Kwa njia, katika chumba cha kulia katika Bill Gates kuna tanuri halisi ya Kirusi ambayo yeye ni pies ya kukata na cobbies na nyama. Kuvutia kwamba maarufu wa kompyuta sio mtu pekee nje ya nchi, ambayo ilikubali thamani yote, urahisi na Uzuri wa jiko la Kirusi.
Tanuri ya Kirusi haikuenda kabisa. Yeye polepole alikuwa na joto katika kona yake katika viwanda, umeme, gasification, na alikuwa daima kitu cha makini wataalam kutokana na sifa zao nzuri. Sasa tanuri ya Kirusi inakabiliwa na kuzaliwa kwa pili; Uchumi wake na multifunctionality ilifanya jukumu kubwa.
Tanuri ya Kirusi ni ya kipekee kwa asili. Kuwa kipengele muhimu sana cha maisha, tanuri ya Kirusi haki ilichukua nafasi yake iliyostahili katika historia.
Katika sehemu mbalimbali za Urusi, jiko la Kirusi lilikuwa na fomu tofauti, wakati mwingine kulikuwa na nakala isiyo ya kawaida, lakini vipimo vikuu bado vilikuwa vyema kwa madhubuti. Tanuri ya Kirusi, hii ni muundo mkubwa, jiko la wastani la Kirusi lilikuwa na vipimo vifuatavyo: upana wa tanuru ya Kirusi ilikuwa 2 Arshin (karibu 142 cm), urefu ni 3 arshin (karibu 213 cm), na urefu kutoka sakafu kwa Burdock - 2.5 Arshin (karibu 180 cm)
Kurtkaya tanuri ya Kirusi (tanuri bila chimney), kutumika katika Urusi ya kale kwa muda mrefu ilikuwa mfano wa "jiko la Kirusi" inayojulikana. Wakati mbingu ilianza kuchochea "katika nyeupe", basi ilikuwa ni lazima kutunza vifaa vya mabomba. Kwa sababu gesi za moto zilikwenda moja kwa moja kutoka kwenye tube moja kwa moja kutoka tanuru, ililazimika kufanya kutokana na vifaa vya kukataa - kutoka kidogo ya udongo au matofali. Ili kukamata moshi nje ya tanuru bora, mbele ya kinywa cha tanuru, bomba ilipanua, kutengeneza kinachojulikana kama casing. Kwa kufanana na suala la mavazi ya wanawake, alikuwa bado aitwaye Epan. Baadaye, kwa utulivu, EPAPAC ilikuwa imeandikwa chini na racks mbili, ambayo ilitegemea mkuki. Inawezekana kwamba hizi ni viungo sita na kutoa jina jipya, ambalo lilianza kuwaita sita.
Shelks - rafu mbele ya kinywa cha tanuru, ambayo mhudumu anaweza kuweka chakula kilichopikwa katika joto. Mnamo wa sita, makaa ya kuchinjwa yaliyopangwa kwa tanuru inayofuata ilisainiwa.
Tanuru rahisi ya Kirusi ya Kirusi ni hasa kwa ajili ya sufuria na chuma cha kutupwa, ambacho kinafanywa kutoka hapa kwa msaada wa kufahamu kwenye tanuri. Wakati wa kupikia kupikia mara kwa mara, imewekwa kwa sita ili kuangalia kiwango cha utayarishaji wa tete na kuongeza kitu. Hapa mhudumu anawaweka mbele ya kupikia kabla ya kutuma kwenye meza.
Ingawa wengi wa sita walitumikia kama kusimama kwa sahani ya tanuru, wakati mwingine ilitumiwa kama mahali pa moto. Kwa mfano, unahitaji joto, na tanuru imepozwa kwa muda mrefu - si kununua tena. Juu ya mapato na kuja mihuri. Juu yake iliwekwa Tripogo ndogo inayoitwa Tagan. Kutoka juu juu ya Rim Taganka kuweka chuma kutupwa, sufuria au kettle. Kinywa cha tanuru kilifungwa na flap ili kushughulikia kwake kugeuka kuelekea tanuru. Kufungua mtazamo, chini ya safari, bonfire ndogo ya churochki fupi iliwaka. Ikiwa haukuhitaji kupata Taganka, una matofali mawili kutoka kwenye uwanja wa chini na uziweke kwenye makali kwa mbali na kila mmoja. Kati ya matofali pia hupunguza moto, na kutoka juu, huweka chombo kwa chakula au kettle na maji.
Katika ukuta wa upande, tanuri ilifanyika niches isiyojulikana - majani, ambapo mittens ya mvua na rahamiri yalikuwa kavu. Katika kamba ya joto wakati wa baridi uliofanyika kuku.
