Unadhani unaweza kupika nje ya yai? Kupika screwed au schozy, kufanya mayai scrambled au omelet. Maelekezo haya rahisi yanajua kila kitu. Lakini ikiwa unafikiri ni yote ambayo yana uwezo wa yai, kisha makosa. Inaweza pia kugeuka kuwa kutibu nzuri kwa msaada wa mbinu kwa unyenyekevu wake.
1. yai "maua"
Dawa rahisi na kipande cha floss itasaidia kuhesabu takwimu ya yai.
Kutoka kwa mayai ya kuchemsha unaweza kupika "maua" kwa ajili ya kutumikia nzuri ya sahani. Kuna hila rahisi ambayo inakuwezesha kufanya mistari ya curly vizuri na kwa usahihi. Ili kufanya hivyo, tutahitaji flooss - thread ya jino na meno. Kipande cha thread kinafungwa kikamilifu katika sehemu ya juu ya dawa ya meno. Mwisho ambao floss ni amefungwa, fimbo ya meno katika yai upande wa katikati. Tenda kunyoosha, mwishoni mwa yai, kisha kidogo kwa pembe, hadi katikati ya yai, na tena chini. Tunarudia harakati mpaka mduara umekwisha. Kwa hiyo, yai inajitenga kwa kiasi kikubwa katika sehemu mbili na pande zilizokatwa kwa mfano sawa na maua. Unaweza pia kujaribu kukata na mistari isiyo ya laini, lakini ya wimbi.
2. "ond" omelette.
Omelette na ond itapamba kifungua kinywa.
Mtoto atakuwa akitetea zaidi kwa omelet ya kifungua kinywa, ikiwa ni kupikwa kwa namna ya ond pretty. Wafanyakazi hutofautiana na vijiko, kuchanganya vizuri na kuweka katika mifuko miwili ya pastry. Ikiwa sio, unaweza kuchukua mfuko mdogo wa cellophane, tie na kukata kona moja. Joto sufuria ya kukata na kuteka helix ya viini juu yake. Kisha maeneo tupu kati ya zamu kujaza protini. Omelet alimaliza kuweka kwenye sahani na kutumikia kwenye meza.
Ukweli wa utambuzi: Nchini Marekani, kuna likizo - siku kubwa ya omelet, ambayo huadhimishwa mwishoni mwa wiki ya kwanza ya Novemba katika jiji la Ebbeville, Louisiana. Wapishi wa kitaaluma huja kushiriki katika tukio hilo, sio tu kutoka Amerika yote, lakini pia kutoka nje ya nchi. Wanashangaa wageni wenye ujuzi wao wa upishi, na kisha huandaa "urafiki wa omelet" kubwa.
3. "Marble" yai.
Yai ya marumaru ina muonekano usio wa kawaida na wa kuvutia na ladha.
Kupikwa yai yai - ni rahisi popote. Unaweza kujaribu kuongeza alama ya awali kwa kuifanya "marumaru". Chemsha mayai kadhaa na baridi katika maji baridi. Kisha kila kukimbilia kwenye kijiko ili shell inapata nyufa. Katika sufuria ya maji ya moto, kuongeza chai nyeusi na msimu wa ladha - mbaazi ya pilipili, anise, mdalasini, sukari, nk. Weka mayai huko na uondoke kwa uingizaji. Mara kwa mara, huwageuza hivyo ili maji yaingie kupitia nyufa zote. Baada ya masaa 1.5-2, tunaondoa shell na kupata yai na talaka za "Marble" na ladha ya kuvutia.
4. Kukata mesh
Mesh ya plastiki ni rahisi kwa kukata mayai ya kuchemsha kwenye saladi.
Unaweza haraka kukata yai ya kuchemsha kwa saladi kwa kutumia mesh ya kawaida ya plastiki, ambayo mboga ni vifurushi. Kwa hiyo, huna haraka kutupa nje, ni bora kuosha vizuri na kavu. Wakati yai inahitaji kung'olewa kwa saladi, kuiweka kwenye gridi ya taifa na itapunguza kupitia seli.
