Ett sådant mellanmål från aubergine kan vara en fullfjädrad maträtt, speciellt om en kopp ris eller sallad appliceras på den. Den rika smaken och krispig skorpa, liksom en ovanlig utfodring med ett helt enkelt recept gör dessa äggplanter unika! Försök att laga dem idag!
Ingredienser för läckra äggplanter:
- morötter - 1 st;
- Aubergine Large - 1 PC;
- Korv - 1 st (kan ersättas med kokt kycklingkött, korv, etc.);
- Grön båge - 2-3 fjäder;
- Kycklingägg - 2 st;
- mjöl - 100 gr;
- Salt och kryddor till smak;
- Vegetabilisk olja för stekning.
Få matlagning:
1. Äggplantor skärs i cirklar och lämnar saltat vatten i 5 minuter.
2. Finklippta morötter, korv, grön lök.
3. äggplanterna skär ut mitten.
4. Klipp det fint, lägg till resten av ingredienserna. Vi delar upp två ägg, salt, tillsätt kryddor till smak, blanda. Lägg till 100 gram. Mjöl, blanda förra gången.
5. På pannan smörjs med olja, på medium värme som lägger upp aubergincirklar.
6. Vi sätter på påfyllningen inuti, täck locket och ge till grillat och gripa under (ca 5 minuter).
7. Vi vänder om, fryses å andra sidan.
Lägg ut på en tallrik och äta till bordet!
Läs mer om receptet för aubergine matlagning, se videon nedan: