Katika majira ya baridi, wiki mpya ni ghali sana. Lakini kwa nini kutumia nyakati zote? Baada ya yote, inawezekana kwa muda mfupi sana kuandaa kijani cha siku zijazo!
Njia ina maana ya kufungia. Tutafanya kazi na vitunguu ya kijani, bizari na parsley. Hii itahitaji chupa na vifurushi kadhaa vya polyethilini. Hapo awali, wiki nzima imeosha vizuri na kunyongwa.
Ni makini hasa juu ya kukausha kwa vitunguu vya kijani: ukosefu wa maji ndani yake ni muhimu. Vitunguu hukatwa kwa kisu kisicho - hii inahitajika si kufuta juisi ya ziada katika mchakato wa kupikia. Inahusu chupa. Ni bora kuchukua chupa kutoka kwa maziwa na shingo pana.
Dill na parsley pia huangaza vizuri. Wao wametawanyika kwenye sachets ndogo na ziplocks - kufungwa karibu iwezekanavyo.
Hiyo yote, inabakia kwa upole kuweka wiki kwenye friji. Katika majira ya baridi, itakuwa kitamu sana!