TIP Kutoka Novate.ru: Saladi ya yai - nzuri ya kufungia sandwiches. Mayai matatu ya chembe ya upepo Tunasisitiza kupitia gridi ya taifa, ongeza vitunguu vya kijani, chumvi na mafuta ya mafuta ya mafuta au mayonnaise.
5.yano-pashota.
Yai-Pashoto-svetsade katika filamu ya chakula hupata sura nzuri.
Pile ndogo au bakuli na kipande cha filamu ya chakula na kuifanya kidogo na mafuta ya mboga. Ugawanye kwa upole ya yai ili yolk iweze kabisa. Kukusanya kando ili kupata mfuko, na kufunga thread. Mfuko huu unapungua kwa maji ya moto na kupika dakika 3-5, kulingana na msimamo unaohitajika. Wakati yai ni svetsade, kwa kifupi kuiweka katika maji baridi. Kisha uondoe kwa makini filamu, kuweka yai kwenye sahani na kuinyunyiza na wiki.
6. Maziwa ya Fried ya Multicolored
Kabichi ya juisi na lemon hubadilisha mayai rahisi yaliyopigwa kwenye sahani ya rangi ya kuvutia.
Kwa "rangi" mayai yaliyopigwa, tunahitaji kabichi nyekundu, ambayo mara nyingi huitwa rangi ya zambarau au bluu, na limao. Kabichi hupigwa kwenye grater na tunasisitiza kupitia ungo kupata juisi. Hatuhitaji zaidi ya vijiko viwili. Toa protini kutoka kwa yolk na kuunganisha na kijiko kimoja cha juisi ya kabichi na kuchochea vizuri. Kisha sisi kuchukua yai nyingine na kumwaga protini katika bakuli tofauti. Tunaongeza kabichi na juisi ya limao kwa protini na kuchanganya vizuri. Protini kwa makini kumwaga katika sufuria ya kukata preheated, kuwaangalia wasiochanganywa na kila mmoja, na kuweka viini kutoka juu. Tuna mayai ya rangi ya rangi, ambayo yataongeza hali kwa kaya.
7. "Silinda ya yai"
Sura ya cylindrical inaonekana ya awali na rahisi kwa kukata mayai kwenye sandwiches.
Vipande vya yai ni moja ya viungo katika maelekezo ya sandwiches mbalimbali na canapes, lakini kwa sababu ya sura ya mviringo hupata kipenyo tofauti. Rahisi Lifehak itasaidia kupata vipande nzuri vya ukubwa sawa. Kwa hili unahitaji glasi mbili za joto kali za kipenyo tofauti. Toa viini kutoka kwa protini na kuchanganya kidogo. Tunachukua glasi ya kipenyo kidogo, lubricate kutoka ndani na mafuta ya mboga. Katika kioo kumwaga viini, kuiweka katika sufuria na maji na kupika. Silinda inayotokana hutetemeka kwa upole na kuweka katika glasi ya kipenyo kikubwa, pia husababishwa na mafuta ya mboga. Kioo kinawekwa katika sufuria na maji ya moto na kupika mpaka protini iko tayari. Tulikuwa na yai ya cylindrical.
8. Yai ya moyo
Kwa msaada wa mbao ya mbao ya yai hupata sura ya moyo.
Kwa hili, hila itahitaji mchoro wa kadi ya mara mbili. Inaweza kukatwa kutoka kwenye mfuko wa juisi au maziwa. Kupikwa na screwed, bado yai ya moto kutoka shell, kuweka ndani ya kadi, bonyeza juu na skewer ya mbao na kuunganisha kando. Mwishoni, kubuni ya kubuni bendi ya mpira. Saa moja baadaye, yai inaweza kupatikana na kukata nusu, sura ya sehemu itakuwa sawa na maelezo ya moyo. Yai iliyopikwa kwa njia hii itakuwa kiharusi cha kuvutia cha kifungua kinywa cha kimapenzi siku ya wapendanao au likizo nyingine yoyote.