Jinsi ya asili isiyojulikana na ya ajabu! Unaangalia mmea, unafikiri kwamba hii ni magugu, na inageuka ... Shiny, Venger, Aksmitnik, Cocks, mkia wa feline, hadithi za felting - majina ya pondela hii nzuri. Maua ya kawaida ya maumbile ya macho kwa jicho la jicho la grocet yoyote ya dau.
Mara - mungu wa kifo katika Slavs wa kale. Amaranth literally ina maana "kukataa kifo", barua ya awali "A" na jina la mungu wa kutisha hufanya neno la kichawi lining katika kutokufa ...
Mara Amaranth ilikuwa chakula kikuu cha watu wa Slavic. Kwa mageuzi ya Petro mimi, wakulima na wafanyakazi wengine walijulikana na afya bora na walikuwa na muda mrefu. Kwa nini Petro alizuia mmea na kufanya mkate kutoka kwao? Haijulikani, kwa bahati mbaya. Na ni huruma kwamba kila kitu kinatokea, watu walipoteza sana, wameacha kula Amaranth!
Mbegu za Amaranth.
Wanasayansi zaidi wanachunguza mmea huu, zaidi kuna ukweli wa kushangaza. Tabia za pekee za mbegu na mafuta ya Amaranth zilichunguza Nikolai Ivanovich Vavilov katika karne ya 30, lakini baada ya kifo chake, kazi nyingi zilipotea. Sasa tu tunajua pecker hii ya asili!
Mali muhimu ya Amaranth.
Kabisa sehemu zote za mmea zina siagi, wanga, aina mbalimbali za vitamini, vipengele vya kufuatilia, pectini, carotene, lysine, chumvi za madini. Japani, Amaranth ni thamani ya nyota zake kama nyama ya squid!
Mbegu za mimea ya ajabu zina mafuta ya thamani. Ni kitamu sana kutumia ndani ya chakula katika fomu ya kukaanga kidogo, hufanana na karanga za mwerezi ili kuonja. Mbegu zinaweza kuongezwa kwa bidhaa yoyote ya unga, casseroles, keki.
Majani ya Amaranta yana matajiri katika vitamini C, carotene, flavonoids, kalsiamu, chumvi za potasiamu, zinki, manganese. Wao hutumiwa kwa ufanisi kutibu pancreatitis, gastritis, ugonjwa wa kisukari, na tumors, figo na magonjwa ya ini.
Ili kuonja majani ni sawa na mchicha. Je! Unaweza kupika nini kutoka kwao? Supu, saladi mbalimbali, compote, chai, syrup, unaweza kutumia majani kama kujaza keki na pancakes. Chakula cha ladha na cha kushangaza!
Mafuta ya Amaranth ni chanzo cha squalene, antioxidant yenye nguvu. Hivi karibuni, wanasayansi wamegundua kuwa squalene ni katika secretion ya ngozi ya binadamu. Mafuta ya Amaranth yanarejesha kwa ajabu kifuniko cha ngozi, huponya majeraha, bidhaa hii inaweza kutumika kwa nje na kula.
Eczema, magonjwa ya vimelea, maambukizi ya ngozi: yote haya yataponya mafuta yasiyofanana.
Infusions na brazers kutoka Amaranth kuacha damu, kutibu ini na moyo, maambukizi ya utumbo. Ushawishi wa mmea hutendewa katika kutokuwepo kwa mkojo kwa watoto.
Juisi ya Amaranth na kupoteza kwa wiki inaweza kutumika kama lotion, mask uso au nywele suuza balm. Vitendo vya vitu vyenye kazi hufanya vyema kwa kifuniko cha ngozi, rejuvenate, kutoa nywele kuangaza na elasticity. Hiyo ndivyo alivyo, magugu ...
Unga wa Amaranth unafanywa kwa mbegu. Bidhaa hii haina gluten, hivyo bidhaa muhimu sana zinapatikana kutoka unga kama huo! Unga wa Amaranth husaidia kupunguza sukari ya damu, husaidia kupoteza uzito, huathiri sana kazi ya njia ya utumbo
Chanzo