Katika mipango yangu ilikuwa kushirikiana nawe, marafiki, mwanga na rahisi kwa mapishi ya ajabu, ladha Sams. Ninajiandaa kwa furaha ya familia yangu familia yangu, wanaume wangu wapenzi na wa gharama kubwa. Unga ni safu, crispy, nyama iliyokatwa, juicy na mpole. Ladha, kutibu!
- Unga wa ngano - 550 g.
- Maji - 350 ml
- Chumvi (1 tsp katika unga, 2.5h.l. katika stuffing) - 3.5 h.
- Margarine - 200 G.
- Nyama (nyama ya nyama, kondoo, nguruwe) - 700 g
- Vitunguu vitunguu (kati) - 4 pcs.
- Pilipili nyeusi (ardhi) - 0.5 h. L.
- Kuku yai - 1 PC.
- Schuput - 2 tbsp. l.
Katika maji kufuta chumvi na kuanzisha unga uliopigwa.
Piga unga. Ondoa mfuko kwa dakika 30.
Endire wakati wa laini.
Unga hugawanywa katika sehemu mbili. Panda moja ya mmoja wao, kidogo kusukuma meza na unga.
Kisha mimi kunyoosha unga ili kunyoosha, kutupa na kupiga kelele, kunyoosha pande zote.
Kuweka makali ya mtihani kwenye meza. Ni laini na inawezekana sana.
Margarine iliyoyeyuka hutengeneza unga.
Kupotosha katika kuunganisha.
Kuunganisha kidogo kuzunguka mhimili wako. Kata vipande vipande
Risasi kwenye ubao, funika na filamu na uondoe kwenye friji kwa dakika 45-50.
Sawa na kufanya na unga uliobaki.
Kuandaa kujaza. Nyama na vitunguu hukatwa kwenye mchemraba mdogo.
Chumvi, pilipili, mchanganyiko.
Kila kipande nilichogawanywa katika sehemu tatu. "Safu" inayotokana hupiga kifua na kuondokana na unga, vinginevyo tabaka haitafanya kazi.
Shiriki kujaza. Ili kufunika makali ya kushoto ya unga, ili kufunga kando.
Kisha funika makali ya haki ya mtihani, funga kando na katikati.
Kuinua makali iliyobaki, kushona kando
Onyesha seams chini ya tray ya kuoka, kufunikwa na ngozi. Weka yai iliyopigwa, kunyunyiza na sesame. Kuoka kwa joto la digrii 200-210 dakika 15-20. Nilichoka dakika 15, kisha nikageuka kwenye grill na kuoka dakika 5-7.
Nina vipande 30 kutoka kwa idadi hii ya bidhaa.
Puff Sams na nyama ni tayari! Jisaidie!
Chanzo