Nani, kama sio mama yangu na bibi, kujua jinsi mambo yaliyo katika jikoni? Mama ya Borsch Mama au ya harufu nzuri ya bibi - chakula bora duniani. Na ushauri muhimu katika masuala ya ujuzi wa upishi sisi makini kuweka katika kumbukumbu yako maisha yako yote.
Mara nyingine Siri za kupikia Rahisi. Lakini kazi. Leo utajifunza jinsi ya kusikiliza nini kati yao.
Kupikia rahisi
Ili kushukuru kwa ushauri wa mama na bibi - kesi hiyo ni takatifu, lakini ikiwa inakuja kwa mabaraza ya upishi, ni bora kuwaangalia. Wahariri waliamua kuhifadhi muda wako wa thamani na hadithi za Debunk kuhusu mbinu za upishi sasa hivi.
Hadithi za Culinary.
- Soda katika jokofu inachukua harufu mbaya.
Kiharusi kizuri cha masoko, lakini soda, ole, haitumiki na kazi hii. Ni bora kutumia kaboni iliyoamilishwa, lakini ni ghali zaidi. Ili kuondokana na harufu mbaya, unahitaji kusafisha friji ili kuharibika vizuri na kuhifadhi chakula katika ufungaji wa hermetic.
- Nyama ya kuchoma katika juisi yake mwenyewe.
Inaaminika kuwa nyama, iliyotiwa katika tastier yake ya juisi na inapoteza uzito mdogo na kukata. Lakini kama wewe kaanga vipande viwili vya nyama katika juisi yetu wenyewe bila hiyo, nyama hupoteza kiasi sawa.
- Omelet inaweza kuwa tayari kwa maji badala ya maziwa.
Wengine wanaamini kwamba maziwa hufanya omelet kali na bora kuongeza maji ndani yake. Lakini omelet na maji haitoi wakati wa kupikia na inajulikana kwa ladha safi. Juu ya maziwa, omelet ni mara mbili na nyepesi.
- Soda inahitaji kulipa na siki ili unga uwe bora zaidi.
Dioksidi ya kweli ya kaboni ambayo husaidia kupanda kwa mtihani, lakini ana wakati wa kueneza kabla ya kuwa na muda wa kuweka karatasi ya kuoka na buns katika tanuri. Ili unga uwe lush, changanya viungo vya kwanza vya kavu, na kisha uongeze kwenye kioevu. Na bado, badala ya siki, ni bora kutumia kefir au juisi ya limao.
- Suluhisho la chumvi husaidia kusafisha sufuria ya kuteketezwa.
Wazee kama ulimwengu haufanyi kazi. Ni bora kuchemsha maji na asidi ya citric au soda katika sufuria ya kuteketezwa na kuondoka kwa dakika 20, kisha safisha mabaki ya Gary. Sura ya enameled ni bora tu katika maji ya joto.
- Ikiwa baada ya kupikia, kupunguza mayai ndani ya maji baridi, watakuwa rahisi kusafisha.
Si rahisi sana. Ikiwa wewe kwanza chemsha maji, na kisha kuweka mayai huko, basi watasafishwa rahisi zaidi kuliko kama wewe kwanza uliwaweka katika maji baridi. Kwa njia, vigumu kusafisha yai, freshest. Kwa hiyo mayai ni rahisi kusafishwa, perch yao baada ya kupika ndani ya maji ya barafu kwa dakika 15.
- Bidhaa za moldy zinahitajika mara moja kutupwa kwenye takataka.
Ni kweli, lakini baadhi ya bidhaa bado zinaweza kuliwa, kukata mahali pao kilichoharibiwa: jibini imara, pilipili tamu na karoti.
- Lemon na siki husaidia kuondokana na harufu ya samaki ghafi.
Hakuna kinachoonyesha harufu bora kuliko ufumbuzi dhaifu wa siki au juisi ya limao: kuingizwa chini ya maji ya maji na mafanikio na kitu fulani, na siki hufanya kazi vizuri, na limao.
- Unahitaji suuza maji ya pasta baada ya kupikia.
Angalia angalau show moja ya upishi na wapishi wa kigeni ambao huandaa pasta. Je! Umewahi kuwaona waosha pasta? Wanga na hata sehemu ya maji ni muhimu kuchanganya yaliyomo ya sufuria na mchuzi.
- Kabla ya kutumikia steak unahitaji kushikilia dakika kadhaa kwenye bodi ya kukata.
Mchakato wa kupikia steak juicy fascinates, na ni rahisi sana kuiharibu. Chefs tu ya kweli wanajua kwamba nyuzi za misuli na juisi zinasambazwa sawasawa kwenye kipande cha nyama.
- Bodi za mbao ni mbaya zaidi kuliko plastiki.
Kwa kweli, safu ya juu ya kuni ina mali ya antiseptic, na mti ni mazingira mabaya ya maendeleo ya bakteria, ni kuthibitishwa kwa kisayansi.
- Jibini ni bora kuhifadhiwa katika ufungaji wa karatasi, na si katika filamu ya chakula.
Bidhaa zilizohifadhiwa katika polyethilini ni za haraka, ni kweli, lakini wrapper ya karatasi haihifadhi jibini kutoka kwenye templement, hivyo ni bora kununua kipande kidogo cha jibini kuliko kuna joto au kutupa jibini iliyopotoka kwenye filamu .
Lifehaki wakati wa kupikia chakula nyumbani kinaweza kufanya maajabu, na Rahisi kupikia Homemade. Labda hata kuja na kupikia mgahawa. Vidokezo muhimu kwa jikoni vitafanya mahali hapa kuwa na furaha zaidi ndani ya nyumba na kurahisisha kawaida ya kawaida.