Viungo
Kwa unga
- Mafuta ya mafuta - 120 gr.
- Cream cream - 80 gr.
- Yai ya yai - 1 pc.
- Sukari - 50 gr.
- Unga - 250-270 gr.
- Bustyer - 1 tsp.
- Mandarins - 6 pcs.
- Kwa mapambo
- Yai ya yai (protini) - 1 pc.
- Sukari - 1 tbsp.
Njia ya kupikia
1. Kuchanganya siagi katika joto la kawaida na cream ya sour, 1 yai ya yai na sukari
2. Skift mara moja nusu ya unga na unga wa kuoka kwa unga, inaweza kuondoka kidogo au kidogo kidogo, kupiga laini, kupendeza kwa unga kugusa, unga haipaswi kushikamana na mikono.
3. Kutenganisha kwenye sehemu 12, ninaunda kolobok kutoka kila sehemu. Mimi kubeba sahani kubwa na unga, folding pande zote, kufunika filamu ya chakula na kutuma angalau saa 1 ndani ya jokofu, mimi kuweka usiku.
4. Bunkelings iliyopozwa hupanda kwa upande wake, ikigeuka kwenye mikate yenye kipenyo cha cm 10-11. Mduara hutegemea ukubwa wa kujaza.
5. Nina tangerine ndogo ya ukubwa mdogo, kusafisha kutoka kwenye peel na kuondoa streak nyeupe. Ni muhimu kusafisha kwa makini, ili usivunja kupitia shell, vinginevyo, wakati kuoka, juisi ya tangerine haijatoka. Ninaweka pellet ya unga na upande wa chini, kukusanya makali ya mtihani hadi katikati, kufunga vizuri. Kwa hiyo ninafanya na mtihani wote na kujaza. Badala ya Mandarin, unaweza kuchukua kabisa kujaza yoyote, lakini ni pamoja na mandarins ambayo inageuka wakati wa baridi hasa kitamu.
6. Billets kuweka tray kuoka, kufunikwa na ngozi. Juu ya lubricating yolk na sprinkled na sukari. Mimi kuoka mapema tanuri ya preheated hadi 180 * 20-35 dakika, kwa uzuri, tanned crust. Iligeuka kuoka kwa fantasticically ladha, jaribu kupika, na utakuwa na uhakika!