Skewers, kuku, bata, viazi vya kupikia, saladi kutoka kwa mboga zilizokusanywa tu - kiwango hicho, lakini sahani ya kupendeza sana na daima ya taka kwenye meza ya Dachanik yoyote au raia rahisi ambaye aliwasili likizo. Yote hii inaweza kufanyika ikiwa kutakuwa na smokehouse kamili ya stationary. Kujenga Smokehouse yako mwenyewe katika nchi au katika maeneo ya vijijini sio ngumu. Ni kuhusu hili kwamba tutazungumza zaidi.
Awali, unahitaji kuchagua nafasi ya Smokehouse yako. Inapaswa kuwa mbali na majengo na mimea, kwa kuwa kuna matukio ya mara kwa mara ya moto yanayohusiana na moto wa kuvimba.
Pia mara moja lazima iwe karibu kupima mahali kwa chimney chini ya ardhi. Urefu wa kituo - hadi cm 300, upana - 35 cm (na matofali 53 cm), na urefu - 25-27 cm.
Wakati vipimo vyote vya msingi vinafanywa, ni thamani ya kuamua nyenzo. Ni muhimu kutumia matofali ya kawaida ya udongo, kwa kuwa vifaa vya synthetic wakati wa moto wa moto utajulikana na afya ya dutu hii.
Hatua inayofuata ni vipimo vya Smokehouse, ambapo chakula cha mchana cha muda mrefu au chakula cha jioni kitaandaa. Eneo la Chama cha Kupendekezwa sio zaidi ya mita moja ya mraba, na urefu haupaswi kuzidi 145-150 cm. Katika kesi na smokehouse, orodha ya vifaa vinavyofaa ni kupanua. Unaweza kutumia matofali yote na pipa rahisi ya chuma.
Baada ya vipimo na maandalizi yote yanafanywa, warsha itakuja. Kwanza kuchimba mahali pa kituo cha moshi. Ikiwa umechagua mahali kwenye kilima, kituo kinapaswa kuwa juu ya chumba cha moshi cha madai. Kisha inapaswa kuweka matofali kwa makali, yaani, ujenzi kamili wa kuta za kituo.
Ili kujenga nguvu ya ziada ni bora kutumia chokaa cha udongo. Wakati kuta zote mbili za kituo ziko tayari, lazima zifunikwa. Kwa hili, matofali au karatasi ya kawaida ya chuma yenye unene wa 4-5 mm inaweza kukaa.
Wakati wa kazi kwenye kituo ulipomalizika, endelea ujenzi wa chumba cha sigara. Ni mara moja muhimu kukumbuka kwamba kituo kinapaswa kuingia chumba cha 20 cm, vinginevyo mavuno ya moshi hayatakuwa wakati.
Kulingana na msingi unaochagua kwa kamera, utahitaji kuandaa pipa na chini ya kijijini au kujenga smokehouse ya matofali. Sehemu ya juu ya chumba ni mahali pa moshi bidhaa. Kushikilia bidhaa, unaweza kutumia baa za kawaida za chuma na kipenyo cha 30 mm.
Hatimaye, ni muhimu kuandaa flap ya chuma ili kuingiliana na moshi na joto. Hapa karatasi ya chuma inafaa kabisa kwa unene wa 4 mm.