1. Salt och ättika så att fisken inte glider
Fisken är fångad allt rent från svansen till huvudet.
Det största problemet med vilket värdinnorna står inför är att fisken, som ett levande, glider ut ur händerna. För detta sker det inte, du kan använda på några sätt i ivrig fiskare.
Först kan fisken enkelt sänkas till varmt vatten. Det kommer att vara nödvändigt en halv minut, så att slemen är nedstigning, nu måste slaktkroppen dyppas i en svag lösning av ättika i ett par minuter. Efter sådana manipuleringar kan fisken rengöras, utan rädsla för att det kommer att glida.
För det andra kan du helt enkelt beta en slaktkropp med ett stort salt och lämnar också en kort stund. Salt löser slem. Nästa - för att göra ett vackert salt och skölj med fisk med vatten.
2. Hur tar du bort skalorna
Så att efter att ha rengjort fisken inte behövde tvätta hela köket är det tillräckligt att utföra alla manipuleringar i vattentanken. Beroende på fiskens storlek kan det vara en djup skål, diskbänk, fylld med vatten, eller till och med ett bad. Du kan rengöra fisken med olika enheter, vågorna kommer att förbli i vattnet. I slutändan kommer det att vara nödvändigt att samla dem och kasta det i papperskorgen kan inte täppa till avloppet.
Fisken kan rengöras i tankar med vatten eller i ett polyetenpaket så att skalorna inte sprutas i alla riktningar.
3. Var rengöring av fisk: Fishingster, Terk och till och med TEAP
Modernt fiske med vågfack.
Det finns olika sätt att ta bort flingor från fisk. På många sätt beror valet av metod på vilken fisk du har att göra med.
Traditionell metod - mekaniskt eller elektriskt fiske. Med hjälp är det möjligt att ta bort skalet utan mycket svårighet. Det finns speciella modeller där behållaren för avfall tillhandahålls, de är mycket bekvämare att använda, eftersom hela soporna kommer omedelbart.
Så att den lilla fisken inte glider, kan den fixas av en gaffel.
En rivare med stora hål är lämplig för rengöring av fisken.
Rivaren är ett sätt som kan tyckas konstiga moderna värdinnor, men är populär bland den äldre generationen. Till exempel, i den korta encyklopedi av hushållet som publicerades i Sovjetunionen 1960, beskrivs fiskebehandlingarna som speciella enheter som liknar rivare. Så varför inte utnyttja den vanliga fyrsidiga rivaren? För att gnugga fisken var det bekvämt, det är bäst att fixa det, skämt med en kniv eller gaffel till svansen till skärbrädet. För att ta bort vågorna passar en stor rivare med tänder.
En vanlig rivare kan ersätta fisket.
En tesked är ett annat verktyg som är användbart för rengöring av fisken, det är särskilt bekvämt att klara av det med en tjock karp. För detta, i riktning mot svansen till huvudet måste du skrapa skalorna. Detta kommer inte att orsaka speciella svårigheter och kommer inte att kräva mycket ansträngning.
Toll-karp tesked.