Katika tanuri ya Kirusi kuchomwa sahani ya udongo. Katika jiko la Kirusi liliwaka si sahani tu, bali pia vidole. Na vidole vilikuwa kuchomwa moto, kama sheria wakati wa moto wa kawaida.
Katika magunia ya wakulima, tanuri ilikuwa iko kwenye kona ya kibanda, upande wa kushoto au wa kulia wa mlango. Haikuzuia ufungaji wa tanuri za ziada, lakini zilitumiwa tu kwa joto.
Kuweka kuni
Watu wachache wanajua kwamba tanuri ya Kirusi inahitaji kufunga kuni.
Moto ili waweze kuchomwa wakati huo huo na kutoa makaa mazuri, jaribu kumwaga na kuchukua ukubwa sawa, bila bitch kubwa. Wakati huo huo, ili makaa ya sare, kuni haifai tena, na jaribu kupindua tanuri na kipande kimoja cha kuni, kuweka joto kutoka kwa makaa ya mawe kwa muda mrefu iwezekanavyo. Ili kuyeyuka tanuru ya moto ya Kirusi imewekwa na kisima.
Imewekwa kutoka dakika 7 hadi 13, koleo la muda mrefu la mbao. Ni muhimu iwezekanavyo kutoka kinywa. Ya kwanza imewekwa kikamilifu tanuru. Kwa hiyo kando ya tanuri mwisho wa mwisho., 5,6,7 kote ya pili, ya tatu, ya nne na kadhalika.
Vile vile hufanyika kwa ajili ya kuni kwa mwanga na kuchomwa mara moja. Kwa hili, kwa chini kabisa, mihimili ya raysin ndefu imewekwa kati ya taa.
Chakula
Tanuri ya Kirusi katika shimo la wakulima ilikuwa wakati wa baridi kila siku wakati wa majira ya baridi na majira ya joto. Aliwaka moto, chakula cha familia kilikuwa kikiandaliwa ndani yake. Hata kwa chakula cha jioni, kila kitu kilibakia moto. Pia iliandaa chakula cha ng'ombe. Vipimo vya tanuri ya Kirusi yalikuwa ya kushangaza sana. Kwa njia ya kinywa pana, chuma mbili-dimensional kutupwa kupita. Urefu ulipitisha korchag ya udongo na malt kwa bia.
Mfumo wa sehemu zote za Kirusi kuruhusiwa kupika juu yake si uji tu, lakini pia kuoka mkate, pie, uyoga kavu, ndiyo berries na nafaka, nk. Jinsi ya kupika pancakes video.
Kubuni ya tanuri iliruhusu kutumia sehemu sawa kwa aina tofauti za matibabu ya joto. Chakula kinaweza kuchemshwa au kuongezeka, kaanga, tanuri au Tom.
Kawaida:
• Kuchomwa kwenye mlango wa tanuru;
• kupikwa katika tanuru;
• Juu ya chakula cha Shestak kilichopikwa hapo awali;
• Bidhaa za Tomi ndani ya tanuru, baada ya sanduku la moto;
• Juu ya kupigwa.
Tanuri ya Kirusi ya upishi, kupikia ambayo inafanywa kwa karne nyingi, bado ni ya pekee. Vitu vya kisasa vya jikoni, sehemu zote, microwaves na steamers tayari hutoa athari tofauti kabisa.
Siri ya ladha ya chakula, kupikwa katika tanuri ya Kirusi, ni kwamba joto la tanuru linasambazwa sawasawa na joto halibadilika kwa muda mrefu. Cookware na chakula hauna mawasiliano ya moja kwa moja na moto, kuruhusu maudhui ya joto kutoka pande zote sawasawa bila chemchemi. Kwa kuongeza, katika tanuru na juu ya tanuru ya uyoga kavu, berries, samaki.
Smokehouses maalum ameketi juu ya attic.
Tanuri-banya.
Tanuri ya Kirusi haipendi tu kwa ukweli kwamba alikuwa ametoa joto kwa muda mrefu. Tanuri ya Kirusi na mpangilio aliwahi kuwa nafasi nzuri ya kupumzika. Joto la tanuru ya Kirusi lilikuwa na athari nzuri kwa mwili mzima wa binadamu. Umwagaji wa Kirusi, ndiyo joto la tanuri ya Kirusi imeamuru mtu.
Tumia twelley tofauti ya baridi na inaweza kuwa na jiko. Mgonjwa juu ya kitanda cha jua maalum alichochea ndani ya tanuri ili apate kupendekeza vizuri. Nje, tanuri ilipunjwa na maji au kvass, na jozi ya "mkate" ilikuwa aina ya kuvuta pumzi na ina athari ya manufaa kwa mgonjwa. Pia katika vifuniko vilitetemeka na watoto wachanga kutoka kwa Rahita. Watoto walidanganywa na udongo na kuweka katika jiko la joto. Inapokanzwa kwa kawaida ya mwili imesababisha marekebisho ya mifupa.
