Leo tutajifunza mbinu chache rahisi na za baridi ambazo zitatusaidia na mabwana wa unga na tanuri! Kwa unga wa chachu ya nyumbani, tunahitaji: 1 kg unga 1 kijiko cha chachu kavu 3 vijiko vya mafuta ya mboga (meza ya rapexeed ni vizuri sana) 1 kijiko cha sukari 1 kijiko cha chumvi 550 ml ya maji ya joto Sisi kuchanganya: kwa upole kuinua unga na Changanya kwa chachu, sukari, chumvi na mafuta ya mboga. Hatua kwa hatua kuongeza maji, kupiga unga. Funika unga na kitambaa safi na uondoke mahali pa joto kwa saa 1. Wakati unga huongezeka, unaweza kuandaa kuoka.
1.) Maua ya maua Tunahitaji: chachu ya unga (tatu kutoka kwa molekuli iliyopikwa) nyeusi sesame nyeupe sesame yai ya kupikia: sehemu ndogo ya unga huingia kwenye mpira, kuiweka kwenye meza na kushinikiza juu ya kioo - kipenyo chake kinapaswa kuwa chini kuliko mpira. Ili kupata pellet kutoka kwenye unga na katikati ya gorofa na makali zaidi ya hewa. Upeo wa mtihani karibu na kioo hukatwa kwa upole katika "petals" ya kufanana. Tunaondoa kioo, na "petals" gundi pamoja mbili ili kukamilisha kufanana kwa bun yetu na maua. Tunaweka unga kwenye karatasi ya kuoka na kulainisha yai. Kunyunyizia maua ya sesame nyeusi, na kando ni nyeupe. Vinginevyo, unaweza kuinyunyiza na buns ya jibini. Tunawapika dakika 12 kwa 180 ° C kwa njia ya mode ya kupiga.
2.) Tunahitaji waongofu na nyama (vipande 4): unga wa chachu (tatu kutoka kwa molekuli iliyopikwa) 4 sausages kwa ajili ya kukata (pamoja na nyama ghafi ya nyama) jibini katika vipande 1 Kupikia yai: Futa unga katika mduara na kukata hadi 4 sehemu sawa. Katika kila sehemu, tunahitaji kufanya kupunguzwa kwa 6 ili kupata pembe tatu za moja kwa moja, wakati hatuzizizi. Katikati ya kila kipande cha unga, kwa upole itapunguza kufungia kutoka kwa sausages ili uweze kuokolewa fomu. Juu juu ya nyama kuweka kipande cha jibini na kugeuka unga karibu na kujaza. Funga kando ili mpango usiovunja. Tunawaweka waongofu kwenye karatasi ya kuoka, lubricate yai na kuoka dakika 12 saa 180 ° C katika hali ya mode ya kupiga.
3.) Nodules ya Walnut Tunahitaji: chachu ya unga (tatu kutoka kwa molekuli iliyopikwa) 100 g ya mafuta ya cream ya melted 100 g ya sukari 1 kijiko cha sinamoni 2 vijiko vya kuvunjwa hazelnut 1 Kupikia yai: Futa unga ndani ya pancake ya mstatili na upole siagi iliyoyeyuka. Tunachanganya sukari na mdalasini na nene hunyunyizia mchanganyiko. Kisha nene hunyunyiza na hazelnut iliyovunjika. Tunaweka unga na kuingiza ndani, na kisha kukatwa katika sehemu ndogo za upana huo (karibu 3 cm). Kila sehemu inaunganisha, kupotosha, na kisha kuunganisha kwenye nodule, kama video inavyoonyesha. Tunaweka unga kwenye karatasi ya kuoka, lubricate yai na kuoka dakika 10 kwa 200 ° C katika hali ya mode ya kupiga. Hizi tricks rahisi na baridi zitatusaidia kupika kuoka hakuna mbaya kuliko wataalamu kufanya. Na video ya bonus itaonyesha jinsi ya kupika vitafunio vya awali kutoka kwa mtihani. Haja (kwa ajili ya servings 4): 1 karatasi ya unga 4 vijiko vya mchuzi wa nyanya 4 vipande vya ham 8 ya basil 80g grated mozzarella 1 yai 3 kipande cha bacon 40 g grated cheese cheddar