Här har du några intressanta idéer från Olga Smirnova från webbplatsen "Dessa pajer"
Recept för utmärkt test (inte från webbplatsen):
2,5 ppm jäst
540 g mjöl
0,5 ppm Sololi.
5 msk. l. Sahara
5 msk. l. Dränera. Oljor (smälta. Gram 100 och häll i degen)
1 p vanilj. Sahara
2 ägg (medium)
110 ml. gräddfil
105 ml. vatten (knä, låt gå 2 gånger, varje gång du får deg)
Men du kan använda sajtestreceptet
Halv liter varm mjölk,
3 st. Leveranser av socker,
1 st. Sådana jästtorka,
1 tsk. salter (gör opar),
Lägg sedan till en halv kopp vegetabilisk olja,
Mjöl 5-6 glasögon. Vi tvättar bra, låt det gå 2 gånger)
Degen reservoar rullar upp och skär kniven för testet till rutorna med en sida av 6-7 cm. 1 matsked på fyllningen placeras i mitten av torget och ta motsatta hörn, det visar sig som ett resultat av En liten båt, fylld med stekt ost. I en smörjd smörgås, lägg "saken" från båtarna, fyll sedan utrymmet mellan de första kronbladen och sedan det återstående utrymmet. Det visar sig en vacker blomma. Vi ger testet väl att klättra, med ett smörjmedel ägg och skicka en ugn för 20-25 i en uppvärmd till 180 grader.
№2.
Jag rekommenderar degen att inte från webbplatsen, men det här:
2,5 ppm jäst
540 g mjöl
0,5 ppm Sololi.
5 msk. l. Sahara
5 msk. l. Dränera. oljor (smält gram 100 och häll allt in i degen)
1 p vanilj. Sahara
2 ägg (medium)
110 ml. gräddfil
105 ml. vatten
Fyllning (alla piskade i en mixer):
Cottage Ost 250 gram
1 ägg
Smaksocker
vanillin
Rulla över en rund deg reservoar med 15-20 cm. Mer diameter av formen, där vi kommer att baka kakan. Sätt degen i form och fyllning med en sked låg på degen närmare sidorna av formen. Därefter, vrid det ostiga fylltestet och fixa en något. Vi har en tårta som ser ut som en stor bröstkorg. I mitten häller vi sylt (jag använde sylt från skogsjorden, det är sött), och på sidorna lägger det ut de fräscha eller färska bären (jag hade en plommon och hallon). Den sura smaken av bären skämmer perfekt av syltens sötma. Tja, som för estetik, är det definitivt den paj är väldigt söt)
Som vanligt ger vi väl testet att klättra och först då, efter smörjning av ägget, skickar vi till ugnen i 20-25 minuter vid en temperatur av 180 grader.
Nummer 3
2,5 ppm jäst
540 g mjöl
0,5 ppm Sololi.
5 msk. l. Sahara
5 msk. l. Dränera. Olja (gr. 100 smälta)
1 p vanilj. Sahara
2 ägg (medium)
110 ml. gräddfil
105 ml. vatten
Som fyllning för tårta använder vi hoppade. Rulla över 2 identiska runda lager av degstorleken. Till mitten sätta påfyllningen. Kakans kanter som blir kronblad, smörjer olja, häll socker och vallmo. Därefter gör vi skärningar som visas i figuren och varje kronblad deploye 180 grader i en riktning. Kärnan i solrosan lyfter fram en tallrik med lämplig diameter. Låt oss gå bra och baka en 20 minuter i en väl uppvärmd ugn vid en temperatur på 180 grader.
Trevlig aptit!