Våtkaka
Denna cookie har överträffat inköpta efterrätter: det är mjukt, våt, med mättad, inte visar chokladmak - det är helt enkelt omöjligt att motstå! Augmenterad av Ganash ovanifrån är denna cookie mycket lik del bakverk, medan den är beredd mycket och mycket enkelt. Hela hemligheten är i den söta impregneringen!
Ingredienser för test (36 st):
100 gram smör rumstemperatur;
100 ml vegetabilisk olja;
100 gram socker;
1 ägg;
3 msk. l. kakao;
1 paket med vaniljsocker (10 g);
1 paketpaket (10 gr);
400 gram mjöl;
en nypa salt.
Impregnering:
200 ml vatten;
200 gr socker.
Ganash:
50 gram bitter eller mjölkchoklad;
20 gram smör.
Få matlagning:
1. Mjukad smörblandning med en gaffel med grönsak. Vi lägger till ett ägg, socker, vaniljsocker och en nypa salt, alla är väl omrörda.
2. Gradvis siktmjöl med en breakdler och kakao.
3. Först, gaffeln, och sedan knäda den täta oljiga degen.
4. Anslut upp från testet Små bitar, bilda bollar och skicka den som ska bakas i ugnen, uppvärmd till 170-180 grader, i 20-25 minuter.
5. Under tiden kommer du att förbereda en mycket enkel impregnering för cookies. I vattnet, sockersocker, rör, sätta i brand. Efter kokning och lös upp socker, koka vi ytterligare 2 minuter, stäng av. Vi kan kyla sirapen och den färdiga leveren.
6. Soak Dessert: Doppa varje cookie i sirap i 5 sekunder (om du vill att den ska vara torr) eller 10 sekunder (kakor kommer att bli mer våt och mjuk som en tårta).
7. Slutligen kommer vi att göra ganash för cookies: växa choklad och smör i mikrovågsugnen eller på ett vattenbad, vi blandar allt till enhetlighet.
8. Täckta kakor impregnerade med sirap.
Våtkakor erhålls mycket försiktig, våt, aptitretande och mättad choklad. Smaklig måltid!
För detaljer om hur du lagar kakor, kolla i videon nedan:
En källa