Stoves pia alipigwa. Maeneo katika tanuri ya Kirusi ni ya kutosha. Tanuru ya kupokanzwa haikuchukua chini ya theluthi ya kibanda, na watu wazima wawili wanaweza kuongezeka ndani.
Broom ndani yake, bila shaka, usikose, lakini unaweza kuoga salama. Haijulikani zaidi katika ujuzi huo - ugani (ambao ni bure kutoweka, chuma cha kutupwa kitaweka - na maji yatatokea) au "emelevskaya" uvivu (kwa nini umwagaji umekaushwa, ikiwa unaweza kuosha katika jiko).
Tanuri ya Kirusi iliwakaribisha kwa uhuru watu wawili wazima. Baada ya miche ya kutakaswa na iliyozalishwa vizuri na imefungwa na majani ili wasiingie, waliwekwa katika chuma kilichopigwa na maji, baada ya hapo iliwezekana kutumia tanuru kama bafuni ya mini ya pekee. Kwa wa sita kuweka ukweli safi. Kisha mtu huyo akapanda ndani ya tanuri na akaketi juu ya majani. Iliwezekana kupiga nje ya ndoo kwenye kuta za moto, na unaweza tu kukimbia broom, kumtunga nyuma nyuma yangu. Ikiwa unataka kupumua hewa safi, unaweza kulala kichwa chako kwenye kinywa. Wanaume walichukuliwa kwanza, basi mama na watoto. Watu wazima walijitokeza wenyewe, mara nyingi, na watoto na wazee walitumikia ndani ya koleo la mbao.
Iliosha uongo, kwa kuosha nywele kutumika majivu au yai. Wanandoa wa dummy, kutupa kuta za moto za tanuru. Watu wa Kirusi walipenda kuosha katika jiko, umwagaji ulitibiwa, tu kwa kampuni kubwa.
Ndiyo sababu pendekezo "katika tanuru itatetemeka nje", ambayo kwa mtu wa kisasa inaonekana kuwa na shaka na hata kwa wildly, katika mazingira ya nyakati za zamani ilionekana kabisa kawaida.
Kwa kushangaza, wasichana walikuwa katika jiko mara nyingi zaidi kuliko wanaume. Katika maeneo mengine, kwa mfano, katika jimbo la Vladimir - wasichana kwa kawaida huonekana kuwa ni dhambi ya kuosha katika kuoga. Kutembea huko kuliruhusiwa tu kuolewa, na wasichana au wajane walipaswa kutumia sehemu za nyumbani za Kirusi. Au labda wao wenyewe hawakutaka kuosha huko, waliogopa na hadithi kuhusu bendera - nguvu isiyo safi, mmiliki wa kuoga, ambaye anaweza na kuifunga jiwe kutoka kwenye tanuri ya kuoga ili kuacha mgeni asiye na rangi, na mlango unapaswa kuwa imefungwa imefungwa. Jiko la Kirusi lilisimama ndani ya nyumba ambako icons zilifungwa na kila kona ya maji takatifu ya Kropded. Kwa hiyo, ilikuwa imara ndani yake.
Nyakati za imani katika buns na nyumba zimepita kwa muda mrefu. Ash kubadilishwa shampoo, na bathi akageuka kuwa vyumba vya wasaa na vyumba vya kufurahi. Lakini labda kuna familia katika vijiji vya mbali ambazo bado zinazingatia tanuri mahali pazuri kwa taratibu za kuoga. Na, kama kawaida, safisha katika tanuru itakuwa mara moja kuwa katika mtindo na itakuwa si chini ya maarufu kuliko sauna au bath Kituruki.
Chanzo cha mwanga
Tanuri ya chini ya majira ya baridi ilikuwa moja ya vyanzo vikuu vya mwanga, na sindano muhimu zaidi ya kike katika nyakati hizo ilikuwa inazunguka. Kuketi kwenye benchi karibu na kinywa cha tanuru, mwanamke huyo akavingirisha spindle na mkono wake wa kulia, kushoto alikuwa amekauka na, bila shaka, aliangalia upande mwingine. Ikiwa tanuru imesimama upande wa kushoto wa mlango, mwanga ulianguka sio rahisi kwa kazi. Hata mwanzoni mwa karne ya 20 katika kijiji cha Kirusi kulikuwa na watu wengi wanaovuta sigara, walifanya kazi na mabwana wa kibinafsi. Sio kwa bahati kwamba katika kamusi v.I. Dalya, mashimo na eneo la kushoto la tanuri linaitwa "Velo-Nariyaya" kwa ukweli kwamba katika makao sawa, mwanamke hana kuzunguka.
