Kutoka viazi unaweza kuandaa kadhaa kadhaa ya sahani mbalimbali. Kwa hiyo daima hufanya kazi kamili, kumbuka vidokezo sita rahisi:
1. Kwa crispy crust mbele ya kuchoma, blot viazi zilizokatwa na kitambaa, kuweka sufuria ya kukata na siagi, changanya vizuri na kupunguza moto.
2. Katika puree ni thamani ya kuongeza tu maziwa ya moto - vinginevyo inaweza kubadilisha rangi. Kwa njia, usitumie vifaa vya umeme kwa Pühn: Wapishi wa kuongoza wana uhakika kwamba kusaga haraka sana kunakiuka texture ya sahani ya upande.
3. Kama peeps ya viazi, kuondokana na kuinua tamu ya ski itasaidia hila rahisi. Wakati wa kupikia, kuongeza maji kwenye chumvi kijiko na siki. Utawala huo unafanya kazi na mizizi ya zamani.
4. Wakati wa kupikia viazi, kuongeza bizari, vitunguu au vitunguu kichwa ndani ya maji - hivyo sahani ya kumaliza itakuwa tastier na harufu nzuri.
5. Ngozi ya viazi vijana itakuwa rahisi kuwa rahisi kama wewe kabla ya kushikilia katika maji baridi.
6. Ikiwa utakasa viazi, lakini umebadili mawazo yangu kupika, kuifunga mizizi katika filamu ya chakula, ikitoa hewa, na kuiweka kwenye friji. Viazi hazitakuwa na giza na kuhifadhi mali yake ya ladha wakati wa siku kadhaa.
Chanzo