo katika miche ya mimea.
- Mali ya antiseptic.
Inajenga kizuizi cha kinga ambacho kinalinda hata watoto wa kifua kilichopangwa kutoka kwa maambukizi. Uchunguzi umeonyesha kuwa watoto ambao ngozi yao ilitibiwa na mafuta ya alizeti, walikuwa chini ya kuambukizwa na maambukizi katika hospitali.
- Softening Properties.
Inapunguza ngozi, hupunguza wrinkles ya kina, kwa kiasi kikubwa kupunguza, hupunguza wrinkles ndogo. Ngozi inakuwa laini na velvety, kuangaza kutoka ndani. Kuchukua nyufa juu ya midomo, vijiti na miguu, hupunguza maeneo ya ngozi ya ngozi.
Mafuta ya alizeti ni kamili kwa ajili ya huduma ya nywele, hasa tete, kavu, iliyotokana na maji. Mafuta ya mafuta yanalisha kichwani na nywele, hurejesha muundo wao, hupunguza nywele pamoja na urefu mzima, huendeleza ukuaji wa seli mpya za kichwa cha kichwa.