Banana Jam: dessert ya kigeni kwa majira ya baridi.

Banana Jam sio dessert ya kawaida, lakini hata hivyo, ambaye alijaribu ladha yake angalau mara moja, kumpenda milele. Umekuwa na vile kwamba umenunua ndizi zisizostahili. Hawana ladha, ingawa kuna harufu. Ni kutoka kwa ndizi hizo na jam halisi ya ndizi hupatikana.

Kuandaa jam kutoka kwa ndizi ni rahisi, na hata mhudumu asiye na ujuzi ataweza kukabiliana nayo. Kuanzisha kichocheo cha maandalizi ya jam ya kigeni.

• 1 kg ya ndizi;
• 1 kikombe cha sukari;
• 1 kikombe cha maji;
• Juisi ya limao moja.

Safi ndizi kutoka kwenye peel na kukata "magurudumu".

Mimina kwa sukari, rangi na juisi ya limao, na waache wamelala kwa muda wa dakika 10-15. Haina maana kwa muda mrefu kuwaweka, kwa sababu ndizi za kijani hazitaruhusiwa juisi nyingi.

Mimina katika sufuria na ndizi na glasi ya maji na kuweka kuchemsha moto wa utulivu. Bado jam na kijiko cha mbao, au koleo na chemsha, mpaka vipande vya ndizi kupata uwazi. Kwa kawaida inategemea idadi ya ndizi, na hebu sema kama kilo 1 cha ndizi katika sufuria inapaswa kuchemsha dakika 25.

Chemsha jam juu ya mitungi, na uzunguka. Kama wewe mwenyewe unavyoona, kichocheo ni rahisi sana, na haiwezekani kuharibu kitu hapa. Hata kama unachukua ndizi nyingi, utapata jam ya ndizi, ambayo pia ni kitamu sana.

Chanzo