Mahali katika kilima
Kuna chaguzi tatu za mwelekeo wa jadi kwa kinywa cha tanuru.
Kirusi ya kale - Kusini. Tanuru iko katika moja ya pembe za mbali. Angle ya tanuri (sio kuchanganyikiwa na angle ambayo tanuri yenyewe inasimama) inachukua nafasi kutoka kinywa hadi ukuta kinyume. Ikiwa imetenganishwa na pazia au ugawaji, itakuwa "jikoni". Angle amelala kutoka kinywa diagonally inaitwa kubwa, au nyekundu. Kuna meza, kifua, maduka ya muda mrefu na icons hutegemea. Katika kona ya nne, chini ya dari hupangwa (sakafu kutoka kwenye bodi ya sphanglass). Imepigwa na pazia, imefanywa na "chumba cha kulala". Watercraft, ndoo za maji na vifaa vyote vya jikoni ni kwenye kona ya tanuru. Angle nyekundu ni wakati huo huo barabara ya ukumbi, chumba cha kulia, chumba cha kulala na mahali pa kazi. Mpangilio huo wa nyumba za wakulima ni wa kawaida kutoka eneo la kusini mwa Moscow hadi kozi ya kati ya Don.
Chaguo la pili ni Kirusi kaskazini. Kinywa ("mtu", "nzima") ya tanuru kuu, mkate hutolewa kwa mlango kinyume wa ukuta na kuangazwa na dirisha la upande. Tanuru ilikuwa karibu karibu na ukuta wa upande. Kati yao walibakia 20-30 cm, ambapo vyombo vya jikoni vilihifadhiwa. Kati ya tanuru na ukuta wa mwisho, kwenye mlango, flaps ya mbao zilipangwa. Mpangilio huo unaweza kuhusishwa na Kirusi ya Kati ya Kaskazini. Katika nyumba za msalaba na cheo cha tano na bakingbar, tanuri ilikuwa iko ili iwezekanavyo kuvuta au vyumba vyote au kadhaa. Katika kesi hiyo, walifanya tanuru na ndogo au ngamia. Umuhimu wa nafasi ya farasi iliongezeka kutoka kwenye mlango wa ukuta wa kinyume, ambapo "angle ya mbele" ilikuwa iko na icons na meza. Sehemu ya chini ya kasi ilikuwa sehemu ya kibanda karibu na mlango, iko kati ya kitanda na jiko, - "chini ya kizingiti". Sheria za upole zililazimika wale waliokuja nyumbani kukaa kwenye mlango na kusubiri mwaliko wa kuendelea. Nafasi kati ya tanuri na ukuta ambapo "angle ya mbele" ilikuwa iko, inayoitwa "Jun". Kwa kawaida ni ya mwanamke na ilikuwa na lengo hasa kwa ajili ya kupikia na kushona. Kulikuwa na "droo" na wamiliki wa mwenyeji - kifua na dowry kuchukuliwa kutoka nyumbani kwa wazazi. Karibu na tanuru ilikuwa mlango wa chini ya ardhi. Benchi ndogo ilikuwa karibu na tanuru kutoka upande wa mlango wa mlango.
Katika mfano wa tatu, mhimili wa tanuri perpendicular kwa mhimili wa longitudinal wa nyumba. Katika kaskazini, chaguo hili linaitwa "Kifini", kama linapatikana katika makao ya Finns ya talaka, kusini mwa Kiukreni. Tanuru inasimama karibu na mlango, lakini kinywa haonekani kinyume na mlango, lakini kwenye ukuta wa upande. Kwa hiyo, angle nyekundu iko kama vile mizinga ya Kirusi ya kaskazini, lakini tanuru - kwenye mlango, ni mbele, hivyo ni jikoni na ukumbi wa mlango.
Mpangilio wa kati wa tanuru katika nyumba sio tabia ya makazi ya watu wa Mashariki ya Slavic.
Jiko katika mtindo wa kisasa.
Hakuna kikomo kwa ukamilifu. Teknolojia mpya, vifaa vipya, uwezo mpya wa jengo huonekana. Badilisha ladha, macho.
Baadhi ya tanuri za kisasa za Kirusi zinajumuisha boiler na wiring bomba kuzunguka nyumba.
Tanuri badala ya kazi zake za moja kwa moja ya mwanzo inakuwa suala la mapambo ya mambo ya ndani. Katika chumba chochote, tanuri daima itakuwa katika uangalizi, daima itakuwa "msumari". Mali isiyohamishika ya tanuru ni kwamba ni kituo cha joto na faraja.
Hapa ni kazi ya pamoja ya wabunifu na mabwana wa watu.
Chanzo