Pamba kutoka mchanganyiko wa nafaka na mboga
Katika croup kuchaguliwa kwa sahani upande huu takribani wakati huo wa kupikia. Inageuka crumbly, lakini wakati huo huo laini na juicy.Utahitaji:
- Mchele "jasmine" - 100 g;
- Kikwazo Groat - 85 g;
- Chakula cha ngano - 85 g;
- vitunguu - 150 g;
- Karoti - 100 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - 150 g;
- Mafuta ya mboga - 20 g;
- Oregano - 1 tsp;
- chumvi.
Kwa hiyo, tunachukua sufuria na chini ya chini na kumwaga mafuta ndani yake. Vitunguu hupunguza pete za robo nyembamba na kupitisha mpaka laini. Baada ya kuongeza upinde na mboga nyingine, kwa upande wetu ni pilipili tamu, iliyokatwa na cubes ndogo, na karoti za kusonga kwenye grater kubwa. Hata hivyo, orodha ya mboga kwa sahani hii ya upande ni mdogo tu kwa mapendekezo yako. Kuchochea mboga kwenye moto wa mjumbe kwa dakika kadhaa, na kisha kuongeza oregano kwao. Sasa tunagawanya mboga za stewed kwenye sehemu 3 takriban sawa, 2 ambayo wakati wa kuondoa kutoka sufuria.
Mboga iliyobaki husambaza chini hadi safu laini. Chakula Changanya na kila mmoja na suuza vizuri. Mchanganyiko wa croup ni takriban kugawanywa katika sehemu 2 na kuweka sehemu ya kwanza katika sufuria juu ya mboga. Kisha tena kuweka safu ya mboga, basi safu ya pili ya nafaka, na juu yake - mboga iliyobaki. Chumvi ya sahani na kwa upole kumwaga maji kwenye safu ya juu ya mboga.
Tunafunga uji na kifuniko na baada ya maji ya moto, kupika kwa dakika 15. Baada ya kuruhusu chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5. Ujio huo unaweza kuwa wote wa kupamba na sahani ya kujitegemea kabisa.
Mchele na buckwheat na kabichi.
Mchanganyiko mwingine wa kuvutia wa mchele - mchele na buckwheat, kuchukuliwa kwa idadi sawa.Utahitaji:
- Mchele - 100 g;
- Buckwheat - 100 g;
- Kabichi nyeupe - 400 g;
- Karoti - 60 g;
- vitunguu - 70 g;
- mafuta yaliyotengenezwa - 10 g;
- chumvi.
Ricked mchele na buckwheat vizuri, kumwaga ndani ya sufuria na kupika hadi tayari na kuongeza ya chumvi. Wakati kupika ni kuchemshwa, kuandaa mboga. Tunaweka kipande kidogo cha mafuta ya fused katika sufuria na kupitisha vitunguu vya kukata. Kisha kuweka vitunguu vidogo vya vitunguu vya karoti, na ni kabichi iliyokatwa vizuri. Mboga ya Solim, ongeza vijiko viwili vya maji kwao. Tunaficha kifuniko na juu ya joto ndogo ya mboga kuhusu dakika 10-15. Wakati mboga ni tayari, unaweza kuchanganya. Wakati wa kufanya tabaka, mboga zote (kwa mfano, karoti) huhifadhi rangi yao mkali, na kabichi inabakia mwanga na haina giza.
Buckwheat-mchele uji katika hatua hii lazima pia kuwa tayari. Tunaweka uji katika sufuria na kuchanganya vizuri na mboga. Kisha funika sahani na kifuniko na uache kwa dakika kadhaa kwenye moto wa chini kabisa, na kisha mwingine dakika 10 bila joto la ziada, lakini chini ya kifuniko. Ilibadilika mapambano ya kitamu na yenye kuridhisha.
Hot Vinaigrette.
Tofauti ya kuvutia sana ya sahani ya upande, ambayo ilipokea jina lake kwa heshima ya saladi inayojulikana.Utahitaji:
- Beets - 300 g;
- karoti - 200 g;
- Malenge - 250 g;
- vitunguu - g 100;
- Matango ya pipa ya chumvi - 100 g;
- Mafuta ya mboga - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Mchanganyiko wa pilipili aliwaangamiza;
- chumvi;
- Juisi ya limao (hiari)
Chini ya fomu ya sugu ya joto, ambayo inaweza kuingizwa ndani ya tanuri, kuweka vitunguu vilivyotengenezwa na pete nyembamba. Mimi kueneza beets nyembamba ya majani, majani kidogo na pilipili, kumwagilia mafuta ya mboga. Juu juu ya beet kuwekwa karoti, pia kung'olewa majani. Badala ya vigranet ya kawaida ya viazi, tumia malenge. Ni kukatwa kwa kupitisha kidogo na kuweka juu ya karoti. Mboga ya Solim inawaficha na kifuniko au foil na kutuma tanuri ili kuwaka kwa digrii 180 kwa dakika 35-40. Kisha kumaliza mboga mboga na sahani kubwa na kugeuka ili safu ya chini iko juu.
Juu kunyunyiza na matango na bizari. Unaweza kuweka sahani hiyo upande kwenye sahani kama kipande cha keki, wakati wa kuokoa tabaka.
Makaroni na mchuzi wa karoti
Wale ambao hawawezi kuwakilisha maisha yao na chakula bila macaroni, labda sahani ya pili.Utahitaji:
- Pasta - 180 g;
- karoti 250 g;
- Mafuta ya mizeituni - 15 g;
- Mimea ya vyakula vya Italia - 1 tsp;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- chumvi.
Katika sufuria ya mafuta ya mizeituni au mafuta mengine ya mboga. Tunaweka karoti iliyokatwa ndani yake na kupitisha moto wa mjumbe mpaka laini. Kisha sisi kumwaga maji ndani ya sufuria na juu ya joto polepole inaweza kuwa kuchemsha karoti dakika 10 baada ya kuchemsha. Kwa harufu, tunaongeza mchanganyiko wa mimea ya Italia kwa mchuzi wa karoti, na kwa mwangaza - baadhi ya turmeric.
Katika mchuzi, chagua pasta yako favorite, ni muhimu kwamba si kubwa sana. Tunafunga sufuria na kifuniko na kupika pasta kuhusu dakika 10 kwenye moto wa mesmer. Bright, yenye kuridhisha, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana iko tayari.
Mchele na mboga
Na hii fadhili itakumbusha plov kidogo.Utahitaji:
- Mchele nyekundu samarkand (tini yoyote) - 350 g;
- vitunguu - 150 g;
- karoti - 200 g;
- Vitunguu - meno 3-4;
- Mafuta ya mboga - 20 g;
- chumvi.
Kwa sahani ya upande huu katika sufuria ya kina na kuongeza mafuta kupita kwa vitunguu vilivyokatwa na vitunguu vilivyokatwa. Kisha tunaweka mchele ulioosha vizuri katika mazingira, kuifanya na chumvi. Kwa upande wetu, hii ni mchele mwekundu, ambayo mara nyingi hutumiwa kwa plov. Juu ya mchele kuweka safu kubwa ya karoti nzuri sana. Jaza sahani ya maji ya moto kuhusu kufungwa na karoti.
Juu ya moto mdogo chini ya kifuniko, tunapika mchele kuhusu dakika 20. Upole mchanganyiko wa mchele na mboga zote na kumpa dakika 10 katika kifuniko, hivyo anaweza kuzama harufu nzuri. Pamba kama hiyo ni kamili kwa, kwa mfano, Uturuki au ndege nyingine yoyote.