Denna gröt minns alla som gick till en dagis eller vilade i hushållsläger och sanatorier. Det säger inte - favoritgröt från barndomen!
Min mormor, en kock med en 50-årig upplevelse, sa att jag hade få ris och bovete. Men oavsett hur du ber om barn, vad ska du laga mat och skrika: "Vänskap!"
Och alla kommer att vilja ha vem som älskar kost frukostar.
Även om gröt koks på mjölk, är det möjligt att äta det med socker och saltad med olja, med grönsak eller köttpåfyllning. En ovanlig kombination av ris och hirs gör gröt försiktigt och flätigt. Det finns en sådan skål ett nöje - bokstavligen smälter i munnen!
Veranda kan framställas i en kastrull med en tjock botten, gjuten järnkazan, en mångfärgare, en tryckkokare eller i ugnen. Obligatoriskt tillstånd - Förbered vid låga temperaturer under ett tätt stängt lock. Vissa hostesses lägger bovete och andra spannmål till gröt. Så ändras smaken, men också läckra.
Under matlagningen blir hirs mycket mjuk. Ris kuvert varje korn, som ett resultat, erhålls en enda mjölk-krämig smak. Så, för att återvända till barndomen åtminstone till frukost tid, skriv ett recept på gröt "vänskap" på mjölk!
INGREDIENSER
1 l mjölk
100 g Risa
100 g pshen
2 msk. l. Smör
Salt eller socker till smak
Matlagning
Koka mjölk och lägg till den väl tvättad med ett lik av salt eller socker. Permanent och minska elden till ett minimum. Du kan lägga en kastrull till divideraren, för att exakt inte brinna.
Foliepannans lock, och ovanpå ett tätt lock. Varma 30 minuter på spisen eller i ugnen vid en temperatur på 150 grader.
Om du förbereder gröt i en långsam spis - fokusera på "gröt" -läget och ladda ingredienserna för 1/3 av skålen, så mjölk kommer inte att springa och kommer inte att skada enheten.
När gröt är klar, lägg till smör, blanda och höljet med lock i 10 minuter.
Eventuellt kan du lägga till russin, kuragu eller färsk frukt. Saltad gröt är perfekt lämplig som en skål. Smaklig måltid!
En källa